mona_minze

20/02/2025

Bin echt gespannt auf den neuen Thermomix TM7...Die Vorgänger begleiten mich ja schon seit Jahren, ich bin so begeistert, dass ich auch Repräsentantin geworden bin und nun ist der neue vorbestellbar. Falls dein Interesse geweckt wurde und du mehr erfahren möchtest, melde dich gerne bei mir.

13/07/2024

Um deine Ernährung dauerhaft und langfristig umzustellen ist es hilfreich eine richtig gute Grundausstattung mit den richtigen Lebensmitteln zuhause zu haben.

Mit diesem Einkaufsguide machst du es dir leicht.

Mit einem guten Grundvorrat kannst du viele gesunde Rezepte umsetzen ohne vorher einkaufen zu müssen.

Hier erfährst du welche Lebensmittel gut für dich sind und welche du lieber nicht in deinen Einkaufswagen packen solltest.

Als Bonusrezept erhält du eine praktische Anleitung für eine Gemüsebrühe, die in keinem Haushalt fehlen sollte.

Lade dir den ultimativen Einkaufsguide kostenlos herunter und werde so auch automatisch Abonnent meines kostenlosen Newsletters.

Ich freue mich über deine Kommentare wie dir der Guide gefällt und wenn du magst, teile ihn doch gerne mit deinen Freunden.

17/06/2024

24/05/2024

Schnelles Rezept: Hirseporridge
1 Portion

50g Hirse in einem Sieb waschen und mit der doppelten Menge Flüssigkeit (Wasser oder Hafermilch) ca. 8 Minuten kochen und 10 Minuten mit geschlossenem Deckel quellen lassen. In eine Schüssel umfüllen.

Naturjoghurt oder pflanzliche Alternative hinzugeben und etwas Hafermilch damit es schön saftig wird...
Mit Banane und gehackten Nüssen bestreuen, ich habe noch Himbeer-Chia-Marmelade ergänzt.
Ahornsirup für etwas Süße und 1 TL Leinöl komplettieren dieses schnelle Frühstück und sorgen für noch mehr Nährstoffe.

Hirse ist reich an Eisen und Magnesium und hat außerordentlich viele sekundäre Pflanzenstoffe.




Isst du manchmal Hirse, oder weißt du nicht so genau was du damit machen sollst?

13/05/2024

"Gesundes Brot und leckere Aufstriche von süß bis herzhaft"
Workshop am 📆 Freitag , den 25. Mai in 17209 Sietow im 📍HUBmueritz- einem außergewöhnlichen Veranstaltungsort mit Wohnzimmercharakter.

Ich teile mit dir die 5 leckersten pflanzlichen Brotaufstriche, damit deine schnelle Brotzeit zu einer leckeren und ausgewogenen Mahlzeit im Handumdrehen wird. Köstliche und kreative Brotaufstriche aus Früchten, Gemüse und Hülsenfrüchten werden deine Geschmacksknospen verwöhnen und nebenbei deine Gesundheit fördern. Ganz einfach zuhause selbstgemacht.

Das Saatenbrot ohne Mehl ist nicht nur lecker sondern nährstoffreich und die Vorteile dieser Brotvariante und die einfache Herstellung werden auch dich überzeugen.

Gemeinsam werden wir lernen, wie eine ausgewogene Ernährung deinen Körper stärkt und dein Wohlbefinden steigert. Melde dich noch heute an und genieße die köstlichen, gesunden Kreationen, die wir für dich vorbereitet haben!"

Die Investition in deine Gesundheit beträgt 55 € und du bekommst dabei wertvolle Rezepte, einen tollen Abend mit netten Menschen und natürlich Abendbrot😃

Anmeldung bitte unter Tel: 0177 1746965
oder per email an info@ramonatesch.de

17/04/2024

Quinoa-Süßkartoffelsalat

Aromatische treffen auf nussige Quinoa und werden mit frischen Zutaten ergänzt. Dieser Salat ist super für geeignet, lässt sich also super vorbereiten und mit zur Arbeit nehmen. Außerdem ist er in der Zubereitung sehr variabel. Du kannst statt Süßkartoffeln auch Kürbis nehmen oder Brokkoli oder Möhren oder, oder, oder...Alles was der Kühlschrank hergibt sozusagen. Auch auf jedem ist so ein ein gern gesehener Gast.

Rezept für 4 Personen:

150g Quinoa
300 ml Gemüse-
brühe
2 kleine Süßkartoffeln
1 TL Gewürzmischung
nach Wahl
6 Cherrytomaten
1/2 Gurke
1/2 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL (körniger) Senf
1 TL Honig
2 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer Nüsse nach Wahl
Quinoasalat mit Süßkartoffeln
Quinoa in einem feinen Sieb spülen und dann
mit der Gemüsebrühe oder leicht gesalzenem
Wasser 15 Minuten köcheln lassen, danach ca
10 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit, Süßkartoffel schälen und
in mundgerechte Würfel schneiden. In einer
Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und der
Gewürzmischung vermengen, auf einem
Backblech bei ca 180°C 20 Minuten backen bis
sie weich sind.
Tomaten , Gurke und Zwiebel fein würfeln.
Für das Dressing den Knoblauch pressen und
zusammen mit Senf, Honig, Zitronensaft und Öl
verrühren.
Lauwarme Quinoa mit den Süßkartoffeln und
den restlichen Zutaten in einer Schüssel
mischen und das Dressing vorsichtig
unterheben. Auf Wunsch mit Nüssen, Kernen
oder Mandeln garnieren.

16/04/2024

Blumenkohl in seiner schönsten Form.

Blumenkohl mit Mandelmussauce und Mandelknusper

Inspiration war ein Rezept eines inszwischen stark abgedrifteten Vegan-Kochs, dessen Namen ich hier nicht nennen möchte...

Zutaten für 2 Personen:

1 Blumenkohl
Salz
3 EL Mandelmus
1 TL Currypulver oder Paste

3 EL Mandeln
3 EL Sesam
2 EL Olivenöl
Salz

Blumenkohl in Röschen zerteilen und in einem
Kochtopf, knapp mit Wasser bedeckt ca. 6 Min
bissfest garen.
Kochwasser abgießen und dabei auffangen.
In einem kleinen Topf das Mandelmus zusammen
mit dem Curry erwärmen und nach und nach in
kleinen Portionen das heiße Kochwasser zufügen,
bis eine cremige Soße entstanden ist. Mit Salz
abschmecken.
Mandeln grob hacken und in einer kleinen Schüssel
mit 3 EL Sesam und 3 EL Olivenöl und etwas Salz
vermischen.
Optional für noch mehr Biss die Mandeln vorher
anrösten.
Blumenkohl mit Soße und Crunch servieren.

Tolles Abendessen ohne Kohlenhydrate, leicht verdaulich und absolut familientauglich.

Ich freue mich wie immer sehr über Kommentare und Interaktionen, damit der Algorithmus mich liebt. Danke für deine Unterstützung beim Wachstum meines Business ❤️

15/04/2024

Und hier kommt noch das Rezept für das leckere Schokoladendessert aus meinem Kochcoaching von letzter Woche.
Die Rezepte für die gesunden Hauptgerichte folgen morgen und übermorgen.
Wer es ausprobiert hat, kann mich gerne informieren und mich verlinken...Ich freue mich über Interaktionen mit Dir, das freut auch den Algorithmus und schenkt mir mehr Reichweite...Herzlichen Dank für deine Unterstützung!

Schoko- Bananen-Bowl

Zutaten für 2 Portionen:
2 Bananen
50g Cashewkerne
20g Mandeln
2 Medjool Datteln
2 EL Mandelmus
2 EL Dunkles
Kakaopulver
80 ml Pflanzl. Drink
1 EL Hanfsamen
2 EL Kakaonibs

Bananen schälen, 1/2 Banane in Scheiben schneiden
und beiseite legen
Restliche Bananen mit Cashews, Mandeln,
Datteln, Mandelmus und Kakaopulver in einem
Mixer unter Zugabe der pflanzlichen
Milchalternative cremig mixen.
Masse auf 2 Schälchen aufteilen.

Die Bowl mit den Bananenscheiben, den
Hanfsamen und den Kakaonibs

Diese Menge reicht als Frühstück für 2 Personen. Als Dessert kannst du die Menge auch auf 4 kleinere Gläser aufteilen. Es hält sich verschlossen im Kühlschrank bis zu drei Tage.

15/04/2024

Beim Kochworkshop "Ein Tag auf meinem Teller" kocht ihr mit Ramona 3 gesunde Mahlzeiten und esst gemeinsam in unserem wunderschönen Eventspace in 17091 Mölln OT Wrodow.
Schöne Unterhaltungen und Ernährungstipps inklusive!

Das sind eure Abend-Highlights:
🥘 gemeinsames Kochen von 3 gesunden und einfachen Mahlzeiten
💡 smarte Ernährungstipps für deinen Alltag
🧃 zuckerfreie Süßigkeiten und gesunde Getränke
📒 Inspirationen und neue Rezepte zum mitnehmen
🎭 ausgefallenes und kunstvolles Ambiente im DAVINCI3 Eventspace
🤩 tolle Gespräche und gemeinsames Essen
🏡 eine Location direkt im grünen Herzen der Mecklenburger Seenplatte

Bucht einfach über Eventbrite euer Online-Ticket.

https://www.eventbrite.de/e/essen-erleben-ein-tag-auf-meinem-teller-tickets-877620565737?utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=listing&utm-source=cp&aff=ebdsshcopyurl

Alternativ könnt ihr verbindlich reservieren per Mail an die hallo@davinci3.de oder telefonisch bei der +491525 7238854.
❤

04/04/2024

Schneller Snack zur Kaffeezeit?

Ja ich weiß, wir hören immer wieder, dass wir nicht snacken sollen... 4h Verdauungspause... Das hat auch alles seine Berechtigung und ist total empfehlenswert. ABER... Es gibt auch immer diese Tage, an denen alles anders läuft.

Manchmal brauche ich zum Kaffee einfach etwas Süßes, weil es einfach schön ist mit der Familie eine gemeinsame Pause zu machen, oder weil der Tag stressig war und ich eine kleine Stärkung brauche... Dir fallen bestimmt auch mehrere Gründe ein.

Hier ist es entscheidend eine möglichst gute Wahl zu treffen. Damit für das schlechte Gewissen gar kein Platz geschaffen wird.

Meine Wahl ist heute eine Portion Naturjoghurt (oder eine pflanzliche Alternative), dazu ein paar erwärmte TK - Erdbeeren, gehackte Mandeln, ein TL Leinöl und etwas Nussmus ( heute Pistazienmus mus von .de).

Das ist nichts weltbewegendes, aber einfach und simpel, mit Zutaten die du möglichst immer zuhause haben solltest. Und es ist super schnell gemacht. Macht satt und glücklich... Probiere es aus! Es muss nicht immer der Fancy-Insta-Hype-Snack sein... Es darf ruhig leicht sein...

Was snackst du so wenn es schnell gehen muss?

14/03/2024

🌿 Lust auf ein einzigartiges Naturerlebnis? 🌱 Dann sei dabei, wenn wir gemeinsam mit Ramona Tesch, ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, und Sabine Schöbel, zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin, die Geheimnisse der Wildkräuter entdecken! 🌿🌼 Schnapp dir dein Körbchen und festes Schuhwerk und lass uns auf einen inspirierenden Spaziergang gehen, um die köstlichen Schätze der Natur zu sammeln. 🥗🌱 Anschließend verwandeln wir unsere Funde in köstliche Leckerbissen und genießen sie gemeinsam. 🍽️✨ Verpasse nicht dieses unvergessliche Erlebnis! Sichere dir jetzt deinen Platz!

Anmeldung unter 0177 1746965 oder Email an
info@ramonatesch.de

Treffpunkt in Sietow-Dorf ist der Parkplatz an der Kirche.
Anschließend fahren wir gemeinsam in das HUBmueritz ( Co-Working-Space) und bereiten dort unsere Leckereien zu.
Dauer ca 3 Stunden.

20/02/2024

🌱🥕 Genieße die Vielfalt des Gemüsefermentierens: Gesundheitliche Vorteile und köstliche Aromen! 🥦🥒

Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dein Gemüse zu fermentieren? Dieser alte Konservierungsprozess hat nicht nur einen positiven Einfluss auf den Geschmack, sondern bietet auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. 🌽✨

🌟 Probiotische Kraft: Beim Fermentieren von Gemüse werden natürliche probiotische Bakterien kultiviert, die gut für deine Darmgesundheit sind. Eine gesunde Darmflora kann das Immunsystem stärken und die Verdauung verbessern.

🌟 Nährstoffanreicherung: Der Fermentationsprozess erhöht die Verfügbarkeit von Nährstoffen im Gemüse. Dies bedeutet, dass du mehr Vitamine, Mineralien und Antioxidantien aufnehmen kannst, was zu einer insgesamt ausgewogeneren Ernährung führt.

🌟 Leicht verdaulich: Die enzymatischen Veränderungen, die während des Fermentierens auftreten, machen das Gemüse leichter verdaulich. Dies kann besonders für Menschen mit empfindlichen Magen-Darm-Trakten von Vorteil sein.

🌟 Geschmacksexplosion: Fermentiertes Gemüse entwickelt komplexe und tiefe Aromen, die deinen kulinarischen Horizont erweitern werden. Von pikant bis mild – die Geschmacksmöglichkeiten sind endlos!

Wenn du mehr über die Kunst des Gemüsefermentierens erfahren möchtest, lade ich dich herzlich zu meinem kommenden Workshop ein! 🎉🍅🥬 Dort werden wir gemeinsam in die Welt der probiotischen Köstlichkeiten eintauchen, verschiedene Techniken erkunden und natürlich unsere eigenen Kreationen zaubern.

📆 Datum: 05. März 2024
🕒 Uhrzeit: 18.30- 21 Uhr
📍 Ort: HUBmueritz , Neubaustr. 14a, 17209 Sietow
💶 55€ inklusive Zutaten, Rezepte und Abendessen
Bitte bringe 2 große Schraub- oder Bügelgläser mit!

Sei dabei und entdecke, wie einfach es sein kann, gesundes Gemüse in leckere Meisterwerke zu verwandeln. Markiere interessierte Freunde, die diesen Geschmacksabenteuer nicht verpassen sollten, und lass uns gemeinsam fermente Genüsse erleben! 🥗🌶️👩‍🍳