12/02/2026
🌿 **Ballaststoffe aus Pilzen – oft unterschätzt, aber besonders**
Wenn es um Ballaststoffe geht, denken viele zuerst an Getreide oder Gemüse – doch auch Vitalpilze besitzen eine einzigartige Zellstruktur. Sie enthalten natürliche Polysaccharide wie Beta-Glucane, Chitin und weitere komplexe Strukturstoffe, die von Natur aus im Pilzfruchtkörper vorkommen.
Gerade in pilzbasierten Nahrungsergänzungsmitteln rückt dieser Rohstoffaspekt immer mehr in den Fokus. Denn Pilze unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung deutlich von klassischen pflanzlichen Quellen.
👉 In unserem Blog erfährst du mehr über Herkunft, Struktur und Verarbeitung ballaststoffreicher Vitalpilze.
Ballaststoffe aus Pilzen: Erfahre mehr über Beta-Glucane, Chitin und natürliche Polysaccharide in Vitalpilzen und ihre Rolle in Nahrungsergänzungsmitteln.