Wir sind ein mittelständisches Familienunternehmen, das sich seit den 1980er Jahren erfolgreich mit Pilzen beschäftigt und wir sind heute Europas führender Vitalpilzproduzent. Über 40 Jahre - lassen Sie uns diese Zeit kurz zusammen überfliegen:
Meine Frau Kathrin und ich sind Pioniere im Bereich Bio-Pilzanbau und Vitalpilze. Vor rund 35 Jahren haben wir als eine der Ersten in Europa begonnen Shiitake in Bioqualität professionell anzubauen und gleichzeitig den Hobbypilzanbau eingeführt. Als Vorreiter haben wir zusammen mit Prof Dr. Dr. Lelley Vitalpilze als Nahrungsmittelergänzung entwickelt und damit einen einzigartigen Boom ausgelöst.
Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für Pilze entwickelten wir Ende der 70er Jahre die Idee, Pilze selbst anzubauen. Mehr als Kulturchampignons war auf dem Pilzmarkt in dieser Zeit nicht vorhanden. Als ausgebildete Pädagogen stellte sich die Umsetzung jedoch als große Herausforderung dar. Fachliteratur war gab es nicht und unsere visionäre Idee einer biologischen Anbauweise war noch nicht populär. Für uns der einzige Weg: Selbst Erfahrungen sammeln, ausprobieren, experimentieren und erfolgreich umsetzen.
80er Jahre
Auf 150 Quadratmetern realisierten wir eine erste kleine Pilzzucht und begannen mit unserem Pilzbrut-Versand. Die Nachfrage stieg und wir konnten uns bereits 1984 auf 5.000 Quadratmeter vergrößern. In einem Gewächshaus richteten wir die bis dahin größte Bio-Shiitake-Pilzzucht Europas ein. Es dauerte allein über sechs Monate bis wir das Anzuchtmaterial von 100.000 Buchenstämmen mit Pilzmyzel geimpft hatten.
90er Jahre
Der Bedarf an Bioprodukten wuchs stetig, so dass wir Mitte der 90er Jahren unsere Pilzzucht nach Ungarn verlagerten und dort bis zu 10 Tonnen Pilze in der Woche produzierten. Parallel zur Pilzzucht beschäftigten wir uns mit Vitalpilzen als Nahrungsergänzungsmittel und begannen Trockenpilze zu pulverisieren. Unsere Kunden machten so positive Erfahrungen, dass die Begeisterung und die Nachfrage nach Vitalpilzen in Kapseln schnell stieg.
2000er Jahre
In diesen Jahren konzentrierten wir uns zunehmend auf die Produktion von Nahrunsergänzungsmitteln. Zusammen mit unseren chinesischen Partnern, die vor Ort für den traditionell natürlichen und nachhaltigen Qualitätsanbau zuständig ist, betreiben wir Vitalpilz-Farmen im Chinesischen Hochland - der Wiege der Vitalzucht. Unser Sohn Benjamin Hawlik ist seit 2006 im Unternehmen und leitet die Firma Hawlik in der zweiten Generation. Mehrmals im Jahr besucht er unsere Vertragspartner in China. Dadurch optimieren wir gemeinsam Prozesse und können Ihnen dauerhaft höchste Qualität anbieten.
Hawlik Gesundheitsprodukte heute
Mit über 35 Jahren Erfahrung sind wir Europas führender Vitalpilzproduzent. Unser Betrieb ist biozertifiziert und wir dürfen seit vielen Jahren das Qualitätssiegel der Laborgruppe AGROLAB auf unseren Vitalpilzprodukten führen. Was in unseren Kapseln steckt wissen wir zu 100% und beweisen es Ihnen gerne mit Analysen zu “jeder” Charge. Und wir setzen unsere Idee von einer fairen und ökologischen Produktion um. Neben ehrlichem Umgang mit Kunden und Partnern setzen wir als verantwortliche Marke zu 100% auf Qualität. Der Qualitätsgedanke als zentrales Element unserer Firmenphilosophie spiegelt sich in der gesamten Wertschöpfungskette wider. Von der Produktidee über die Auswahl hochwertigster Rohstoffe bis hin zu modernsten Produktionsprozessen gewährleisten wir gleichbleibend hohen Qualitätsstandard und wir produzieren nachhaltig. Durch unser Konzept und unser Grundverständnis entstehen stabile, vertrauensvolle und dauerhafte Verbindungen zu unseren Kunden und Partnern.
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