10/11/2025
Protein meets Fiber - bunt, sättigend & einfach richtig gut! 🥗 ✨
Diese Bowl bringt alles mit, was du brauchst: 33,5g Protein, 20,4g Ballaststoffe und jede Menge Geschmack - perfekt für dein Lunch oder Mealprep. 🤤
🥣 Zutaten:
100 g gekochter Quinoa
25 g Salat
45 g Avocado
80 g Gurke (mit Schale)
70 g Cherry-Tomaten
50 g Kichererbsen (aus dem Airfryer)
40 g Rotkohl
50 g Brokkoli (gekocht)
35 g Karotten (gestiftet)
75 g Räuchertofu (Airfryer), Alternativ: Hähnchen oder fettreduziertes Hack
Sauce: Light Gourmet Sauce Honey Mustard & Teriyaki
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2️⃣ Kichererbsen & Tofu mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer marinieren und im Airfryer rösten.
3️⃣ Brokkoli kurz in etwas Gemüsebrühe garen.
4️⃣ Restliche Zutaten (Salat, Avocado, Gemüse) in einer Schüssel anrichten.
5️⃣ Quinoa, Kichererbsen, Tofu & Brokkoli hinzufügen und mit den Light Gourmet Saucen Honey Mustard & Teriyaki toppen.
👉 Optional: ein paar Tropfen Sesamöl für den Extra-Kick!
⚡️ Nährwerte (inkl. Saucen):
552 kcal | 53g Kohlenhydrate | 33,5g Protein | 16,5g Fett | 20,4g Ballaststoffe
So lecker kann gesund & ausgewogen essen sein – voller Geschmack, Farbe & Balance. 💛
Wer würde sie sofort nachmachen? 😍
