
29/08/2020
Informationsreihe Gesundheit. Für Sie/Euch gelesen:
Heilkraft Grüne Bohnen
Von seinen Reisen führte Kolumbus neben Kartoffeln und Tomaten auch eine der gesündesten Lebensmittel ein – die Hülsenfrüchte Grüne Bohnen.
Sie enthalten Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium sowie das Spurenelement Mangan. Dem entwässernden Kalium ist die leicht harntreibende Wirkung der grünen Bohnen zu verdanken. Die sekundären Pflanzenstoffe der Bohne sollen gegen Entzündungen und Bakterien helfen.
Das Kochwasser ist als durchspülender Tee trinkbar bei Rheuma, Gicht, Blasen- und Nierenleiden.
Frisch zubereitet profitieren wir von den Vitaminen in den grünen Bohnen. Vitamin A begünstigt scharfes Sehen und stärkt das Immunsystem. Die Hülsenfrüchte sind zudem reich an Vitamin C. Alle Sorten liefern nervenstärkende B-Vitamine sowie blutbildendes Eisen. Dazu kommt Folsäure.
60 % komplexe Kohlenhydrate, die sich nur langsam abbauen, halten den Blutzucker gleichmäßig hoch, sättigen lange und schützen vor Diabetes.
Bohnen bei Rheuma, Gicht, Blasen- und Nierenleiden gegen Diabetes