
15/09/2025
Vitamine und Mineralstoffe sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Wer sich abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, ist in der Regel gut versorgt. Dennoch kann es in bestimmten Lebensphasen oder unter besonderen Umständen sinnvoll sein, gezielt Nahrungsergänzungsmittel einzusetzen.
Vitamine und Mineralstoffe zählen zu den Mikronährstoffen. Obwohl der Körper sie nur in kleinen Mengen benötigt, sind sie für zahlreiche Stoffwechselvorgänge, für die Leistungsfähigkeit und für die Gesundheit unentbehrlich. Menschen, die frisch, saisonal und ausgewogen essen, decken ihren Bedarf meist über die Nahrung.
Allerdings gibt es Ausnahmen: Während der Wachstumsphase, bei einseitiger Ernährung, unter starkem Stress, bei Einnahme bestimmter Medikamente oder im höheren Alter kann die Versorgung kritisch werden. Auch in der Schwangerschaft, bei Stillenden oder bei chronischen Erkrankungen kann der Bedarf erhöht sein.
Welche Vitamine und Mineralstoffe der Körper braucht und wann Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind.