24/05/2026
350 Brötchen. 150 Körnerbrötchen. Kuchen für die Stationen. Brot für das ganze Haus.
Und das oft, bevor andere überhaupt wach waren.
In unserem neuen »Zeitreise«-Reel treffen wir Alfons Burrichter – Bäckermeister am St. Marienhospital Vechta, der das Haus über Jahrzehnte mit Backwaren und ganz viel Herz versorgt hat.
Sein Arbeitstag begann meist zwischen halb vier und Viertel vor vier. Um kurz nach sechs mussten die Brötchen fertig sein. Danach folgten Kuchenteig, Brotteig, die Verteilung auf die Stationen – und alles, was der Krankenhausalltag sonst noch verlangte. Später kamen sogar Kuchen fürs Bistro dazu. Zeitweise wurde daraus eine 6,5-Tage-Woche.
Herr Burrichter sagt heute:
»Diese 35 Jahre im Krankenhaus, das waren für mich die zweite Ehe.«
Und auf Platt bringt er es noch schöner auf den Punkt:
Er sei bis heute einer, der für dieses Krankenhaus durchs Feuer geht.
Ein Reel über frühe Morgenstunden, Spekulatius für die Kirchengemeinde, Jubiläumstorten für die Schwestern – und einen Menschen, der seine Arbeit mit Leib und Seele gemacht hat.
Seit 1851 an deiner Seite.
