Peter Buchalla Ernährungsberater und Personal Trainer

25/01/2025

Nicht einmal in der Ausbildung zum Heilpraktiker wird das Thema der Schwingen behandelt. Viele Therapien haben einen extremen Nutzen! Magnetfeld, Biophoton, Infrarot, Erdung ... Die Wirkung ist sofort spürbar! Kein Witz. Wie beim E- Auto! der Cortisolspiegel steigt sofort um 40% in der ersten 10 min beim fahren mit einem E- Auto! Die Folge ...Herzinfarkte! Man kann wirklich viel machen mit der Erdung! Schaut euch diese Doku an, es ist wirklich interessant!

Wichtig ist es auch zu probieren, nicht nur einmal sondern täglich!
Lesen - inspirieren - PROBIEREN1

Erdung der Film - „Erdung der Film“ ist eine Dokumentation über das wissenschaftliche Phänomen, mit dem wir unseren Körper heilen können, indem wir das Einfachste tun, was ein Mensch tun kann barfuß auf der Erde stehen

11/01/2025

Schöne Haut ist immer ein gutes Zeichen von Gesundheit!

Rinderbrühe ist ein wahres Superfood, wenn es um die Unterstützung der Hautgesundheit und die Förderung der Kollagenproduktion geht! Hier sind einige der Vorteile, die Rinderbrühe bietet:

1. **Reich an Kollagen** 🥩: Rinderbrühe wird aus Knochen und Bindegewebe hergestellt, die reich an natürlichem Kollagen sind. Der Verzehr von Brühe kann dazu beitragen, die Kollagenaufnahme zu erhöhen.

2. **Fördert die Gelenkgesundheit** 🦴: Kollagen ist nicht nur für die Haut wichtig, sondern auch für die Gelenke. Rinderbrühe kann helfen, Schmerzen und Steifheit zu reduzieren.

3. **Unterstützt die Verdauung** 🍽️: Die in Rinderbrühe enthaltenen Aminosäuren, wie Glycin und Glutamin, können die Gesundheit des Verdauungssystems fördern und die Darmschleimhaut unterstützen.

4. **Stärkt das Immunsystem** 🛡️: Die Nährstoffe in Rinderbrühe können das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.

5. **Hydration** 💧: Brühe enthält Wasser und kann zur täglichen Flüssigkeitsaufnahme beitragen, was wichtig für die Hautelastizität ist.

6. **Nährstoffreich** 🌱: Neben Kollagen enthält Rinderbrühe Mineralien wie Zink und Kupfer, die für die Kollagensynthese wichtig sind.

Integriert Rinderbrühe in eure Ernährung, sei es in Suppen, Eintöpfen oder sogar als Basis für Saucen. Sie ist nicht nur nährstoffreich, sondern verleiht euren Gerichten auch einen herrlichen Geschmack! 🍲✨

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22/12/2024

🍽️✨ Selbstgemachter Rotkohl nach Omas Rezept! 🍂💖

Habt ihr euch schon einmal daran versucht, Rotkohl selbst zu machen? Es ist einfacher als gedacht und schmeckt einfach himmlisch! Hier ist ein altes, bewährtes Rezept:

**Zutaten:**
- 1 kg Rotkohl
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 200 ml Apfelessig
- 100 g Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Nelken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

**Zubereitung:**
1. Den Rotkohl fein schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel ebenfalls fein hacken.
3. In einem großen Topf die Zwiebel mit etwas Öl glasig braten, dann den Rotkohl und die Äpfel hinzufügen.
4. Apfelessig, Zucker, Gewürze und etwas Wasser dazugeben. Alles gut vermengen.
5. Bei niedriger Hitze etwa 1,5 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und nach Bedarf Wasser hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Genießt euren selbstgemachten Rotkohl als perfekte Beilage zu Braten oder zu einem festlichen Essen! Lasst uns wissen, wie es euch gelungen ist! 🥳🍴💚

17/12/2024

🌪️ Stress, Cortisol und Gewichtszunahme: Ein Teufelskreis 🌪️

Wusstet ihr, dass Stress nicht nur unsere Stimmung beeinflusst, sondern auch unser Gewicht? Wenn wir unter Druck stehen, produziert unser Körper das Stresshormon **Cortisol**. Hohe Cortisolspiegel können den Appetit anregen und das Verlangen nach zuckerhaltigen 🍩 und fettigen 🍕 Lebensmitteln erhöhen. Das führt oft dazu, dass wir mehr essen, auch wenn wir uns nicht hungrig fühlen.

Zusätzlich kann Cortisol die Fettablagerung, insbesondere im Bauchbereich, fördern. Gleichzeitig neigen wir dazu, uns bei Stress weniger zu bewegen 🛋️, was den Gewichtsverlust zusätzlich erschwert.

Der Schlüssel zur Gewichtsregulation liegt darin, effektive Stressbewältigungstechniken zu entwickeln – sei es durch Sport 🏋️, Meditation 🧘 oder einfach mal eine Auszeit 🌿. Lasst uns gemeinsam daran arbeiten, diesen Teufelskreis zu durchbrechen! 💪✨

Was sind eure besten Tipps zur Stressbewältigung? Teilt sie in den Kommentaren! ⬇️

15/12/2024

🌟 Frohen 3. Advent! Möge dieser besondere Tag voller Licht, Wärme und Vorfreude sein. Lasst uns die besinnliche Zeit genießen und uns auf die kommenden Feiertage freuen. Alles Gute an die gesamte Community! 🎄❤️

12/12/2024

# # # Rezept für goldene Milch

**Zutaten:**
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch)
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1/2 Teelöffel Zimt (optional)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- Eine Prise schwarzer Pfeffer (fördert die Aufnahme von Kurkuma)
- 1 Teelöffel Kokosöl (optional)

**Zubereitung:**
1. Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Kurkuma-Pulver, Zimt, Honig und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Alles gut verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
4. Optional: Kokosöl hinzufügen und erneut umrühren.
5. Die Mischung für einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6. In eine Tasse gießen und warm genießen.

✨🌟 Entdecke die Kraft der goldenen Milch! 🌟✨

Diese köstliche und gesunde Kurkuma-Milch steckt voller Nährstoffe und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Einfach zuzubereiten und perfekt für einen entspannten Abend!

🍵 **Rezept:**
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1 TL Kurkuma-Pulver
- 1/2 TL Zimt (optional)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kokosöl (optional)

Erhitze die Milch, füge die Zutaten hinzu, rühre gut um und genieße das goldene Elixier! ✨💛

02/12/2024

🍏✨ **Entdecke die Kraft des Apfelessigs!** ✨🍏

Wusstest du, dass Apfelessig aus fermentierten Äpfeln hergestellt wird? Der Prozess beginnt mit der Zerkleinerung von Äpfeln, gefolgt von der Zugabe von Hefe, die den Zucker in Alkohol umwandelt. Anschließend wandeln Bakterien den Alkohol in Essigsäure um – und so entsteht der gesunde Apfelessig!

Aber das ist noch nicht alles! Apfelessig hat zahlreiche positive Effekte auf unsere Gesundheit:

🌱 **Immunsystem:** Studien zeigen, dass die antibakteriellen Eigenschaften von Apfelessig helfen können, das Immunsystem zu stärken.

💆‍♀️ **Haut:** Er wirkt als natürlicher Toner, der Hautunreinheiten reduzieren und den pH-Wert der Haut ausgleichen kann.

💇‍♀️ **Haare:** Apfelessig kann das Haar glänzender machen und die Kopfhaut gesund halten, indem er Rückstände entfernt und die Durchblutung fördert.

Bereit, die Vorteile selbst zu erleben? Lass uns wissen, wie du Apfelessig in deiner Routine einsetzt! 👇

28/11/2024

🌱 **Chlorella: Das grüne Superfood für deine Gesundheit!** 🌱

Chlorella enthält etwa **50-60% Protein** 💪, was sie zu einer ausgezeichneten pflanzlichen Proteinquelle macht. Neben Protein enthält Chlorella auch eine Vielzahl weiterer wichtiger Bestandteile:

1. **Vitamine**: Besonders reich an **Vitamin B12** 🌟, **Vitamin C** 🍊 und verschiedenen **B-Vitaminen**.
2. **Mineralstoffe**: Dazu gehören **Eisen** 🥩, **Magnesium** ⚡, **Kalzium** 🦴 und **Zink**.
3. **Fettsäuren**: Enthält essentielle Fettsäuren, insbesondere **Omega-3** und **Omega-6** 🐟.
4. **Antioxidantien**: Hohe Gehalte an **Chlorophyll** 🍃, **Beta-Carotin** 🥕 und anderen Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können.
5. **Ballaststoffe**: Fördert die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden 🌾.

Durch diese Nährstoffkombination gilt Chlorella als **Superfood**, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. 💚✨

23/11/2024

Liebe Community,

seit 2006 bin ich ein großer Fan vom Entsaften und entdecke immer wieder neue Möglichkeiten, gesunde Säfte zuzubereiten. 🥤🍏 Entsaften ist eine wunderbare Methode, um die Vorteile von frischem Obst und Gemüse in einer konzentrierten Form zu genießen.

Ein Slow Juicer hat viele Vorteile, da er die Zutaten langsam auspresst und so mehr Nährstoffe und Enzyme erhält. Das Ergebnis sind köstliche und nahrhafte Säfte! Hier sind einige Tipps, die ich im Laufe der Jahre gelernt habe:

1. **Vielfalt der Zutaten**: Experimentiert mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten. Eine Kombination aus Äpfeln, Karotten und Ingwer ist besonders erfrischend!

2. **Frische Zutaten**: Nutzt frische und reife Produkte, um den besten Geschmack zu erzielen.

3. **Vorbereitung**: Wascht und schneidet die Zutaten in passende Stücke, um das Entsaften zu erleichtern.

4. **Reinigung**: Reinigt euren Slow Juicer gründlich nach jedem Gebrauch, damit er lange hält und die Säfte frisch schmecken.

5. **Kreativität**: Lasst eurer Kreativität freien Lauf! Probiert verschiedene Kombinationen aus und findet eure Lieblingsrezepte.

Ich habe ein tolles Video gefunden, das zeigt, wie man mit einem Slow Juicer entsaftet. Schaut mal rein: [Entsaften mit Slow Juicer](https://youtu.be/D7_10M6IbBc?si=OMNdq7pi2DVKSd2j).

Wenn ihr mehr über das Entsaften erfahren möchtet oder Tipps braucht, lasst es mich wissen! 🍏🥕✨

22/11/2024

# # # 🌟 Lipomassage: Vorteile für Körper & Geist 🌟

Die Lipomassage, auch bekannt als endermologische Massage, ist eine beliebte, nicht-invasive Behandlung zur Verbesserung des Hautbildes und zur Reduzierung von Cellulite. Hier sind die wichtigsten Vorteile:

1. **🍑 Reduzierung von Cellulite**: Mobilisiert Fettzellen und verbessert die Hautstruktur.

2. **💪 Verbesserte Hautelastizität**: Stimuliert Kollagen- und Elastinproduktion für straffere Haut.

3. **🚰 Entgiftung**: Fördert den Lymphfluss und hilft, Giftstoffe aus dem Körper auszuleiten.

4. **❤️ Verbesserte Durchblutung**: Stimuliert die Blutzirkulation und fördert die Gesundheit der Haut.

5. **😌 Schmerzlinderung**: Lindert Verspannungen und Muskelbeschwerden.

6. **🌈 Entspannung**: Bietet eine Auszeit vom stressigen Alltag und fördert das Wohlbefinden.

7. **🏖️ Sommerbereit**: Verbessert das Hautbild und das Selbstbewusstsein für die Badesaison.

Die Lipomassage könnte die perfekte Ergänzung zu Ihrer Wellness-Routine sein! 💆‍♀️✨

22/11/2024

# # # Intermittierendes Fasten: Ein Leitfaden für Einsteiger

Intermittierendes Fasten (IF) hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und ist zu einem der am häufigsten diskutierten Ernährungstrends geworden. Es ist nicht nur ein Ansatz zur Gewichtsreduktion, sondern auch eine Methode, die potenziell zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. In diesem Blogpost werfen wir einen detaillierten Blick auf das intermittierende Fasten, seine verschiedenen Methoden, Vorteile und wichtige Überlegungen.

# # # # Was ist intermittierendes Fasten?

Intermittierendes Fasten ist kein Diätplan im herkömmlichen Sinne, sondern vielmehr eine Essenszeitplanung, die den Zeitraum, in dem Sie essen, mit Phasen des Fastens abwechselt. Es gibt verschiedene Methoden des intermittierenden Fastens, die sich in der Dauer und Art des Fastens unterscheiden.

# # # # Beliebte Methoden des intermittierenden Fastens

1. **16/8-Methode**: Bei dieser Methode fasten Sie 16 Stunden am Tag und essen nur in einem 8-stündigen Zeitfenster. Viele Menschen wählen beispielsweise die Zeit von 12 bis 20 Uhr zum Essen.

2. **5:2-Diät**: Hierbei essen Sie fünf Tage in der Woche normal und reduzieren an zwei Tagen Ihre Kalorienzufuhr auf etwa 500-600 Kalorien.

3. **Eat-Stop-Eat**: Diese Methode beinhaltet einmal oder zweimal pro Woche ein 24-stündiges Fasten, beispielsweise von Abendessen zu Abendessen.

4. **Warrior-Diät**: Bei dieser Methode essen Sie tagsüber nur kleine Mengen an rohen Früchten und Gemüse und haben abends eine große Mahlzeit.

# # # # Vorteile des intermittierenden Fastens

1. **Gewichtsreduktion**: Intermittierendes Fasten kann helfen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und den Stoffwechsel zu verbessern, was zu einem leichteren Gewichtsverlust führt.

2. **Verbesserte Insulinempfindlichkeit**: IF kann die Insulinempfindlichkeit erhöhen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren, was besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil sein kann.

3. **Zellreparatur und Autophagie**: Während des

19/11/2024

Hier ist eine detaillierte Anleitung zur Herstellung eines natürlichen Hustensafts mit Thymian, Salbei, Blütenpollen und Honig:

# # # Zutaten:
- 1 Tasse frische Thymianblätter
- 1 Tasse frische Salbeiblätter
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Blütenpollen (nach Geschmack)
- 1 Tasse Honig (idealerweise roh und unbehandelt)

# # # Zubereitung:
1. **Kräuter vorbereiten**: Waschen Sie die frischen Thymian- und Salbeiblätter gründlich, um Schmutz und Insekten zu entfernen.

2. **Kräuter ziehen lassen**: Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie die Thymian- und Salbeiblätter hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten lang köcheln. Dadurch werden die wertvollen ätherischen Öle und Wirkstoffe freigesetzt.

3. **Abseihen**: Nach dem Kochen die Kräuter mit einem feinen Sieb oder einem Tuch abseihen, sodass nur die Flüssigkeit übrig bleibt.

4. **Honig und Blütenpollen hinzufügen**: Lassen Sie die Kräuterinfusion etwas abkühlen, bevor Sie den Honig und die Blütenpollen hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. **Abfüllen**: Füllen Sie den Hustensaft in ein sauberes Glas oder eine Flasche. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

# # # Anwendung:
Nehmen Sie bei Husten oder Halsschmerzen bei Bedarf 1-2 Esslöffel des Hustensafts ein. Der Honig wirkt beruhigend auf den Hals, während Thymian und Salbei entzündungshemmende Eigenschaften haben. Blütenpollen sind zudem reich an Nährstoffen und können das Immunsystem unterstützen.

# # # Tipps:
- Variieren Sie die Kräuter nach persönlichem Geschmack oder Verfügbarkeit.
- Achten Sie darauf, hochwertigen Honig zu verwenden, da dieser nicht nur lecker, sondern auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften hat.

Dieser Hustensaft ist eine natürliche Alternative zu industriell hergestellten Produkten und kann bei Erkältungen und Husten sehr wohltuend sein!