Hausärztliche Praxis Sommerbrodt & Kollegen

24/08/2020

27/03/2020

HALTE auch DU Corona auf ABSTAND

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In diesen Zeiten
Gehen wir gemeinsam

Und die Hände zeigen
Dem Abstand treu zu bleiben

Wir sind wie gewohnt für Euch da - in der Praxis, am Telefon 0611-300779, per Fax 0611-309577, per Email: praxis@sommerbrodt.de und per Videosprechstunde auf jameda.de

Wir danken Euch!
Eure Praxis Sommerbrodt und Kollegen

P.S. alle Hände-Abstands-Bilder hängen wir bei uns auf und posten diese auf unserer Facebookseite

01/07/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im Juli aus unserem heimischen Anbau

Auberginen
Blattsalate
Blumenkohl
Bohnen
Brokkoli
Erbsen/Zuckerschoten
Fenchel
Gurken
Kartoffeln
Kohlrabi
Lauchzwiebeln
Mangold
Möhren
Paprika
Pfifferlinge
Radieschen
Rettich
Sellerie
Spinat
Tomaten
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln

Aprikosen
Beeren (außer Brombeeren)
Kirschen
Mirabellen
Pfirsiche

01/06/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im Juni aus unserem heimischen Anbau

Blattsalate
Blumenkohl
Brokkoli
Erbsen/Zuckerschoten
Gurken
Kartoffeln
Kohlrabi
Lauchzwiebeln
Mangold
Radieschen
Rettich
Rote Bete
Rhabarber
Spargel
Spinat
Spitzkohl

Erdbeeren
Johannisbeeren

01/05/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im Mai aus unserem heimischen Anbau

Bärlauch
Blumenkohl
Feldsalat
Kohlrabi
Lauchzwiebeln
Radieschen
Rhabarber
Rucola
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Topinambur

Erdbeeren

01/04/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im April aus unserem heimischen Anbau

Bärlauch
Lauchzwiebeln
Rhabarber
Spinat

01/03/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im März aus unserem heimischen Anbau

Chicorée
Topinambur

01/02/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im Februar aus unserem heimischen Anbau

Grünkohl
Rosenkohl
Schwarzwurzeln
Steckrüben
Topinambur

18/01/2019

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp im Januar

Grünkohl
Rosenkohl
Schwarzwurzeln
Steckrüben
Topinambur

16/09/2018

Nymphensittich gefunden/zugeflogen... heute Mittag auf dem Balkon in Wiesbaden gelandet... ist versorgt... möchte aber wieder nach Hause... bitte melde dich!

26/06/2018

Wussten Sie, ..... dass heute der Internationale Anti-Drogen-Tag ist?

14/06/2018

Wussten Sie, ..... dass heute der Weltblutspendetag ist?.. dass heute der Beginn der Fußball-WM der Männer beginnt?

08/06/2018

Der Obst- und Gemüse-Saison-Tipp

Jetzt wird's richtig bunt:

Gemüse:
Blattsalate, Blumenkohl, dicke Bohnen, Brokkoli, Champignons, Erbsen, Fenchel, Kohlrabi, Lauch, Frühlingzwiebeln, Mangold, Möhren, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Rotkohl, Spargel, Spitzkohl, Spinat, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln

Obst:
Blaubeeren/Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rhabarber, Stachelbeeren

Kräuter:
Basilikum, Dill, Koriander, Lorbeer, Minze, Petersilie, Schnittlauch

08/06/2018

Rezept des Monats
Knackiger Salat mit gebratenem Schafskäse und warmen Tomaten
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:
1 kleiner Eisbergsalat
1 Bauerngurke
je 1 rote und 1 gelbe paprikaschote
100 gr braune champignons
10 Oliven
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
4 Stiele glatte Petersilie / 1/2 bund Schnittlauch

200 gr Schafskäse
20 Kirschtomaten
1 EL Öl

Für den Dressing:
3 EL Balsamicoessig
Meersalz / Pfeffer aus der Mühle
1 TL Senf
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Eisbergsalat waschen, putzen, trocknen, vierteln und in Streifen schneiden.
Kirschtomaten, Paprikaschoten, Gurke, Frühlingszwiebeln und Kräuter waschen und trocknen.
Gurke halbieren und in Scheiben schneiden.
Paprikaschoten vierteln, von den Kernen befreien und ebenfalls in Streifen schneiden.
Champignons mit einem Küchenkrepp reinigen und vierteln.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Petersilie hacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.

Für das Dressing den Essig mit dem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl zugeben und unterschlagen. So entsteht eine cremige Salatsauce.
Das Dressing über die Salatmischung geben und vorsichtig unterheben.
Auf zwei Tellern anrichten.

Den Schafskäse längs quer halbieren und in dem heißen Öl bei mittlerer Hitze zusammen mit den Tomaten ca. 4 Minuten braten, bis die Tomaten leicht aufplatzen.
Zusammen mit dem Salat anrichten und servieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit - Ihre Praxis Sommerbrodt und Kollegen

Nährwertangaben pro Portion:
Kcal: 545 / E: 25g / F: 38g / KH: 23 g / BE: 1,9 / BS: 13g