DR. Ambrosius - Ernährungsberatung

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DR. Ambrosius - Ernährungsberatung

Ernährung betrifft jeden! Wir bieten Ernährungsberatung von A bis Z, von Abnehmen bis Zunehmen. Von Allergie bis Zöliakie.

Ernährung betrifft uns alle! Die Ernährung der Menschen ist so individuell wie sie selbst. Was für den einen gut ist, muss es für den anderen noch lange nicht sein. Unser Ziel ist es, im Rahmen der Ernährungsberatung eine genussvolle, moderne und umsetzbare Ernährung zu vermitteln. Gemeinsam erarbeiten wir ein individuelles Ernährungskonzept, das zum gewünschten Erfolg führt. Alle unsere Programme beruhen auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und kommen vollkommen ohne Pülverchen und Pillen aus. Gemeinsam schaffen wir es!

22/01/2026

Wintergenuss pur auf dem Teller! ❄️🍽️
Entdecke mit uns regionale und saisonale Highlights, die jetzt Hochsaison haben. Ob Steckrübe oder Grünkohl – im Reel zeigen wir dir, was der Winter kulinarisch zu bieten hat.
Welches Wintergemüse ist dein Favorit? Schreib es in die Kommentare 🥕

20/01/2026

🌞 Entdecke die Macht von Vitamin D3! 💪✨ Dieses Sonnenvitamin bringt nicht nur Sommergefühle, sondern auch viele Vorteile für deine Gesundheit. Check deine individuellen D3-Werte mit einem Arzt, bevor du supplementierst. Welchen Vorteil findest du am beeindruckendsten? 👇

30/12/2025

Zwischen den Jahren fühlt sich vieles anders an:

mehr Müdigkeit, mehr Hunger, weniger Struktur.

Und genau das bringt viele dazu zu denken: „Ich brauche jetzt einen Reset.“

Aber hier kommt die wichtige Wahrheit:

Dein Körper ist nicht „aus dem Gleichgewicht gefallen“.
Er reagiert ganz logisch auf weniger Licht, mehr Stress, veränderte Routinen und Alkohol.

Was jetzt hilft, ist nicht Detox oder Verzicht – sondern Orientierung:

– regelmäßig essen
– warm & nährstoffreich
– genug trinken
– Protein nicht vergessen
– Schlaf & Erholung ernst nehmen

💡 Unser Grundsatz zum Jahreswechsel:
Du musst nichts „rückgängig machen“.
Du darfst einfach besser weitermachen.

📩 Schreib uns „Jahreswechsel“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du entspannt ins neue Jahr gehst, ohne Druck und ohne Ernährungsstress.

25/12/2025

„Ich esse nur noch ein kleines Stück.“
– sagt niemand an Weihnachten, jemals 😂

Und ganz ehrlich:
Das ist kein Zeichen von fehlender Disziplin, sondern menschlich.

An Feiertagen wirken gleich mehrere Faktoren zusammen:
🎄 lange Essenszeiten
🎄 viele visuelle Reize
🎄 emotionale Bedeutung von Essen
🎄 soziale Dynamik

Unser Gehirn bleibt im Genuss- und Belohnungsmodus, selbst wenn der Körper längst satt ist.

Das ist gut erforscht und völlig normal.

💡 Was wirklich hilft (ohne Spaß zu nehmen):
– kurze Esspausen einbauen
– zwischendurch Wasser trinken
– Protein auf dem Teller priorisieren
– kleinere Portionen nehmen (Nachnehmen ist immer erlaubt)

💛 Unser Fazit:
Du musst dich an Weihnachten nicht kontrollieren.
Du darfst verstehen, was passiert und dann entspannter entscheiden.

📩 Schick dieses Meme der Person, mit der du gerade wieder „nur noch ein kleines Stück“ essen wolltest 😉

23/12/2025

Die Tage rund um Weihnachten sind oft alles gleichzeitig:
schön, emotional, voll und für viele auch anstrengend.

Mehr Termine, ungewohnte Essenszeiten, weniger Bewegung, weniger Schlaf.

Dass Ernährung da „aus dem Takt“ gerät, ist kein persönliches Versagen, sondern ein logischer Effekt.

Genau deshalb gilt bei DR. AMBROSIUS:
Struktur schlägt Kontrolle.

Was in dieser Zeit nachweislich hilft:

🍽️ Leicht verdauliche Frühstücke
z. B. Joghurt mit Haferflocken, Porridge oder Rührei. Sie stabilisieren den Blutzucker und beugen spätem Heißhunger vor.

🧠 Emotionales Essen erkennen
Hunger aus Stress, Langeweile oder Überforderung fühlt sich anders an als körperlicher Hunger. Wer das erkennt, kann bewusster reagieren, statt automatisch zu essen.

🚶‍♀️ Bewegung ohne Workout-Druck
Schon 10 Minuten Spazierengehen verbessern die Insulinsensitivität, fördern die Verdauung und senken Stresshormone.

🧩 In Struktur bleiben & nicht perfekt sein
Regelmäßige Mahlzeiten, ein paar vertraute Lebensmittel, kleine Routinen.
Das reicht, um deinem Körper Halt zu geben.

🔄 3 Mini-Routinen für Energie & Verdauung
– morgens warm essen
– zwischen Mahlzeiten Pausen lassen
– abends bewusst runterfahren

💡 Unser Fazit:
Feiertage brauchen keine Regeln, sondern Orientierung. Wer seinem Körper Struktur gibt, muss sich nicht kontrollieren.

📩 Schreib uns „Feiertage“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch in besonderen Zeiten gut für dich sorgst. Ohne Stress & ohne Verzicht.

18/12/2025

Weihnachtsbuffet bedeutet für viele:

👉 Kontrollverlust
👉 schlechtes Gewissen
👉 „Ab morgen dann wieder…“

Dabei ist das Problem nicht das Buffet, sondern fehlende Strategie.
Diese 3 Entscheidungen machen den Unterschied – und sie sind wissenschaftlich gut erklärbar:

1️⃣ Protein zuerst

Protein aktiviert Sättigungshormone wie GLP-1 und Peptid YY.
Ergebnis:
✔️ Du wirst schneller satt
✔️ Dein Blutzucker steigt langsamer
✔️ Heißhunger sinkt deutlich

➡️ Ein kleiner Protein-Anteil am Anfang verändert dein Essverhalten massiv.

2️⃣ Gemüse sichtbar auf den Teller

Studien aus der Ernährungspsychologie zeigen:
👉 Was wir sehen, beeinflusst, wie viel wir essen.

Gemüse erhöht das Volumen auf dem Teller, liefert Ballaststoffe
→ du isst automatisch weniger von sehr energiedichten Speisen, ohne es zu merken.

3️⃣ Dessert bewusst genießen – nicht nebenbei

Wenn Süßes „nebenbei“ gegessen wird:
❌ keine echte Sättigung
❌ kaum Genuss
❌ schneller Nachschlag

Bewusstes Dessert =
✔️ stärkere Zufriedenheit
✔️ weniger Gesamtmenge
✔️ kein Alles-oder-nichts-Modus

💡 Unser Fazit:

Du brauchst an Weihnachten keine Disziplin. Du brauchst Struktur, die für deinen Körper arbeitet.

📩 Schreib uns „Buffet“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch an Feiertagen entspannt isst, ohne Verzicht und ohne Diätdenken.

16/12/2025

Viele glauben: „Alkohol wärmt -> also perfekt für den Weihnachtsmarkt.“

Klingt schön winterlich, ist aber komplett falsch. Und die Physiologie dahinter ist spannender, als du denkst.

🔬 Was wirklich passiert, wenn du Alkohol trinkst:

1️⃣ Gefäße weiten sich → Wärme strömt an die Hautoberfläche
Das fühlt sich warm an, aber nur außen.
👉 Du verlierst innere Körperwärme.
Die „Wärme“, die du spürst, ist tatsächlich Wärmeverlust.

2️⃣ Der Körper kann seine Temperatur schlechter halten
Alkohol hemmt die Fähigkeit zu zittern. Ein eigentlich lebenswichtiges Wärmeregulationssystem.

3️⃣ Dadurch sinkt die Körperkerntemperatur
Studien zeigen: Alkohol erhöht das Risiko für Unterkühlung, selbst wenn man sich warm fühlt.

4️⃣ Du frierst schneller, aber merkst es später
→ subjektiv warm
→ objektiv kälter
Das macht Alkohol bei niedrigen Temperaturen besonders tückisch.

🎄 Und warum ist das für deine Ernährung relevant?

Wenn der Körper auskühlt, passiert Folgendes:

✔️ Hunger steigt (mehr Energiebedarf)
✔️ Cravings nehmen zu (der Körper sucht schnelle Energie)
✔️ der Stoffwechsel wird träge, wenn die Körpertemperatur sinkt
✔️ Alkohol senkt Impulskontrolle, was zu Overeating führt

→ Die perfekte Kombi für „Ich wollte eigentlich nicht so viel essen…“

🌡️ Was wirklich wärmt?

🔥 warme Mahlzeiten
🔥 Ingwer- oder Apfel-Zimt-Tee
🔥 Bewegung
🔥 Suppen & Eintöpfe
🔥 Proteine + komplexe Kohlenhydrate

Und: ein alkoholfreier Punsch funktioniert genauso gut. Nur ohne Kälte-Schock für deinen Körper.

💡 Unser Fazit:

Nicht der Glühwein wärmt dich, sondern dein Glaube daran. Wenn du die Mechanismen verstehst, kannst du clevere Entscheidungen treffen, ohne den Genuss zu verlieren.

📩 Schreib „Glühwein“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch im Dezember gesund bleibst, ohne Verzicht, ohne Diätmentalität.

11/12/2025

Viele unterschätzen, wie sehr der Dezember unsere Ernährung beeinflusst. Nicht wegen „zu wenig Disziplin“, sondern wegen echter Alltagsfallen:

🎄 Ergebnis?
Unregelmäßigkeit. Heißhunger. Energie-Crashs. Und das Gefühl, „aus dem Rhythmus“ zu kommen.

Genau deshalb zeigen wir dir in diesem Carousel die 5 häufigsten Fallen und einfache Strategien, mit denen du dir den Dezember leichter machst.

Es geht nicht darum, perfekt zu essen, sondern darum, realistische Entscheidungen zu treffen.

Und gerade im Dezember machen kleine Schritte den größten Unterschied.

📩 Schreib „Dezember“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du Struktur in die - für viele - stressigste Zeit des Jahres bringst, ohne Verbote und ohne Druck.

09/12/2025

Wir kennen’s alle: Wie gerne hätten wir eine Welt, in der Lebkuchen ein Gemüse ist, oder?😅

Humor beiseite:
Süßes ist nicht das Problem. Wie du es einbaust, macht den Unterschied.

Was wirklich hilft:

1️⃣ Erst essen, dann naschen
Protein + Ballaststoffe → stabilerer Blutzucker → weniger Eskalation im Süßigkeitenland.

2️⃣ Mini-Portion statt Mega-Portion
Ein Stück Lebkuchen = Genuss.
Drei Packungen = Food-Kater.

3️⃣ Süßes bewusst einplanen
Wenn du weißt, dass heute Weihnachtsmarkt ansteht → tagsüber ausgewogen essen.

4️⃣ Kein „Alles oder nichts“-Modus
Du brauchst im Dezember keine Diät, sondern Struktur.

💡 Unser Fazit:
Genuss gehört dazu, aber er kann sich friedlich im Bauch anfühlen!

📩 Schick dieses Meme deiner Weihnachtsmarkt-Begleitung

05/12/2025

Nikolaus steht vor der Tür und für viele heißt das:
Schoko-Nikolaus, Spekulatius, Bonbons… und plötzlich ist der ganze Dezember ein Zuckerfestival.

Aber keine Sorge: Es geht nicht darum, dir die Freude zu nehmen, sondern darum, bewusster zu genießen.

Was der Stiefel-Check zeigt?
Viele klassische Nikolaus-Snacks bestehen fast nur aus Zucker oder schnell verfügbaren Kohlenhydraten.
➡️ kurzer Genuss, langer Energie-Crash.

Und genau deshalb findest du im Carousel ein paar smarte Alternativen, die:

✔️ weihnachtlich schmecken
✔️ länger satt machen
✔️ deinen Blutzucker stabiler halten
✔️ und trotzdem zur Dezember-Stimmung passen

Denn: Nicht der Nikolaustag wirft dich raus, sondern das Gefühl, „eh alles egal“ zu machen.

Mit kleinen, cleveren Entscheidungen bleibst du im Dezember in Balance, ohne den Spaß zu verlieren.

💡 Unser Motto:
Genuss hat immer Platz, aber du entscheidest, wie du ihn einbaust.

📩 Schreib uns „Stiefel“ in die Kommentare oder per DM und wir starten noch dieses Jahr deine individuelle und flexible Ernährungsberatung!

04/12/2025

Weihnachtsmarkt gehört zum Dezember einfach dazu 😍 und ja, du kannst dort genießen, ohne dich „rauszuschießen“

Hier geht nicht um Verbote, sondern um kluge Entscheidungen, die deinen Körper nicht komplett aus der Bahn werfen.

Hier drei einfache Tauschaktionen, die viel bewirken können:

1️⃣ Gebrannte Mandeln → Maronen
Weniger Zucker, mehr Ballaststoffe & Mineralstoffe.
Süß UND sättigend, ohne den Blutzucker-Crash.

2️⃣ Glühwein → heißer Apfel-Zimt-Tee
Wärmt genauso, aber ohne Alkohol & ohne versteckte Kalorien.

3️⃣ Bratwurst → Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Gleiche „Weihnachtsmarkt-Vibes“, aber oft leichter verdaulich und weniger Fett.

💡 Wichtig 💡
Es geht nie darum, etwas zu verbieten. Sondern darum, Entscheidungen zu treffen, die sich gut anfühlen. Vor Ort und am nächsten Tag.

📩 Schreib uns „Weihnachtsmarkt“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du Ernährung & Genuss ohne Stress unter einen Hut bekommst.

Adresse

Sonnenberger Straße 100
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65193

Telefon

+49611379736

Webseite

http://www.dr-ambrosius.de/

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