SundhedsBevidst - sæt luppen på dine kost- og motionsvaner

25/08/2025

Læs hvad Henrik Duer skriver om elektrolytter, inden du begynder at tage det som tilskud 🙂

“Elektrolytter til din væskebalance? Rolig nu🖐️

Så er elektrolytter som tilskud/saftevand pludselig blev en “ting”🤔 – men sandheden er:�hvis du spiser normalt og træner almindeligt, får du allerede elektrolytter nok👍

Elektrolytdrikke kan være relevant, hvis du:

➡️ Sveder ekstremt meget over lang tid (fx maraton, triatlon)

➡️ Træner i hedebølge eller høj luftfugtighed

➡️ Har væsketab pga. sygdom

Endnu et - for de flestes vedkommende - lige gyldigt kosttilskud. Kosttilskudindustrien griner hele vejen til banken.

Sidst var det BCAA. Nu er det åbenbart elektrolytter. Hvad bliver den næste ligegyldige trend?

07/02/2025

27/01/2025

Vigtigt skriv fra Morten Elsøe 👏

Kan du virkelig “aktivere dine naturlige vægttabshormoner” ved at spise flere grove grøntsager?

Det påstår Anette Sams i sin seneste bestseller-bog “Kroppen kan selv”. Der er bare ét problem: uanset hvad du spiser, så kan kroppen ikke producere ”naturlige vægttabshormoner”.

De findes nemlig slet ikke.

For selvom vægttabsmedicin rigtignok er *baseret på* tarmhormonet GLP-1 – som vi selv producerer, når vi spiser – så er det først efter en målrettet modificering af molekylet, at det har en effekt på vægten.

Modificeringen gør nemlig, at det ikke bliver nedbrudt efter få minutter, som normalt. I stedet bliver det i blodbanen i adskillige dage, hvor det konstant undertrykker sult og appetit [1] – hvilket kun sker, fordi koncentrationen også er ca. 1.000 gange så høj, som når vores tarmceller selv producerer det.

Det har jeg skrevet om før, men nu har journalist Julie Dalgas fra Berlingske skrevet en grundig artikel, hvortil hun – udover mig – har interviewet hele tre erfarne eksperter på området [2].

Og de siger alle det samme: Det giver ingen mening at sammenligne naturligt GLP-1 med vægttabsmedicin – uanset hvor mange forbehold, man tager.

“Hvorfor er det vigtigt?”, tænker du måske. “Hvis det får folk til at spise groft og grønt, er det vel OK?”

Mit svar er, at jeg tror du får virkelig svært ved at finde nogen, der ikke i forvejen var af den klare opfattelse, at mere groft og grønt både er sundt og slankende.

Tilbage står altså det indirekte løfte om, at du kan få noget af den samme effekt, som folk oplever på Wegovy – altså konstant reduceret sult, appetit og trang – uden at tage medicin.

Du skal bare lige købe bogen, for at finde ud af præcis hvad, og hvornår du skal spise for at høste alle hormonfordelene.

Og på den måde minder den egentlig om et utal af tidligere, pseudovidenskabelige vægttabsbøger:

Den tilbyder en simpel “genvej” til vægttab, forklaret med en spændende, biologisk mekanisme, som alle andre tilsyneladende har overset.

Det ender dog tilsyneladende med at kunne siges ret kort: Spis mere grønt og mindre ”guf”.

Men det vidste du jo godt i forvejen.

/Morten Elsøe

Kilder:
1. Zhao, Xin et al.: GLP-1 Receptor Agonists: Beyond Their Pancreatic Effects. Frontiers in Endocrinology (2021)
2. Julie Dalgas: Det er blevet kaldt »kroppens egen Wegovy«. Men nu møder populært slanketip skarp kritik. Berlingske (2025)

21/01/2024

Så du programmet Kontant på DR i torsdags? Meget relevant fokus i forhold til energidrik IKKE er for børn trods, at der ikke er en aldersgrænse for køb af energidrikke 🙁 Så læs nedenstående eller se programmet og tal også gerne med dit barn om det.

ENERGIDRIKKE ER IKKE FOR BØRN

📺 I aften medvirker Fødevarestyrelsen i Kontant på DR1 med det vigtige budskab: Energidrikke er ikke for børn.

⚡ Børn og unge, som drikker energidrikke, er nemlig i stor risiko for at få for meget koffein og sukker.

📈 Salget af energidrikke er steget meget de seneste 10 år. Derfor er det vigtigt, at børn og deres forældre ved, at der kan være mange bivirkninger, når børn drikker det. Bivirkningerne ved for meget koffein kan være:

👎 Hjertebanken

👎 Søvnproblemer

👎 Afhængighed

👎 Ondt i maven

👎 Koncentrationsbesvær

❌ Fødevarestyrelsen fraråder derfor, at børn drikker energidrikke.

💧 Vi anbefaler i De officielle Kostråd, at børn slukker tørsten i vand i stedet.

👀 Se med på DR1 kl. 21.25 eller se det på DRTV allerede nu.

14/12/2023

Husk D-vitamamin 👍

Ja, det er jo ikke ligefrem, fordi soltimerne står i kø her i Danmark i øjeblikket, synes I vel? 🙄

Fødevarestyrelsen anbefaler da også, at alle danskere tager et tilskud af D-vitamin i vinterhalvåret. Men ved du, hvor meget, du skal tage? 💊💊

Du kan se det anbefalede daglige tilskud til netop din aldersgruppe i Patienthåndbogen ⬇️

https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/hormoner-og-stofskifte/sygdomme/oevrige-sygdomme/d-vitamin-mangel/

06/12/2023

Husk at skylle risene, inden du koger dem ⬇️

01/11/2023

Vigtig info:

RISDRIK ER IKKE TIL BØRN 🥛

⛔ På grund af et højt naturligt indhold af uorganisk arsen anbefaler Fødevarestyrelsen, at børn ikke får risdrik og riskiks. Heller ikke økologiske varianter.

🍣 Ris og andre risprodukter, fx sushi, risengrød og rismelsgrød, kan fint indgå som en del af en varieret kost for børn.

👶🏼 Børn spiser og drikker mere end voksne i forhold til deres kropsvægt, og derfor er det mest kritisk hos børn. Men voksne bør også begrænse deres indtag af risdrik.

🌾 Andre typer af plantedrik, fx havredrik, mandeldrik og ærtedrik, har langt lavere indhold af arsen end risdrik.

⚠️ Indtager man meget arsen dagligt gennem mange år, vil det give en forøget risiko for kræft. Arsen indholdet er naturligt og uafhængigt af, om risene er økologiske eller ikke.

🥛 Risdrik og andre plantedrikke har ikke noget med mælk at gøre. Det betyder, at deres naturlige indhold af næringsstoffer er meget forskellig fra mælk, og man kan derfor som udgangspunkt ikke erstatte mælk 1:1 med plantedrikke.

Der gælder særlige råd til børn om sojadrik og risdrik - se link i kommentarfeltet 👇🏻

27/10/2023

KOGER DU SUPPE PÅ GYDESKEEN? 🎃

🥣 Mange grydeskeer egner sig ikke til at blive kogt med i gryden, når du laver suppe, kødsovs eller andre varme retter.

🥄 Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at du tager grydeskeen op, når du ikke bruger den. Så er du sikker på, at den ikke afsmitter eventuel uønsket kemi til maden.

♻️ Det gælder uanset om grydeskeen fx er lavet af træ, plastik eller melamin.

💡 TIP: På nyindkøbt køkkengrej står der typisk en brugsanvisning på indpakningen, påklistret eller præget ind i produktet. Her kan du tjekke, hvad det kan bruges til.

06/08/2023

Husk:

UD MED SQUASHEN, HVIS DEN ER BITTER 🥒

😝 Hvis du bruger squash i din madlavning, så er det altid en god idé at smage et lille stykke af den, før du bruger den i maden.

✋ Hvis den smager meget bittert eller metalagtigt, bør du spytte den ud og smide resten af squashen i skraldespanden.

🤢 En sjældent gang i mellem kan squash nemlig udvikle bitterstofferne 'cucurbitaciner', som kan give mavesmerter, diarré og opkast.

Cucurbitaciner kan udvikle sig i squashen, uanset om den er tilberedt eller ej – og uanset om du har dyrket den selv eller købt den i supermarkedet.

Læs mere i kommentarfeltet

03/08/2023

Det er længe siden, at jeg har lavet et opslag her, og det her er også tyvstjålet fra min private Facebook-side, og er ca. 1 måneds tid gammel. Men måske det kunne være gavnlig læsning for nogle - og, det er et langt opslag om vaner 😊

Jeg gjorde det!!! Eller næsten - blev nødt til at holde 4 dages pause grundet muskelsmerter, så derfor fik jeg kun løbet 26 ud de 30 dage i juni 🏃🏻‍♀️
I slutningen af maj, besluttede jeg mig for, at jeg ville løbe alle dage i juni. Mit minimumskrav for distance var 1 mile svarende til 1,6 km. Så selve distancen tænkte jeg ikke ville udfordre mig, men jeg var nysgerrig på, om jeg ville kunne få mig selv smidt ud ad døren hver dag. For selvom jeg ved, at løb altid giver mig noget godt, så kan der være mange forhindringer fra sofaen til, at jeg står udenfor i løbetøj 😄 Jeg har altid presset mig selv i forbindelse med løb. Enten har jeg skulle løbe hurtigere eller længere. Jeg valgte meget bevidst, at jeg i denne måned IKKE skulle presse mig selv. Så alt i alt var det vigtigste at komme afsted.
Minimumskravet var som sagt 1,6 km, men havde jeg lyst til at løbe længere, så var det helt fint.
Jeg har altid været vant til til at løbe 3-4 gange om ugen, og så nogle noget længere distancer. Så jeg var spændt på, hvordan det ville gå eller løbe😆
MEN jeg må sige, at det har været en spændende og lærerig måned. Jeg har fundet ud af, at jeg:
- faktisk ender med at løbe lige så meget eller mere ugentligt ved at løbe hver dag som, når jeg løber 3-4 gange om ugen.
- også godt kan få mig smidt afsted efter kl.20
- kan være så træt så træt inden, men at selv en lille løbetur frisker mit hoved og giver mig energi.
- nemmere kan komme afsted, når minimumsdistancen er så lav fordi, det mentalt er mere overkommeligt.
- nyder mine løbeturer mere, når jeg bare mærker, hvad kroppen har af energi og tempo end, når jeg presser mig selv til at skulle løbe hurtigere eller længere.
- kunne finde på at fortsætte med denne være løbestrategi.

Hvor langt jeg har løbet i den her måned eller hvor hurtigt, holder jeg for mig selv, da det ikke er relevant. Det her opslag har heller ikke til formål at få “likes” eller anerkendelse. Så skulle jeg vist være mere aktiv på de sociale medier 😄 Men det handler om at dele mine erfaringer med at udfordre sig selv i forhold til vaner - her løbevaner (det kunne være alle mulige andre vaner). Nogle gange tror vi, at vi har tilpasset vores motionsvaner i forhold til, hvad der bedst fungerer i forhold til ens liv, men måske er vanen reelt blevet etableret for mange år siden (som det er tilfældet for mig), hvor ens liv var lidt anderledes. Måske skal vanen have et tjek, og derfor i en periode lægges på hylden for at prøve en radikalt anderledes strategi. Måske finder du ud af, at den nye strategi til at fastholde din vane, er forfærdelig og passer ikke til dig, men det kan jo også være, at du finder ud af at den nye måde passer bedre ind i dit liv, som det ser ud nu. Måske får du mere glæde, energi, ro eller hvad end det kunne være.
Og det er da det værd 🥳 Så husk at udfordre dine vaner. Du vil helt sikkert lære noget omend det er, at det fungerer perfekt, som det er nu eller der skal justeringer til.
Og så lige en sidste kommentar. Hvis du støder på udtalelser om, at det tager mellem 21 og 30 dage at indarbejde en vane, så glem det - det er individuelt, hvor lang tid det tager . Alt andet er noget vrøvl😉
GOD WEEKEND OG SOMMER TIL JER ALLE 😎

03/08/2023

Husk det - og undgå unødvendige mavegener.

HUSKER DU AT SKYLLE MELONERNE? 🍉🍈

🤢 Hvert år giver frugt og grønt fra især udlandet opkast og diarré hos forbrugere på grund af bakterier og virus. Det gælder også meloner.

🦠 Bakterierne kommer ofte fra forurenet vand, fra høstarbejdere med en dårlig håndhygiejne eller under transporten.

💦 Skyl derfor både vandmeloner, honningmeloner, netmeloner og andre meloner i rent, koldt vand, før du skærer dem ud med rene køkkenredskaber.

👍 Vi anbefaler generelt, at du skyller al frugt og grønt grundigt, inden du spiser det.

14/01/2022

Spændende weekend!🙌 Vanecoachuddannelsen suppleres med overspisningsmodulet.