Anne Greve Kostvejledning

28/09/2022

🍂 EFTERÅRSSALAT 🍂

Indrømmet - billedet er ikke taget i dag 😏, men flot så det ud i lørdags, da solen var ved at gå ned og de sidste stråler stod ind ad mit køkkenvindue.

💛💚Salaten bestod af rød spidskål, babyspinat, blommer, tørrede tranebær og oliven. Før servering dryssede jeg med salt og peber, og vendte lidt olie og balsamico i - det var så lækkert sammen med confiterede andelår 💛💚

👉 Har du brug for råd og vejledning til en sundere livsstil, så tøv ikke med at kontakte mig via www.annegreve.dk eller send en pb.

21/09/2022

💚💛 GRØNTSAGER I KARRYSOVS 💛💚
Karrysovs kan bruges til andet end de velkendte kødboller 🙂
Her har jeg svitset gulerødder, broccoli, løg, ingefær og hvidløg i karry og olie, og herefter tilsat havrefløde og lidt vand. Til slt har jeg tilsat en dåse kikærter for at få mere protein - og fordi de smager godt 😊
Serveret med fuldkornscouscous og et drys rister kokosmel, har du et nemt, sundt og lækkert måltid 💛💚
👉 Kan du ikke undvære kødbollerne, kan du jo prøve at variere ved at tilsætte nogle grøntsager.

19/09/2022

💚💛 STEGTE AUBERGINER OG SQUASH giver en skøn umami-smag til vegetarretter 💛💚
Umami er den smag, som vi traditionelt forbinder med kød, men som man altså også kan få mange andre steder fra.

Jeg har stegt skiver af begge dele i olivenolie på panden, men er vejret til det, så giv dem en tur på grillen - så smager de næsten endnu bedre☀️Krydr dem godt og server f.eks. som en del af en fyldig salat - velbekomme 💛💚

Har du brug for råd og vejledning til en sundere livsstil, så kontakt mig via min hjemmeside www.annegreve.dk.

14/09/2022

💚💛BAGTE GRØNTSAGER
- en nem måde at få tømt køleskabsskuffen for rester 💛💚

🔸 Du kan bage næsten alle grøntsager i ovnen og krydre dem med hvad, du lige har lyst til.
🔸Her er det squash, fennikel og kartofler (og en enkelt chili til manden i huset), som er penslet med olie, drysset med salt, peber og paprika og bagt ved 200 grader i ca. 40 minutter.
🔸Jeg har drysset med forårsløg efter bagningen.
🔸Server til kød, eller blot som det er - gerne med en god chilimayo til 💚

14/09/2022

Kalder Aarhus C!
Bor du her, kan du nu spare transporten, når du booker mig.
www.annegreve.dk

28/08/2022

Udfasning af transfedt i danskernes kost har haft en markant indvirkning på dødeligheden pga. hjertesygdomme - på den positive måde🙂 Vildt!

Læs mere her.

09/06/2022

💚 GRØNNE ASPARGES 💚

Jeg kan slet ikke få nok af grønne asparges, så det er med at spise løs, mens de er i sæson ❤️

Her er det en nem tærte med færdig grovbund, som bare skal rulles ud i en smurt tærteform.
Fire æg er pisket sammen med 2 dl havrefløde, som selvfølgelig kan skiftes ud med et mejeriprodukt. Æggemassen er smagt til med salt og peber og hældt over tætliggende asparges og finthakket løg. Server med en god salat og din yndlingsdressing for et nemt, sundt og lækkert måltid ❤️💚

💡Jeg vejleder i sund kost og livsstil - du kan lige nå at booke en tid inden sommerferien på www.annegreve.dk

18/05/2022

💚 GRØNNE ASPARGES 💚

Jeg elsker foråret, hvor man kan få asparges og rabarber ❤️

💡Her har jeg brugt rå asparges i en salat sammen med spidskål, spinat, blåbær og ristede solsikkekerner. Server med din yndlingsdressing, og du har et lækkert tilbehør 💚❤️

💡Har du brug for råd og vejledning til en sundere livsstil, så tøv ikke med at kontakte mig på www.annegreve.dk/kontakt - den første telefoniske konsultation er GRATIS ❤️

11/05/2022

💚 Kål og bær i skøn forening ❤️

💚 Spidskål og grønkål vendt i lidt marinade, toppet med hindbær og hakkede, saltede mandler - enkelt, lækkert og sundt ❤️

💡Jeg vejleder i sund kost og livsstil. Noget for dig? - så kontakt mig på www.annegreve.dk eller skriv en pb.

20/04/2022

🧡💛💚 Forskellige farver, smage og teksturer er vigtige, når du laver en salat 💚💛🧡
Her er det sprød spidskål og babyspinat, bløde og saftige appelsiner samt edamamebønner. Det hele er vendt med citronsaft og olivenolie, salt og peber. Toppet med knasende, ristede græskarkerner - velbekomme 😊

04/04/2022

Vidste du det…? 👇

30/03/2022

SUPPEVEJR 🌨️ Snevejr på denne årstid er heldigvis et sjældent syn. Skal du varme dig på denne dejlige, krydrede suppe i aften? 🧡

🥕🍊🧅 = de 3 vigtigste ingredienser i denne marokkansk-inspirerede suppe.

Opskrift 👉
🔸600 g gulerødder og 1 løg skåret i grove stykker svitses i lidt olie sammen med en kanelstang.
🔸8 dl bouillon, 1/2 tsk chiliflager salt og peber tilsættes. Simrer under låg til gulerødderne er møre.
🔸Tag kanelstangen op og blend suppen.
🔸Tilsæt 2 dl friskpresset appelsinsaft = saften fra 2-3 appelsiner og smag til.
🔸Server med en god klat creme fraiche, ristede kikærter, persille og evt. ekstra chili-sovs.

💡Skriv i kommentarfeltet, hvis du er interesseret i opskriften på de krydderristede kikærter 👍
VELBEKOMME 🧡

💡Er du klar til 🏖👙🩲🌞🕶?
Hvis ikke, kan du booke en konsultation på www.annegreve.dk, skrive en pb eller ringe på 50807058. Ses vi?