Grønne Bæredygtige Fællesskaber i Hørgården

25/12/2024

Må jeg bede om en kode så jeg kan få slettet jeres profil fra min facebook side! Jeg er jo ikke i praktik hos jer længere!!!!

Det er TUSINDE gang jeg spørger!😡

11/12/2024

https://politiken.dk/debat/debatindlaeg/art9557137/Kr%C3%A6ftens-Bek%C3%A6mpelse-st%C3%B8tter-kartofler-med-18-forskellige-gifte

Kræftens Bekæmpelse støtter en giftig bid af Danmark, når de opfordrer til at støtte brysterne ved at købe lammefjordskartofler.

03/10/2024

Lidt forsinket: Grønne Bæredygtige Fællesskaber er i Samvirke med en god artikel om hvad madfællesskaber kan for naboskab og den grønne omstilling.

Mad kan fungere som løftestang for fællesskaber, bæredygtighed og nye kompetencer på tværs af kultur og sociale skel. Det har man oplevet i det udsatte boligområde Hørgården på Amager, der de sidste fire år har været et levende laboratorium. Vi tog med til fællesspisning for at finde ud ...

24/01/2024

Grønne Bæredygtige Fællesskaber har de seneste 3 ½ år modtaget fondsmidler fra VELUX FONDEN. Vi har afholdt mere end 120 arrangementer og afprøvet mange forskellige typer af madarrangementer i boligområdet Hørgården. I går delte vi vores resultater og erfaringer med at skabe sociale madfællesskaber og fremme bæredygtige måltider med medarbejdere fra Amagerplanen, undervisere fra Ernæring og Sundhedsuddannelsen, Kbh’s Professionshøjskole, frivillige, og tidligere praktikanter. Nu er fondsperioden desværre snart slut, men heldigvis fortsætter Amagerplanen og dygtige frivillige med at holde fællesspisninger og frokostordning og studerende fra Ernærings- og Sundhedsuddannelsen vil fortsat afprøve deres kompetencer indenfor sundhedsfremme, formidling og bæredygtige måltider bl.a. i områdets madklub Kvinder i Front. Vi takker alle beboere, studerende og medarbejdere, som har været med i projektet og ser frem til at følge områdets videre arbejde med mad og haver.

24/01/2024

Grønne Bæredygtige Fællesskaber har de seneste 3 ½ år afprøvet en lang række socialgastronomiske tiltag, og bl.a. afholdt fællesspisninger, frokostordning, madkurser, arrangementer i Hørgårdens byhave. Nogle af de fantastiske deltagere, som har delt deres begejstring for mad med hinanden og beboerne i Hørgården, præsenterer her deres motivation og drivkraft.

24/11/2023

Vi siger tak for en veloverstået temadag i samarbejde med Boligsocialt net om 'Madfællesskaber som løftestang for social trivsel.' Der var et godt fremmøde af erfarne og dedikerede deltagere fra en række boligområder, boligselskaber, kommuner, områdefornyelse, Højskolen uden Murer og organisationer (Weshelter, Røde kors, Hello Kitchen, Miljøpunkt Amager) og VELUX FONDEN mfl. Der blev udvekslet erfaringer med grønne madfællesskaber i Hørgården og fra deltagere fra hele landet og vi fik kreeret en lækker frokost med overskudsgrønt sammen med deltagere, studerende fra Ernæring og Sundhedsuddannelse på Kbh. Professionshøjskole og Amagerplanens madansvarlige, Gitte og Simon. Frokosten bød på en samtalesalon med Roberta Montanari fra Biosalon. Tak for deltagelsen og gode inputs.

20/11/2023

Vi er klar med håndbogen om Grønne Madfællesskaber. I håndbogen deler vi vores erfaringer fra Hørgårdens madaktiviteter og tips til, hvordan I selv kan etablere madtiltag med fokus på sunde, billige og klimavenlige retter. Håndbogen har til formål at dele vores erfaringer og erfaringer fra lignende projekter, som vi er blevet inspireret af. Find håndbogen i linket her: https://indd.adobe.com/view/f4181880-76b1-468b-9d80-30ecfa90168e

07/11/2023

Vi er klar med vores afsluttende temadag om Grønne Madfællesskaber d. 22. november, hvor vi deler erfaringer med at starte madfællesskaber og andre socialgastronomiske tiltag. Kom og vær med og få en håndbog og kogebog til inspiration til selv at starte madfællesskaber. For tilmelding skriv til: pedy@kp.dk

25/10/2023

I begyndelsen af oktober havde vi glæden af at afslutte et 6 ugers madkursus for ‘’Kvinder i Front’’
Kvinder i front er et projekt, der bl.a. fokuserer på at skabe stærkere sammenhold blandt minoritetskvinder og integrere dem i fællesskabet. Praktikanter fra Ernæring og Sundhedsuddannelsen på Kbh. Professionshøjskole har sammen med kvinderne udforsket alternative tilgange til madlavningskunst og delt vores fælles interesse for mad og kogekunst. Praktikanterne fik muligheden for at arbejde sammen med kvinderne i et storkøkken og guide dem gennem forløbet med forskellige temaer omkring forebyggelse og diabetesvenlig kost, herunder om sunde kulhydrater, fedt, fuldkornsprodukter, fødevaresikkerhed og meget mere. Til slt fik kvinderne et kursusbevis.

I december vil der atter være en mulighed for at deltage i fællesskabet, hvor vi starter et nyt hold op.
For at få mere information for december holdet, bedes I kontakte projektleder for Kvinder i Front, Sarah Hassani: sarha@kab-bolig.dk, som kan give flere oplysninger omkring projektet og det næste kursus.
På billederne kan I se hvad vi har lavet sammen med kvinderne gennem 6 fantastiske uger.

23/10/2023

Kom og vær med når Idrætsprojektet og praktikant fra Grønne bæredygtige fællesskaber udforsker madlavningsoplevelser 🥕. Der er masser af sjove praktiske madlavningsoplevelser 🍕, hvor vi bl.a. dykker ned i forskellige madkulturer 🥟, konserveringsmetoder, mad 🥑 og religion, ernæring og meget mere. 🫑

Det er gratis for alle, og det eneste krav vi stiller, er at du skal være minimum. 13 år!
For at tilmelde sig, skal man henvende sig til 29 29 69 51, hvor du skal oplyse dit navn 😎🤟

Madevents starter i dag, mandag d. 23 oktober og kører hver mandag til d. 4. december🍕🥪

🗓Datoer: d. 23. oktober til d. 4. december
🕟Hver mandag fra kl. 16.00-18.30.

📍Sted: Peder lykke skolen, MadLAB

05/10/2023

Hver torsdag laver Amagerplanen i samarbejde med praktikanter fra Grønne Bæredygtige Fællesskaber frokost til beboere og medarbejdere i Hørgården. Det er næsten udelukkende overskudsmad fra Fødevarebanken og Rema1000 og vores dygtige 'kokke' fremtryller lækre, sunde og bæredygtige måltider med råvarerne. I dag stod menuen på brune ris med dahl, serveret med fladbrød med hjemmelavet skyrblanding af løg og peberfrugt. Derudover var der mindre tilbehør af avocado, koriander og mandler uden skind. Mød selv op og smag, torsdage fra kl. 11.00-12.30 i A-huset på Amager Fælledvej 73, 2300 Kbh. S. Det koster 30 kr.