Gentænk madsystemet! Madland er et madpolitisk samlingspunkt og fællesskab for os, der gentænker og forandrer madsystemerne samfundsansvarligt.
Vi spiser og arbejder for lokale resiliente madsystemer og global retfærdighed. Kom med og tag del! Madland er et madpolitisk og fællesskabende samlingspunkt for os, der vil en bæredygtig forandring af madsystemerne. Et samlingspunkt, hvor vi vil engagere, inspirere og begejstre til undren såvel som handling. Gennem møder, medier og viden vil Madland forbinde og ruste professionelle madfolk såvel som madborgere til at tage aktiv stilling til vores ansvar og indflydelse i den bæredygtige forandring. Sammen vil vi blive klogere på det uoverskuelige system, der ligger bag de råvarer og produkter, vi spiser til daglig, og sætte scenen for nye møder, samarbejder og værdifællesskaber blandt os, der tager gaflen i den anden hånd og arbejder og spiser for at bryde med madsystemet, som vi kender det i dag. Madland vil demokratisere vores madsystem. Det er nemlig åbenhed, viden og gode, kritiske spørgsmål, der giver den bedste mad på tallerkenen i dag - og skubber til en positiv forandring i morgen. Madland er stiftet i 2020 og er sat i verden som bidrag til den bæredygtige forandring af vores madsystemer.
25/01/2026
Vi undersøger, hvordan vi kan gøre Madland endnu mere relevant for dig, uanset om du lige har sluttet dig til fællesskabet eller har været med fra starten.
Det betyder alverden for os, hvis du vil gøre os klogere på, hvorfor og hvordan du tager del i Madland, hvilken forskel det gør, og hvad du ønsker mere af.
Hvordan styrker vi den nye generation af grønne småskalalandbrug?
Få indsigt til Madland Programmøde 2026 onsdag 28. januar.
Her kan du møde , her på fotoet med den dugfriske bogudgivelse De Regenerative Principper, som hun er medforfatter på. Anne Rehder er jordbruger i og medstifter af foreningen . Hun giver os indblik i en ny rapport og undersøgelse af, hvordan klima- og naturvenlige mindre landbrug kan styrkes – med særligt fokus på den nye generation.
Kom med! Om du er jordbruger, fisker, producent, madhandler, kok, medie- og madperson, studerende, elev, madborger eller bare nysgerrig – alle er velkommen!
Tid og sted:
Det sker hos Madland, Halmtorvet 27, 1700 København V, onsdag 28. januar kl. 14.30-17.00. Tilmeld dig på madland.dk eller via link i bio.
21/01/2026
Vi er vilde med at modtage forespørgsler fra jer om at få meget mere Madland rundt i landet ✨
Vi kommer gerne!
Følg med i Madland Program og se hvor og hvornår på madland.dk eller ved at skrive dig op til Madland Nyhedsbrev 📝
Meld dig ind som Madland Medlem, hvis du vil slutte dig til et fællesskab for forandring og støtte vores arbejde med at styrke økosystemet af madsystembrydere, der gentænker og forandrer lokale madsystemer med omtanke for jord, hav, mennesker og dyr.
Tag del og vær med til at sætte dagsordenen og gør dit samfundsansvar gældende i fællesskab med andre madsystembrydere i Madland.
Bliv inkluderet i Madland Program 2026, sæt dit aftryk på årets møder og medier og hør om, hvad 2026 ellers byder på i de levende madlandskaber.
🌿 Madland Programmøde: Her deler vi viden, koordinerer indsatser og puljer vores fælles ressourcer smart for at skabe bedre sammenhæng, større gennemslagskraft og bedre rammer for, at vi kan gentænke og forandre madsystemet sammen i fællesskab.
I 2026 samler vi i Madland Program om lokale resiliente madsystemer, regenerativt hav og global retfærdighed.
🌿 Madland Samtale: Bliv desuden klogere på, hvordan vi skaber bedre vilkår for den nye generation af grønne småskalalandbrug, når Anne Rehder, jordbruger i og medstifter af foreningen giver os indblik i en ny rapport og undersøgelse af, hvordan klima- og naturvenlige mindre landbrug kan styrkes – med særligt fokus på den nye generation.
Ny i Madland? Du er velkommen! Programmødet er det perfekte sted at starte. Mødet er åbent for alle, der spiser og arbejder for at gentænke og forandre madsystemet samfundsansvarligt. Madland samler på tværs af værdikæde og by og land i hele Danmark.
Det sker hos Madland i København onsdag 28. Januar kl. 14.30-17.00. Tilmeld dig på madland.dk eller via link i bio.
Madland Programmøde er en del af Det globale initiativ Reclaim the Economy Week iværksat i Danmark af Alliancen for Trivselsøkonomi
08/01/2026
Lyt til Madland Podcast: Livet tilbage i fjorden!🐟
Det kunne næsten ikke blive mere lokalt, da kok Marie Vedel fra Café Fjordliv og Restaurant Sagafjord i Roskilde gik på scenen Madland x Food Is Now på Roskilde Festival 2025. Her gav hun os indblik i hverdagen som restauratør, der tager kritisk stilling til råvarernes ophav:
Hvad stiller man op med madkulturdarlings som stjerneskud og laksemadder, når man har besluttet sig for at gå hele vejen og kun indkøbe fisk og skaldyr, der er fanget med respekt for havet?
Lyt med, og hør hvordan Marie og hendes kolleger har grebet sagen an. Find Madland Podcast i din podcastapp.
Fotos: Mathilde Thykier for Madland
23/12/2025
💚✨🎄Glædelig jul fra os i Madland til dig og dine🎄✨💚
Vi har pakket et julebrev til dig med madpolitisk læse-, lytte- og handlestof til pause, fordybelse eller umiddelbar handling lokalt. Her er podcast, artikler, guides og meget andet.
og skriv dig op til at modtage brevet, hvis du ikke allerede får det indbakken. Værsgo!
Foto: Liv Kastrup for Madland til Madland Festival 2025
17/12/2025
Ny episode af Madland Podcast med 💙
Hun jagter havets spøgelser og laver en dokumentarfilm om det samtidig!
Mød Gittemarie Johansen, forfatter, foredragsholder og zero waste-ekspert, sammen med og arbejder hun med projektet , som dokumenterer de mange efterladte fiskernet i Øresund.
Hør hende dele sine erfaringer med at rydde op i havet og skærpe opmærksomheden på, hvordan affald fra fiskeri og andre aktiviteter skader havets biodiversitet og økosystemer.
Vi tager dig med tilbage til 2025, hvor Madland på Food is Now dedikerede en hel dags program til det blå madsystem og det regenerative hav. Her inviterede vi blå madsystembrydere på scenen for at dele erfaringer og idéer til at gentænke vores forhold til havet og dets råvarer.
Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Madland sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.
Madland 2020: Ny madpolitisk festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse
Om Madland
Madland er en madpolitisk gentænksfest(ival), der samler de jordbrugere, landmænd, fiskere, producenter, købmænd, kokke, medie- og madfolk og borgere, der vil benytte genstarten post corona til at gentænke madsystemerne i Danmark. Madland samler de gode folk bag maddanmark og favner deres idéer, koncepter, events og erhverv i programmet for at engagere københavnerne i, at de har en vigtig rolle i madsystemet.
Dato og sted
26. august - 25. september 2020
Madland har hovedkvarter i CPH Food Space i Kødbyen i København, men festivalens mange aktiviteter og begivenheder vil være fordelt over hele København omegn.
De 6 spor
Madland har 6 spor, der kategoriserer begivenheder og andre aktiviteter i programmet:
Mad:samtalen: Rummer samtaler, podcasts og andre ord om at gentænke maddanmark under emner som socialgastronomi, iværksætteri, land- og jordbrug, klima, cirkulær økonomi, offentlige måltider, madsystembrydere og børn og unge
Mad:skolen: Vil maddanne og skabe interesse for råvarer og madlavning gennem køkkenskoler, workshops, smagninger og andre dannende og uddannende events online eller fysisk.
Mad:byen: Sker på byens spisesteder, restauranter og beværtninger og samler de events, artikler, rapporter og film, der omhandler bylivet for folk, der spiser- og drikker ude.
Mad:hjemmet: Samler events, aktiviteter, film osv., der understøtter, at folk går i køkkenerne derhjemme og spiser sammen. Sporet vil rumme online og offline fællesspisninger, fælles madlavning/madskoler m.m.
Mad:landet: Sporet inviterer københavnerne ud på landet for at møde og lære af de landmænd, jordbrugere og producenter, der forsyner byen. Det kan være gårdbesøg, høstmiddage, høsthjælp mm.
Mad:havet: Favner events, der sker i og omkring havet, for at give større interesse og mod på havets uopdagede ressourcer. Det kan være fisketure, auktionsbesøg, tanghøst og lignende.
Deltagere
Madland har mødt stærk opbakning fra aktører over hele madsystemet - indtil videre tæller listen over deltagere blandt andet: Staldkøkkenet, Kitchen Collective, Havhøst, Mejeriforeningens Ost & ko, Seerupgaard, Æblerov, Folkets Madhus, Jalm&B, Irma, Godis Grønt m.fl.
Hvem står bag Madland?
Festivalen er første initiativ fra den nye platform Madland: En madpolitisk møde-, medie- og vidensplatform, hvor danskerne kan blive klogere på det store og ofte uoverskuelige system, der ligger bag de råvarer og produkter, vi spiser til daglig. Madland vil desuden forbinde og forene professionelle aktører i madsystemet og på den måde sætte scenen for, at nye møder, samarbejder og værdifællesskaber kan gro sammen. Madland er stiftet af Koalition i 2020 og går i luften som aktiv møde-, medie- og vidensplatform i 2021.
