08/12/2023
Urteskolen’s julekalender:
Beregnet til at give dig et par minutters pause i en travl måned 😊
Alle urter kan meget mere, end hvad der beskrives her. Vi har valgt at fremhæve en eller to egenskaber fra hver urt, så du bliver mindet på, hvorfor den er god at have ved hånden. Da kan du altid vælge at fordybe dig sidenhen.
Denne gang er det:
Thymus vulgaris. timian (have-timian)
Ordet thymus henviser til thymiane, der betyder røgelse.
Timian var da også en af grækernes foretrukne urter, når der skulle brændes røgelse af i kirkerne.
Man mente desuden, at både røgelsen og desuden te af timian ville give mod til soldaterne og andre, der kunne have behov for ekstra styrke. Man brugte den mod melankoli og tungsind.
Vulgaris, betyder såmænd vulgær. Altså ikke den form for vulgær, som du måske tænker på lige nu :-)
Her betyder det bare 'almindelig'. Det er altså en ganske almindelig havetimian, som den kaldes på dansk.
Timian er en mægtig god hjælper, når luftvejene skal have støtte.
Den var yderst populær, da tuberkulosen gjorde mange mennesker syge. Og, stadig er timian en af de urter, du skal være opmærksom på, hvis du har problemer med astma, bronkitis eller tør hoste.
Den æteriske olie indeholder blandt andet thymol og carvecrol. De giver den helt specielle duft af timian, som har æren og ansvaret for mange af de gode virkninger
Jeg synes, timian er noget nær genial til luftvejene.
Teen virker nemlig krampeløsnende, og den fremmer vores bægercellers dannelse af slim. Det er de celler, der beskytter vores slimhinder. Nogle gange fungerer de ikke helt optimalt, her hjælper timian.
Den æteriske olie i timian fortynder i tillæg slimet, så det er nemt at hoste op.
Der står ingen steder, at timian te er vanedannende, så det kan jeg ikke kalde den.
Men, jeg synes altså, at man nærmest kan blive lidt afhængig af den – på den gode måde. Sådan en kop timian te med en skive citron i, det er helt og aldeles lækkert.
Som lægeplante bruges den også til at styrke vores immunsystem generelt. Den er både bakterie- og svampedræbende. I tillæg styrker den vores fordøjelse, så vi ikke føler os oppustede efter et måltid mad.
Nogle mener endda, at den også virker opstrammende på huden.
Det har nyere forskning dog ikke godkendt. Skulle det alligevel være en ’bivirkning’, så er det nok ikke den værste, man kunne forestille sig.
Hvem ved, måske har de bare ikke undersøgt nok?
Når du laver te af timian – og af alle de andre urter med et indhold af æteriske olier, kan det altid betale sig at lægge et låg på kruset, mens teen trækker. De æteriske olier er flygtige. De fordamper altså nemt. Ved at lægge et låg på, kan du binde de fine olier i vanddråberne, der kommer. Herfra drypper olierne tilbage i dit te-vand, så det er dig og ikke kun omgivelserne, der får gavn af dem.
Brug den friske, når du kan komme til den - men, du kan også altid bruge den tørrede timian.
Skulle du få lyst til en kop timian te, kan du bruge 3-4 gode stængler af den friske timian eller 2 spsk. tørrede blade til en liter kogt vand. Lad teen trække (under låg) i 5-8 minutter.
Rigtig god 8. december
http://urteskolen.com
