Den plantebaserede kost

Den plantebaserede kost Denne side omhandler bogen 'Den plantebaserede kost' udarbejdet af klinisk diætist Maria Felding og

Dette er den officielle facebookside for bogen "Den plantebaserede kost". https://www.saxo.com/dk/den-plantebaserede-kost_maria-feldingtobias-schmidt-hansen_haeftet_9788793430211

Sidens formål er at dele ny viden om kost og sundhed samt give tips, inspiration og opskrifter til, hvordan man kan spise en sund plantebaseret kost. Hvis der er relevante opdateringer til anbefalingerne i bogen, vil de blive delt her. Dette er ikke debatside, og der kan desværre ikke besvares spørgsmål om kost og sygdom her.

Den seneste uge har der været stor medieomtale af et nyt dansk studie omkring LCHF til type 2 diabetikere. Det har skabt...
19/12/2022

Den seneste uge har der været stor medieomtale af et nyt dansk studie omkring LCHF til type 2 diabetikere. Det har skabt stor forvirring, og derfor har vi skrevet en længere artikel og givet vores syn på studiet.

LCHF og type 2 diabetes i medierne af Maria Felding | dec 17, 2022 | Blogindlæg Nyt studie om LCHF og type 2 diabetes Indlæg skrevet af læge Tobias Schmidt Hansen & klinisk diætist Maria Felding Et nyt dansk studie om en LCHF (Low Carb High Fat)-kost til type 2-diabetikere har ført til massiv d...

Dejligt med så god omtale af "Nødder og Frø".
23/02/2022

Dejligt med så god omtale af "Nødder og Frø".

💚 📖 🇩🇰 NY FANTASTISK BOG OM NØDDER OG FRØ 🇩🇰 📖 💚
Læge Tobias Schmidt Hansen, der er medforfatter på Den Plantebaserede Kost, har begået endnu en flot bearbejdet perle og behandler denne gang nødder og frøs overlegne sundhedsmæssige egenskaber i bogen "Nødder og frø - sundhed i en håndfuld", som vi kun kan give vores allerbedste ord med på vejen.

Læs vores anmeldelse lige her: https://veganer.nu/boeger/noedder-og-froe-sundhed-i-en-haandfuld-bog/ og bliv klogere på, hvor lidt der faktisk skal til for at give din sundhed et boost, din krop vil takke dig for!

Bogen kan du købe her: https://plantebaby.dk/collections/litteratur/products/nodder-og-fro-sundhed-i-en-handfuld

- og hvis du er blevet lige så vild med at spise frø og nødder, som vi er efter at have læst det lille mesterværk, kan du finde nogle af de allerbedste lige her:

Valnødder: https://plantebaby.dk/collections/fodevarer/products/oko-valnoddekerner-400-g

Sesamfrø: https://plantebaby.dk/collections/fodevarer/products/oko-sesamfro-500g

Hampefrø: https://plantebaby.dk/collections/fodevarer/products/oko-hampefro-afskallede

Paranødder: https://plantebaby.dk/collections/fodevarer/products/oko-paranodder-150-g

Så er Tobias' nye bog "Nødder og Frø" ved at være på trapperne :) Den er at finde i bogbutikker landet over d. 14 januar...
08/01/2022

Så er Tobias' nye bog "Nødder og Frø" ved at være på trapperne :)
Den er at finde i bogbutikker landet over d. 14 januar, men man kan med fordel allerede nu forudbestille den via linket , hvor man kan få 20% rabat med koden: tobias20.
https://muusmann-forlag.dk/noedder-og-froe/

Ifølge forskningen er noget af det sundeste, man kan gøre, at spise en håndfuld nødder og frø om dagen. Mere kræver det ikke for at opnå meningsfulde forbedringer af alt fra blodtryk, blodsukker og kolesterol til inflammation. Et dagligt indtag af nødder og frø mindsker ikke blot risikoen for alvorlige sygdomme som kræft og hjertekarsygdomme, men ser faktisk også ud til at kunne tilføje flere år til ens liv.

Nødder og frø er naturens mest koncentrerede kilder til næring og skiller sig ud som de eneste fødevarer, hvor det kun kræver en håndfuld for at opnå meget store sundhedsgevinster. De er således den lavest hængende frugt, når det kommer til at forbedre ens sundhed.

I bogen får du et overblik over den imponerende mængde forskning, som findes om de forskellige nødder og frø, og du får tips til at inkorporere dem i din dagligdag med spændende opskrifter.

Torsdag den 9. december fra 19-21.30 er der webinar med to af de mest anerkendte forskere inden for plantebaseret kost. ...
09/11/2021

Torsdag den 9. december fra 19-21.30 er der webinar med to af de mest anerkendte forskere inden for plantebaseret kost.
Det er arrangeret af Dansk Vegetarisk Forening - DVF og foregår på engelsk.
Læs meget mere i selve opslaget og tilmeld dig her :) :
https://www.collect.nu/DVF/webinar125aar

FOREDRAG MED COLIN CAMPBELL OG NEAL BARNARD: HVAD VISER FORSKNINGEN OM PLANTEBASERET KOST? 🥦🍆🥕

I anledning af DVF's 125 års jubilæum afholder vi et webinar den 9. december med to foredrag med to af verdens førende eksperter indenfor plantebaseret kost og sundhed, som har stor erfaring med forskning i kostens rolle ift. bl.a. kræft, type 2-diabetes og kroniske smerter.

De første 100 har allerede sikret sig en billet - skal du også med? ☺

PROFESSOR COLIN CAMPBELL: “En ny definition af ernæring: Hvorfor skal vi spise mad lavet af hele planter?”

Colin Campbell er den oprindelige ophavsmand til begrebet plantebaseret kost og forfatter til bl.a. bestselleren The China Study og bogen Whole: Rethinking the Science of Nutrition. Han er professor emeritus i ernæring og biokemi ved Cornell University i New York. Campbell har forsket i ernæring i bl.a. Kina, Filippinerne og USA og var med til at lede det store China-Cornell-Oxford-studie. Han har desuden været rådgiver for de amerikanske myndigheder og den internationale kræftforskningsorganisation (IARC) og medvirket i en række dokumentarfilm.

DR. NEAL BARNARD: “Hvad sker der, når mennesker skifter animalske fødevarer ud med planter?”

Neal Barnard er adjungeret professor i medicin ved George Washington University School of Medicine og grundlægger af Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM). Dr. Barnard har stået i spidsen for talrige forskningsstudier om kostens betydning for diabetes, kropsvægt og kronisk smerte, heriblandt banebrydende interventionsstudier med type 2-diabetespatienter. Han er forfatter til mere end 100 videnskabelige udgivelser.

Der er tid til spørgsmål efter hvert foredrag.

Foredragene foregår på engelsk. De finder sted torsdag den 9. december kl. 19 til 21.30.

Du tilmelder dig her:
https://www.collect.nu/DVF/webinar125aar

Du kan også dele eventet her med venner, familie og kollegaer, som du tænker kunne have interesse i de to foredrag:
https://www.facebook.com/events/1056392138525361

Selvom det er online, er der ikke ubegrænset plads, så derfor anbefaler vi, at du bestiller billet snarest. Det giver os også mulighed for at planlægge tiden til spørgsmål bedst muligt.

Vi glæder os til at se jer til jubilæumswebinaret ☺💚

Så er datoerne for udgivelse klar 😊☘️ - fik vi nævnt, at den også kommer som e-bog OG lydbog?👏Trykt udgave: 20. majLydbo...
06/05/2020

Så er datoerne for udgivelse klar 😊☘️ - fik vi nævnt, at den også kommer som e-bog OG lydbog?👏

Trykt udgave: 20. maj

Lydbog: 20. juni

E-bog: ... september ;)

Forudbestil her og husk at bruge koden DPK20, så du får 20% rabat 😃
https://muusmann-forlag.dk/den-plantebaserede-kost-2/

19/04/2020

Så er vi endelig klar til at dele med jer, hvad vi har arbejdet på det sidste år :)

Snart udkommer en ny og revideret og i den grad forbedret (!) udgave af DEN PLANTEBASEREDE KOST🍀🌟🍃👏🍒

I 2016 udkom bogen Den plantebaserede kost. Den nåede at blive trykt i 6 oplag og godt 10.000 eksemplarer - det, synes vi, er ret fantastisk!

Det faktum at det er 5 år siden, vi indsamlede forskning til bogen, har dog gjort, at vi følte, det var nødvendigt at gennemgå det hele igen. Det er jo vores ønske og håb, at den vil fortsætte med at være en slags grundbog inden for plantebaseret ernæring - og det kan den kun, hvis den er up-to-date :)

Så dette kombineret med jeres store støtte omkring vores projekt har gjort, at vi har brugt en stor del af det sidste år på at revidere bogen og ganske enkelt givet den en ordentlig overhaling!

Den nye reviderede bog er altså forbedret med bl.a.
- 5 års ny forskning
- forbedring, uddybning og evt. omskrivning af alle kapitler
- detaljeret gennemgang af alle relevante tilskud
- nye afsnit/kapitler om bl.a. keto-diæten, irriteret tyktarm, kost, miljø og klima samt plantebaseret kost og træning
- den er mere letlæselig
- der er flere grafer og figurer for at illusterere de mest sigende studier
- grafisk har den fået et gevaldigt løft
- helt nye opskrifter fra mia-mad.dk og flere lånt fra Det plantebaserede køkken af Maria Rohde Madsen.
- osv :)

Den kan forudbestilles allerede nu, og I får 20 % ved at bruge koden: DPK20 ⭐️⭐️⭐️⭐️
https://muusmann-forlag.dk/den-plantebaserede-kost-2/

Er det nødvendigt at læse den, hvis man har læst den gamle?
Ja og nej :)
Budskabet er det samme - vi anbefaler stadig en plantebaseret kost. Men 2. udgave er mere detaljeret, har flere emner, svar på flere spg og er i det hele taget bare bedre :) Så for dem, der gerne vil være up-to-date og have det nyeste med eller som gerne vil have noget fedt at lave hen over sommeren, så ja! ;)

Adresse

Sankt Kjelds Plads 6
Copenhagen
2100

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Den plantebaserede kost sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram