Ernæring og Sundhed - Københavns Professionshøjskole

Hjem
Danmark
Copenhagen
Ernæring og Sundhed - Københavns Professionshøjskole

Siden henvender sig til studerende på Ernæring- og sundhedsuddannelsen på Københavns Professionshøjskole.

Siden henvender sig til studerende på Ernæring- og sundhedsuddannelsen på Professionshøjskolen Metropol.

16/04/2026

I slutningen af januar fejrede vi vores dimittender fra årgang sommer 2022 🎉

De blev flot fejret af familie og venner, medstuderende og undervisere 🫶🏼

Endnu engang et STORT tillykke til alle vores dimittender på studieretningerne Sundhedsfremme og Forebyggelse, Fødevare og Ledelse samt Klinisk Diætetik. Vi glæder os til at følge jer på jeres videre rejse i professionen 🤩 🎉💯

10/04/2026

I onsdag afholdte vi gastronomisk legestue for 15 studerende. Temaet var det mellemøstlige køkken, hvor vi tilsammen lavede en sanselig mezze af mellemøstlige retter. 🧆🥗 Vi lavede blandt andet baklava, haydari dip, köfte, tzatziki, spanakopita og falafel. 🌶️🫑

05/03/2026

PIMP DIN DÅSEMAD PÅ ROS26 🥫🥫Du kan nå det endnu, hvis du ikke har fået sendt din ansøgning til at være med på Roskilde festival med ESU. Ansøgningsfristen er på søndag. Find link til ansøgning i ESU+ rummet på itslearning 🥬🥕 Vi glæder os til at læse din ansøgning

04/03/2026

For en uge siden summede campus Sigurdsgade af liv, da vi afholdte åbent hus. 🙌🏼🙌🏼 I gryden gjorde undervisere, studerende og dimittender fra Ernæring og Sundhed de mange besøgende klogere på uddannelsens mange faglige elementer og praktikker. Tak til alle jer der kiggede forbi, og glæder os til at tage i mod nogle af jer som studerende til studiestart til august 🌱🥬

16/01/2026

Onsdag og torsdag i denne uge har vores 1. Semester studerende været i køkkenet. De har haft køkkenøvelsen ‘Tag smagen med på råd’, hvor de med blik for både kostrådene, ernæringssammensætning og principperne for velsmag har skulle lave en ny version af en ‘gammel’ ret. Vi har smagt på både fish’n’roots, butter halloumi, linseboller i karry og meget mere. 🌶️🥦 Øvelsen har til formål at samle de fagblokke de har været igennem på semestret, og se dem jonglere i kompleksiteten i hvad der sker på tallerkenen 🫛🐟

13/01/2026

Så er der åben for tilmelding for ESU studerende eller dimittend til at tage med på Roskilde Festival med projekt Pimp Din Dåsemad. 🥫🥫🥫 Find linket til at ansøge i ESU+ rummet på Islearning, eller send os en PB, så sender vi det til dig. ☘️☘️Ansøgningsfrist er d. 8 marts.

06/01/2026

KONKURRENCE ER SLUT // 🎄🎄
Svaret på julens helt store spørgsmål – and eller flæskesteg? 🐷🦆
Kilden for svarerne på spørgsmålene er fra Ugeskrift for lægers artikel ’juleartikel: Mave-tarm-kirurgens perspektiv på dilemmaet om andesteg eller flæskesteg til julemiddagen – et multicenterstudie’.

I artiklen står der at den mest traditionelle er: flæskesteg, hvor anden er mere festlig.

Den mest energitætte er: anden, da den med skind indeholder 400 kcal/100 g, hvor en flæskesteg med svær indeholder 250 kcal/100 g. 🧈

Når vi ser på klimaaftrykket, så belaster grisekød mere end andekød, da grisekøds belastning er 3,58 CO2e/kg for nakkekam med svær, hvor andekød har 2,27 CO2e/kg. 🌎🌱

Dette gør at ingen af jer har gættet rigtigt, men fordi vi er lidt i julehumør, så har vi trukket lod og både og Julie Led vundet en valgfri varm drik i ‘Hav a Java’ på campus Sigurdsgade. Skriv til os her på profilen, så aftaler vi hvordan det udleveres. ☕️🧋🥤

22/12/2025

KONKURRENCE // 🎄🎄

Vi er kommet til julens helt store spørgsmål! - And eller flæskesteg? 🦆🐷
Et spørgsmål som kan splitte familier og få farmor til at lave to forskellige saucer til samme måltid. Men kigger vi lidt faktaorienteret på de to valgmuligheder, hvad er så rigtig, når det angår traditioner, ernæring og bæredygtighed?

1. Hvad er det mest traditionelle (dvs. går længst tilbage)?
- And
- Flæskesteg
2. Hvad er det mest energitætte?
- And
- Flæskesteg
3. Hvad har det største klimaaftryk?
- And
- Flæskesteg

Skriv dine gæt på de 3 spørgsmål i kommentarfeltet.
Blandt de rigtige svar trækkes der to vindere som vinder en valgfri varm drik i ‘Hav a Java’ på campus Sigurdsgade. Præmien skal hentes på KP campus Sigurdsgade. Vinderen trækkes fredag d. 26 december kl 12.

Konkurrencen er hverken sponsoreret, støttet af, eller associeret med Meta og Instagram.

19/12/2025

Sauce eller sovs? 🎅🏼🎄
Julesovsen er noget særligt, hvad end du kan lide den som sauce eller sovs, så skal den smage ekstra godt i julen.
Nogle sværger til at smage til med alt fra ribsgele, til blå ost, soyasauce eller ligefrem bacon 🥓- del dit bedste tip til at få julesovsen til at smage så englene synger i kommentarfeltet.

15/12/2025

KONKURRENCE // 🎄🎄🎄Julemanden kommer julenat ud for en forfærdelig ulykke.! Idet han flyver over Tarm, laver han et skarpt sving og falder ud af sin kane. I faldet brækker han begge ben, og bliver først fundet af sine små hjælpen*sser efter 6 dage, hvor han har ligget bag byens købmand uden at få vådt eller tørt. 🎅🏼🎅🏼
Hjælpen*sserne bringer ham straks til hospitalet, hvor et tværprofessionelt team står klar til at tage imod ham.
Der skal nu lægges en ernæringsplan, og her kommer du ind i billedet.
Lægen kigger panisk på dig, og spørger hvor mange kcal du vil give julemanden pr. kg kropsvægt på førstedagen, og om der er andet I skal være opmærksomme på lige nu:
A) 30 kcal/kg + hurtigst mulig få kontrolleret hans CRP samt hængt et glukosedrop op, så han får væske og energi.
B) 35 kcal/kg + hurtigst mulig få kontrolleret hans albumin samt få ham til at indtage proteinholdige fødevarer så du mindsker yderligere tab af muskelmasse.
C) 20 kcal/kg + hurtigst muligt få kontrolleret hans elektrolytter og væsketal samt suppleret med Thiamin, B-Combin og NaCl i væskedrop

Blandt de rigtige svar trækkes der en vinder som vinder en valgfri varm drik i ‘Hav a Java’ på campus Sigurdsgqde. Præmien skal hentes på KP campus Sigurdsgade. Vinderen trækkes fredag d. 19 december kl 12.

Konkurrencen er hverken sponsoreret, støttet af, eller associeret med Meta og Instagram.

12/12/2025

KONKURRENCEN ER SLUT // 🎄🎄🎄
En genstand i Danmark er 12 gram etanol. Dette svarer til en almindelig pilsnerøl, 33 cL (330 mL), med en alkoholprocent på 4,6%, ca. et glas vin, eller en ”velskænket” snaps. Tuborgs julebryg er 330 mL, men med en alkohol-% på 5,6, så lidt over en genstand. Snapseglasset er på 4 cL (40 mL), så der har vi faktisk en genstand J, mens vinen er ”velskænket” (150 mL) og 14% alkoholiseret, så den lister sig lige op over en genstand. Helt ”galt” går det med juleøllen fra Nørrebros Bryghus. Det er en halv liter (500 mL), og indeholder 7% alkohol. Dette er topscoren, der indeholder 27,6 g etanol (ca 2,3 genstand). En gajolshot i et reagensglas indeholder 2 cL, med en alkohol-% på 16,4. Det er en pæn %, men et lille volumen, så denne indeholder kun 2,6 g etanol (0,22 genstand). Så ja, man skal drikke 10 af disse, for at indtage den samme mængde etanol, som i Nørrebro Bryghus’ juleøl J (NB- Gajolshots på flaske har oftest en alkohol-% på ca. 30). Resultatet er derfor: 2, 5, 3, 4, 1. Accepterer dog også 2, 3, 5, 4, 1 da det er ret svært at vurderer vinmængden i glasset.
Da ingen har kunnet svare rigtigt overgår præmien fra denne uge, til næste uges konkurrence 🎅🏼🎅🏼

Konkurrencen er hverken sponsoreret, støttet af, eller associeret med Meta og Instagram.

Julehilsner Michael

Adresse

Sigurdsgade 26
Copenhagen
2200

Internet side

https://www.kp.dk/uddannelser/ernaering-og-sundhed/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ernæring og Sundhed - Københavns Professionshøjskole sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Ernæring og Sundhed - Københavns Professionshøjskole:

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Copenhagen?