Klinisk Diætist Maria Felding

Hjem
Danmark
Copenhagen
Klinisk Diætist Maria Felding

Professionel ernæringsvejledning

19/03/2026

Her er første del af “Tips til grøn overgangskost”🍀👶🏼🍼😊

06/03/2026

Så er vores lille dreng rundet 6 mdr., og dermed er vi startet på projekt overgangskost🥦🍠🍊🥑🫘🍓🍋😀

Her er et lille udpluk af nogle af de produkter, vi kommer til at bruge den første tid🤗
(den bagerste pose er boghvedemel:))

Vi har bl.a. fokus på:

- en primært kaloriekilde✅ Her i form af kornprodukter til grød - gerne lidt forskellige både for at variere smag, næringsstoffer og fiberindhold)

- jernkilder ✅ Overgangskosten skal særligt være rig på jern, idet behovet er højt og modermælk ikke er en rig jernkilde.

- koncentrerede næringskilder✅ De spiser jo ikke særligt meget i starten, så det er fint også at inkludere små mængder af fødevarer, der både er rige på kalorier og på vitaminer og mineraler (såsom nøddesmør)

Jeg vender tilbage med mange flere detaljer og tips 🌟😊

25/02/2026

🌟DTUs nye rapport om danskernes kostvaner🌟

Det ser ikke for godt ud😖 Vi har formået ligefrem at reducere vores indtag af frugt fra 190 g dagligt i 2011 til nu 82 g dagligt (inkl marmelade🙈) 😟 Grøntsagsindtaget er faldet fra 200 g dagligt til 165 g dagligt.

Er det for dyrt? Er det myterne om frugtsukker, der bremser os?
Samtidig er vi bare ikke gode til at skære ned for kødindtaget og (nok) op for bælgfrugterne. Og det skal der altså mere end kostråd til for at lave om på.
For selv om mange godt ved, det ville være hensigtsmæssigt for vores sundhed at spise kikærter i stedet for hakkebøffer, så er det altså ikke så ligetil, når man aldrig har åbnet en dåse bønner. Så spørgsmålet er - hvad skal der til? Hvordan får vi hjulpet danskerne hen i en sundere retning?
For mig at se kræver det en række strukturelle indsatser, og det kræver politisk handling. Vi kunne jo starte med differentieret moms, strammere regler for markedsføring (også ang placering i super markederne) m.v. Hvad tænker I?

Læs hele rapporten her

https://www.food.dtu.dk/-/media/institutter/foedevareinstituttet/publikationer/pub-2026/danskernes-kostvaner-2021-2024.pdf

16/01/2026

Hvorfor er det, at nogle mennesker formår at holde en “normal” BMI hele livet, mens andre omvendt kæmper hele livet mod vægtøgning og overvægt?
Handler det om selvdisciplin?
Er de blot mindre “dovne”?
Er de blot bedre til at “spise sundt”?

Eller - har de ganske enkelt bare nemmere ved det? 🤔

Dét er et af de spørgsmål, jeg går i dybden med i mit foredrag her sidst på måneden om min bog “En ulige kamp - derfor er det så svært at vedligeholde et vægttab”.

Jeg glæder mig til at tale om vægtmyter og misforståelser og give folk en bedre forståelse for overvægt og vægttab😊

https://www.saxo.com/dk/en-ulige-kamp_bog_9788794441674?gad_source=1&gad_campaignid=419748371&gbraid=0AAAAAD_rHDV8VMojCLB3dK7wJ4OVw3LH5&gclid=EAIaIQobChMI5I-HuIiQkgMV9KeDBx3ctTFPEAAYASAAEgK45_D_BwE

23/12/2025

Her er et lille tip til, hvordan du kan få noget sødt, lækkert, hyggeligt og juleagtigt uden at blive overmæt og måske få lige lovligt mange kalorier (som for mange nærmest føles uundgåeligt i julen 😐).
Denne te fra Yogi Tea smager skønt og krydret i sig selv, men hvis det skal være ekstra lækkert og måske også kunne konkurrere med julegodterne, så prøv at hælde lidt sojakakao i også🙂
Fordelen er bl.a., at det tager tid at drikke, smager som “slik”, er varmt og fyldigt/mættende, og at man næppe har behov for flere liter af det (og dermed undgår man at blive overmæt og drikke en hel liter kakao).
Det er nærmest blevet et ritual for mig om aftenen at lave en kæmpe kop pumpkin-chai-kakao-drik🥰

Jeg har set yogi teen i bl.a Meny, Kvickly, Netto og på Nemlig🙂

22/10/2025

Nye “kød”pålægsprodukter🤗
Åh hvor jeg håber, de to bedste smager godt! Hvad siger I??

22/07/2025

Lidt tips til frokost/pålæg uden forarbejdet kød (kødpålæg) 🙂

20/07/2025

Flere af jer har efterspurgt opskriften på den knasende og fiberrige mysli uden sukker eller olie, som lå på min gamle hjemmeside😊

De fleste granola/crunchy muesli/cruesli indeholder 20-30 % sukker og/eller 20-30 % fedt. Og derved rigtig meget sukker/fedt og rigtig mange kalorier.
Denne opskrift er med dadler i stedet for sukker/sødestoffer og ristet uden olie🤗

Den kommer her😊

1,2 dl. vand
90 g. tørrede dadler (ca. 14 af de små)
1,5 tsk. vaniljeekstrakt
1 tsk. kanel
4,8 dl. grovvalsede havregryn
75 g. rosiner
65 g. mandler, grofthakkede

Læg dadler og vanilje i blød i vandet mindst 15 min.
Forvarm ovnen til 120 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Mix havregryn, kanel, rosiner og mandler i en skål. Blend dadlerne, til massen er helt smooth.
Mix det hele sammen med en gaffel, og fordel det i et tyndt lag på bagepapiret (der skal ikke være nogen klumper).
Bag på midterste rille ca. 30 min. Tag det ud, rod lidt rundt i det og bag yderligere 25-30 min., til det er fint og gyldenbrunt.
Lad det køle helt af, så det bliver rigtigt knasende.

🤗🤗🤗

Opskriften er inspireret af Straight up food🫛👏🏻

12/07/2025

Hvor vigtigt er det at spise morgenmad?
Ikke så vigtigt som mange tror.
Kort opsummeret: lad være med at tvinge morgenmad ned, hvis ikke du har behov for det 😊 ingen sult, tid og/eller lyst).

05/07/2025

Bente Klarlund: “Det, jeg er bekymret for her, er at vi skaber sundhedsstress hos dem, der i forvejen gør næsten alt det rigtige, og dem, der virkelig er usunde (...) , dem rykker vi nok ikke noget for."

HØRT! Jeg tror, det er præcis det, vi gør, når vi overfokuserer på ultraforarbejdet mad som det nye onde. Det skaber større polarisering og et dårligere forhold til mad for rigtig mange. Og ingen større sundhedsmæssig gevinst.

Lyt til hele episoden her fra Svend Brinkmann

https://www.dr.dk/lyd/p1/brinkmanns-briks/brinkmanns-briks-2025/paavirker-ultraforarbejdet-mad-vores-psyke-11032521213

29/06/2025

Det forekommer mig yderst besynderligt, at i alt den her snak om ultraforarbejdet mad og hvor “skadeligt”, det er, er der sjældent fokus på kødpålæg. Det er nærmest ironisk, idet den øgede sygdomsrisiko, der er forbundet med højere indtag af ultraforarbejdede produkter, har vist særligt at være relateret til netop forarbejdet kød (og sukkersødet sodavand).
I stedet lægges fokus på myslibarer og plantebaserede færdigprodukter (jf. Hjerteforeningens UFF-kampagne)🤷🏼‍♀️ Indtaget heraf kan jo ikke måles med kødpålæg, som vel nærmest er en obligatorisk del af madpakken (også til børn).

Jeg håber, der kan rettes flere kritiske øjne mod forarbejdet kød, og særligt om det skal være tilladt, at emballagen henvender sig direkte til børn og endda har et ernæringsanprisninger og nøglehulsmærke. Det kunne man nok argumentere for, at det ikke burde.

26/06/2025

Debatten om ultraforarbejdede produkter fortsætter. Ikke mindst efter Hjerteforeningens UFF-kampagne. Jeg er stor tiltaler for mere gennemsigtighed og for at lave strukturelle ændringer, der hjælper forbrugerne med at tage sundere valg. Men jeg er meget imod skræmmekampagner, som jeg desværre opfatter denne som. Og så er jeg bange for, at alt snakken om ultraforarbejdede produkter blot øger forvirringen blandt danskerne og får folk til at give op🙄 For det ER forvirrende. Og for langt de fleste giver det ikke mening at tjekke ingredienslister på produkterne (og er heller ikke en realistisk mulighed i det daglige), og det er heller ikke nødvendigt, hvis blot man følger De officielle Kostråd bare nogenlunde. Det kunne vi til gengæld blive bedre til!😉

(Hvis nogen skulle være i tvivl - det her opslag handler ikke om specifikke influencere, men om det budskab de er med til at dele).

Adresse

Kildevældsgade 83a
Copenhagen
2100

Telefon

+4522276463

Internet side

http://www.diaetist-felding.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Klinisk Diætist Maria Felding sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Klinisk Diætist Maria Felding:

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Copenhagen?

Del

Type

Ernæringsekspert