14/10/2023
Phytonæringsstoffer — Planteøstrogener DEL 2
Har du endnu ikke læst DEL 1?
LÆS HER FØRST ➡️ https://sund-forskning.dk/artikler/phytonaeringsstoffer/
Begrebet planteøstrogener dækker over flere forskellige stoftyper produceret af planter, der har en indflydelse på østrogenhormonets virkning i kroppen – coumastaner, lignaner, stilbene stoffer og isoflavoner. Navnet planteøstrogen er en lidt uheldig betegnelse, der har medført en skeptisk tilgang til planter og madvarer, der indeholder disse stoffer i forhold til visse sygdomme. I denne artikel, som er nummer to i rækken af skrivelser om phytonæringsstofferne, ser vi på planteøstrogener og deres virkning.
Skrevet af Kenn Lunn, MSC MNIMH(GB)
____
Lad os tale om østrogen …
For at kunne sætte planteøstrogener i deres rette perspektiv er det vigtigt at have en forståelse af, hvad østrogen er, og hvordan det påvirker kroppen. De fleste mennesker vil nok kunne fortælle, at østrogen er det kvindelige kønshormon, men det er ikke den hele sandhed, da begrebet østrogen nemlig dækker over en gruppe af fire forskellige kvindelige kønshormoner, der trods deres lignende kemiske strukturer spiller lidt forskellige roller i forhold til kroppens fysiologi. De fire hormoner hedder: østron (E1), østradiol (E2), østriol (E3), and østetrol (E4) (Thomas and Potter 2013).
LÆS HELE DEL 2 HER ⬇
https://sund-forskning.dk/artikler/phytonaeringsstoffer-planteostrogener/