12/06/2025
Ultraforarbejdet mad udfordrer sundheden 🍟
Det er nemt, det er hurtigt og det smager godt. Danmarks madkultur, hvor mor lavede "mad fra bunden", er blevet overhalet indenom af ultraforarbejdet mad. Ulla Toft sætter fokus på, hvad ultraforarbejdet mad egentlig er, og hvad den betyder for vores sundhed...
Læs mere i interviewet med Ulla Toft, klinisk professor i sundhedsfremme og forebyggelse, i artiklen herunder ↓
Klinisk professor Ulla Toft forklarer, hvordan ultraforarbejdet mad påvirker mæthed, humør og risikoen for sygdomme. Læs interviewet om madens rolle for kroppens mekanismer på Apoteket-online.dk