Sense - sund med fornuft

Hjem
Danmark
Odense
Sense - sund med fornuft

Farvel til fanatiske slankekure, nederlag og overvægt. Goddag til enkel velsmagende mad og et vægttab, du kan holde. For altid. Det er Sense!

17/03/2026

En ganske almindelig dag med teenagere…🛒

Det eneste, der dur:
Noget nemt. Noget hurtigt. Og gerne protein.

17/03/2026

Ratatouille med kylling 🍅🍆🐔

En varm, smagfuld og grøntsagsfyldt ret, der mætter uden at være tung 💚 Perfekt når du vil spise let – men stadig blive ordentligt mæt.
Du skal bruge (1 pers.):
1 peberfrugt
1 tomat
½ aubergine
½ squash
½ løg
1 fed hvidløg
2 tsk olie
1 tsk. tørret rosmarin
1 spsk. tørret basilikum
Salt & peber
140 g kyllingebryst eller -inderfilet
1 tsk. paprika

Sådan gør du:
1️⃣ Skær grønt i tern og hak løg + hvidløg
2️⃣ Steg løg og hvidløg kort – tilsæt resten af grøntsagerne
3️⃣ Krydr og kom i ovn (eller under låg) i ca. 45 min ved 200°
4️⃣ Steg kylling med paprika, salt og peber 6–7 min pr. side
5️⃣ Skær i skiver og læg ovenpå grøntsagerne

👉 Ca. 505 kcal – masser af grønt og god mæthed

🌿 Tip: Top med friske krydderurter eller brug kyllingeinderfilet for endnu hurtigere tilberedning

HF1-2: Aubergine, squash, peberfrugt, tomat, løg
HF3: Kylling
Fedt: Olie
Smagsgivere: Hvidløg, rosmarin, basilikum, paprika, salt & peber

Opskriften er fra denne uges madplan i SenseMyDiet-appen.

31/01/2026

🌯 Fastfood – bare i en lettere, proteinrig version
Har du lyst til en kalorielet aftensmad, der smager som rigtig fastfood – men mætter bedre og er nem at lave?

Jeg har lavet en madvideo med en af vores mest populære familie-favoritter: sprøde kyllingewraps med hvidløgsmayo og frisk salatfyld😍
✔️ Højt proteinindhold
✔️ Overraskende mættende
✔️ Klar på under 30 minutter
✔️ Et hit hos både børn og voksne
Det er den slags opskrift, der føles lidt “for god til at være sund” – og netop derfor elsker vi den 💚�Gem den, hvis du også vil have sundere fastfood i hverdagen 👇

🌯 Sprøde kyllingewraps med hvidløgsmayonnaise og salat
Tilberedningstid: 25 min.
Mængde: 4 portioner
Bemærk: De mini tortillawraps, der er brugt, vejer ca. 16 g pr. stk.

Det skal du bruge
Topping➡️
4 forårsløg
60 g jalapeños
80 g syltede drueagurker (eller cornichoner)
1 hjertesalat
2 tomater
Hvidløgsmayonnaise➡️
2 fed hvidløg
80 g mayonnaise
½ tsk. salt
Kyllingewraps➡️
4 spsk. rasp
1 spsk. hvidløgspulver
salt og peber
4 mini tortillawraps
600 g hakket kyllingekød, 3–6 %
1 spsk. smør
1 spsk. olie

Sådan gør du➡️
Skær forårsløg i tynde skiver og hak jalapeños og drueagurker groft.
Snit hjertesalaten fint og skær tomaterne i skiver.
Pres hvidløg i mayonnaisen, tilsæt salt og rør det godt sammen.
Bland rasp med hvidløgspulver, salt og peber.
Læg tortillawrapsene på bordet og fordel kyllingekødet i et jævnt lag ovenpå – helt ud til kanten.
Drys rasp over og tryk det let fast i kødet.
Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør og olie.
Steg wrapsene først med kyllingesiden nedad i ca. 3 minutter, vend dem og steg yderligere ca. 3 minutter, til de er gyldne og gennemstegte.
Smør hvidløgsmayonnaise på de varme wraps og top med jalapeños, drueagurker, tomat, salat og forårsløg.
Servér straks.

Energien (pr. person)
Ca. 495 kcal
Højt proteinindhold og god mæthed

lowcarb 500kcal

28/01/2026

Efter en formiddag med møder og arbejde ved pc’en 💻☕️
valgte jeg at tage en pause 🙌

Det blev til 8,5 km i benene gennem København 🏃‍♀️🏙️
og undervejs et lækkert måltid 🍽️✨

🍱 Japanese fried rice
🥦 Håndfuld 1–2: Grøntsager
🥩🍤 Håndfuld 3: Oksekød og rejer (bestilte ekstra protein 💪)
🍚 Håndfuld 4: Ris – her var der 2 store håndfulde (levnede én 😉)
🥄Fedt: Olie
+ en iskold Cola Zero🥤

Selvom det var bidende koldt ❄️ var det en virkelig dejlig tur 💙

27/01/2026

Er du god til at lave mad ud af rester? 🧩
Jeg kalder det madpuslespillet.
Hver uge udkommer der en ny madplan i SenseMyDiet-appen, og lige nu sidder jeg midt i arbejdet med at udvikle madplaner til hele 2026. Hver uge bliver optimeret, så måltiderne er balancerede, mættende og holder sig inden for en realistisk kalorieramme – med en indkøbsliste, der faktisk giver mening i hverdagen.
Jeg tænker altid i Sense-modellen, når jeg udvikler opskrifter: 🥕🍅🍎 tilfredsstillende protein, godt med fibre og måltider, der er praktiske at lave. Men mindst lige så vigtigt er det, at indkøbslisten “går op”, så der ikke står halve grøntsager tilbage i køleskabet.
Det er helt op til vores medlemmer, om de følger madplanerne, som de er, eller bruger dem som inspiration og tilpasser dem til egen smag og behov.

Her er et konkret eksempel fra uge 24 i 2026. Jeg skulle bruge:
½ avokado, ¼ citron, ½ hjertesalat, ½ mango, ½ peberfrugt og ¼ rødløg

Resultatet blev denne friske og mættende salat 🥭🥑
👇 Opskriften finder du her 👇
Frisk salat med mango, avokado og hytteost
⏱ 10 min. | 🍽 1 portion
Det skal du bruge
• ½ hjertesalat
• ½ mango
• ½ peberfrugt
• ¼ rødløg
• ½ avokado
• ¼ citron
• 150 g hytteost
• 1 tsk. oliebaseret pesto
• 10 g mandler

Sådan gør du
Skyl hjertesalaten og skær eller pluk den i mindre stykker.
Skræl mangoen og skær den i tern. Skær peberfrugt i mindre stykker og snit rødløg fint.
Fjern sten og skal fra avokadoen, skær den i skiver eller tern og dryp citronsaft over.
Anret hjertesalat, mango, peberfrugt, rødløg og hytteost i en skål eller på en tallerken.
Dryp pesto over.
Hak mandlerne groft og drys dem over salaten. Krydr med salt og peber.
Servér straks.

💡 Tip:
Rist mandlerne kort på en tør pande for ekstra smag og knas.
Vil du have mere mæthed, kan du tilsætte pasta, kikærter, edamamebønner eller et hårdkogt æg – det passer virkelig godt til både mango og pesto.

26/01/2026

Hun er tilbage ❤️🔥
I har spurgt. Og nu er hun her igen.
Min mor Bente – livsstykke, sønderjyde, køkkenkriger og en af de mest elskede stemmer i Sense-universet – er tilbage på skærmen 📺
I videoen laver hun en af sine klassiske hverdagsretter: en stærk karrygryde, hvor køleskabet tømmes, grøntsagerne fylder godt – og sproget er lige så ærligt som altid.
Der ryger både grin, temperament og et par bandeord med undervejs. Præcis som vi kender hende.
Se med – og lav retten selv 👇

Bentes stærke karrygryde (kort version - find den lange udgave på hjemmesiden)

⏰ 35-40 min.
Til 4 personer
Du skal bruge
2 løg
3 fed hvidløg
1 spsk. frisk ingefær
2 chilier
3 gulerødder
1 porre
1 squash, rå
1 lille spidskål
1 bouillon, terning
5 dl kogende vand
100 g bacon
20 g smør
2 spsk. olie
400 g hakket oksekød, 3-7 %
1 spsk. karrypulver
salt og peber
1 ½ spsk. maizena
1 ½ dl vand
Andet
400 g fuldkornsris, kogte
8 forårsløg
1 lime

Sådan gør du – kort fortalt:
Hak løg, hvidløg, ingefær og chili. Skær grøntsagerne i mindre stykker.
Brun bacon og oksekød i pande med smør/olie. Tilsæt halvdelen af løgene, derefter krydderierne.
Hæld bouillon ved, jævn let med maizena, og lad det koge kort.
Svits resten af grøntsagerne i gryde for sig.
Saml kød og grønt – og varm risene enten separat eller direkte i retten.
Servér med forårsløg og et godt pres lime. Og måske lidt koriander🌿

Tip fra Bente:
– Lav gerne en stor portion. Den smager endnu bedre dagen efter.
– Vil du have den mere cremet, kan du erstatte lidt bouillon med kokosmælk eller fløde.

Håndfuld 1+2: Løg, gulerod, porre, squash, spidskål, forårsløg
Håndfuld 3: Hakket oksekød (3–7 %), bacon
Håndfuld 4: Fuldkornsris (kogte), maizena
Fedt: Smør, olie
Smagsgivere: Karry, chili, frisk ingefær, hvidløg, bouillon, lime, salt og peber
Frit: Vand, kogende vand

Adresse

Blækhatten 33
Odense
5220

Internet side

http://www.sensemydiet.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Sense - sund med fornuft sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Sense - sund med fornuft:

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Odense?

Del

Type

Sundheds- og wellnesswebsite