19/12/2025
Jeg har sagt det før, jeg siger det igen. Jeg ER beriget med de BEDSTE kunder🙏🏼 ✨🤩
Jeg undergik, som flere af jer ved, (måske fordi jeg, lidt insisterende, har gjort jer opmærksom på det😅) en større personlig kødkrise da slagteren på Faaborgvej lukkede🙉
Jeg var skiftevis i sorg og i panik, for med slagteren forsvandt min absolutte ynglings medister😬
Den medister jeg er vokset op med og som har garneret mine kartofler og brune sovs i snart en menneskealder.
Medister er egentlig på ingen måde min livret, brunt i brunt og med brunkartofler til, mere brunt intet for øjet! men den 24/12 har den pølse bare at sidde lige i skabet, både hvad konsistens, udseende og smag angår👊🏻
Der er jo INGEN der husker en saftig flæskesteg🐷eller en sprødskindet and🦆hvis det har ligget side om side med en halvskidt og sjofelt produceret medister🥵
Jeg har efterfølgende jagtet og købt utallige af slagsen. Bævrende af, en blanding af, nervøsitet og forventning har jeg med sved på panden og blodsmag i munden, hjembragt, kogt og stegt gud ved hvor mange kilo medister fra gud ved hvor mange producenter og efterfølgende er den lille sorte🐕🦺 tappert trådt til i stop madspildens navn.
Så det rører mit ❤️ dybt, at jeg bliver mødt med så meget medisterforståelse og empati, at kunder håndplukker gode bud på en god medister og overrækker inden de hopper på briksen, så massørens julefred kan sænke sig🙏🏼🥹
virkelig fra ❤️ en dybfølt taknemmelighed🙏🏼
Eller er det bare fordi I har fået nok af mit pølsesnak🙈Så sig det dog!😅
