09/01/2026
Der sker store ting i USA for tiden. En af de positive er, at de grundlæggende har ændret kostpyramiden. De nye anbefalinger ligner meget middelhavskost, som er gavnlig for hjertekarsystemet, mindsker inflammation, risikoen for kræft og demens og forbedrer hormonel balance og fertilitet. Selvom der typisk går år, inden vi i Danmark følger trop, så er min klare anbefaling at følge den amerikanske kostpyramide. Forskningen har talt et tydeligt sprog i årevis, så det er på tide, at der handles. Du kan læse mere om de bedste kostprincipper i min bog The 1-Minute Method (på engelsk) og hvordan du kan spise dig tilbage til sundhed.