Hanna Gjertsen - personlig træner & psykolog i Ryomgård & Kolind

24/06/2018

GIRLPOWER 🙋🏼‍♀️
Hvor er det fedt, at få gode og konstruktive tilbagemeldinger, efter Bootcampforløb med alle mine seje kvinder 😄 Sikke et fællesskab, girlpower og træningsglæde 🙌🏼

Jeg glæder mig allerede til efterårets Bootcamps 😃

14/06/2018

Nemme, sunde og nærende rundstykker 😄👌🏼

Til 8-10 rundstykker:
- 2 æg
- 300g hytteost
- 250g havregryn
- 1 ts bagepulver
- lidt salt

Du gør:
- sæt ovnen til 210grader varmluft
- bland alt sammen til en jævn røre
- Form små rundstykker, og sæt på en stegeplade med bagepapir
- steg i ca 10-12 minutter, til de er gyldne på toppen
- Spis med masse godt pålæg - og husk dine proteiner og grønt 😄

11/06/2018

Omeletwraps til frokost, aftensmad og madpakke 👌🏼🥗

1. Lav omelet af 2 æg, lidt vand/mælk og ønsket krydderier.
2. Steg som en tynd pandekage på panden
3. Fyld med ønsket tilbehør (protein, grønt og noget fedt). Fx. Laks, ruccola, avocado, løg, spegeskinke, tomat, ost, skinke, pesto, hakket kød eller andet kød, rejer, scampi etc.
4. Tilføj gerne noget grønt snacks ved siden af

PS: holder sig fint i køleskab over natten. Kan derfor laves dagen inden, og nydes dagen efter på arbejdet.

04/06/2018

Mango- og banan smoothie til morgenmad eller mellemmåltid 🍌🍋

150g frossen banan
150g mango (almindelig eller frossen)
2 ss skyr eller græsk yoghurt
1,5dl fed kokosmælk
Evt. kunstig sødestof, hvis du ønsker den sødere, men undgå sukker.

Blend alt sammen i en blender, og NYD ☀️

31/05/2018

Lækker sommermad - Svinekød med mango- og fetasalad 😄

Et godt, sundt, nærende og nemt sommermåltid.

For 2 portioner:
- 400g inderfilet af svin
- 200g fetaost
- 1 stor og moden avocado
- 2 stk forårsløg
- 1/2 chili
- Salt og peber

1. Drys kødet med salt og peber. Steg på alle sider i lidt smør på panden. Set i ovnen 180 grader, ca. 20 min. Kan også grilles på grillen.

2. Skær mango og fetaost i terninger, forårsløg og chili i små bider. Bland sammen.

Sommermiddag på sit bedste ☀️

28/05/2018

Knasende og nemme kerneknækkebrød uden mel 😄 Perfekte til morgenmad og madpakke 👌🏼

Disse knækkebrød er simpelthen så nemme et lave.

Opskrift:
- 2 dl hørfrø
- 1 1/2 gærskarkerner
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl solsikkekerner
- 1 tsk salt
- 2 dl koldt vand

Sådan gør du:

1. Opvarm ovnen til 125 grader
2. Alle frø og kerner hældes i en skål. Ingen af dem skal males til mel, de skal bare bruges hele. Hæld salt og vand over. Rør rundt og lad dejen passe sig selv i noget tid. Dejen virker utroligt våd, men ikke vær urolig. Hørfrøene skal nok suge væsken op, så dejen fæster sig en smule.
3. Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Så klapper du dejen langsomt ud, så den bliver fladere og fladere og fylder mere og mere på pladen. Dejen skal fylde det meste af pladen.
4. Sæt pladen ind i ovnen, 125grader, 1,5-2 timer. Knæk knækkebrød i den størrelsen, du synes passer dig bedst.
5. Opbevar i lufttæt beholder.

Spis knækkebrødene sammen med GODT med pålæg, fx ost, skinke, tomat, agurk, æg, avocado, leverpostej, hytteost etc. Spis flere stykker pålæg, så får du mere protein, og holder dig mæt længere 👍🏼

25/05/2018

Lækre og sunde bananpandekager 🍌☀️

Bananpandekagerne er uden sukker, men stadig skønne og søde. Alle fødevarer fåes i dagligvarebutik. Server gerne med fx. skyr, hytteost, syltetøj, græsk yoghurt, frisk frugt eller bær 🍏🍉🍓🥝

For 2 porsjoner:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100g havregryn (knuses gerne til mel i en blender)
- 2 ts bagepulver
- 1/2 dl mælk eller vand
- Kanel
- Kardemomme

Sådan gør du:
- mos bananerne med gaffel.
- Bland alle ingredienser sammen
- Juster med lidt vand, hvis den bliver for tyk
- Steg på middels varme med lidt smør

God weekend i solen ☀️

16/05/2018

Sunde & nemme æggemuffins til morgenmad og madpakke 😄👌🏼

Disse æggemuffins er hurtige at lave, og perfekte til morgenmad eller madpakke. Lav dem om aftenen, så har du morgenmad eller frokost til skole/arbejde i to-tre dage.
Æggemuffins kan laves på mange måder, du kan bruge rester fra aftensmaden, fx skinke, kylling, oksekød og mørbrad, samt alle slags grøntsager. Du kan også bruge fedaost, smøreost eller anden ost på toppen.

Opskrift for 6-8 stk
Valgfrie grøntsager – fx broccoli, peber,
spinat, løg, squash, gulerødder, forårsløg,
champignon, majs, purre,

150g skinke/kylling/oksekød/bacon/spegeskinke

5 æg

2ss creme fraiche (18%) – brug kokosmælk, hvis du ønsker mælkefri variant

Krydderier – salt, peber, chili, hvidløg

0,5 ts bagepulver

Fremgangsmåde:
1. Skær grøntsager og kød i små tern.
2. Bland æg, creme fraiche, krydderier, bagepulver og spinat sammen i en bolle.
3. Fordel kødet og resten af grøntsagerne i muffinsformene, og hæld æggeblandingen over.
4. Store grøntsags muffins skal have ca. 20-25 minutter i ovnen, og små skal have ca. 10-12 minutter ved 180 grader varmluft.
5. Kan fint stå i køleskabet 3-4 dage

Husk at smør formen med olie – fx kokosolie.

NB: Muffinsene er gode sammen med en salad eller fx en skive rugbrød. Bon apetit!

08/01/2018

Her er min super seje klient, Karin 😃🙌🏼 Karin giver den gas til hver eneste træning, og bliver stærkere for hver uge. Karin og jeg har fokus på en varig livsstilsændring hvor ingen fødevarer er forbudt. Indtil videre har Karin smidt over 11kg 👏🏼 HVOR ER HUN SEJ!! 💪🏼

02/01/2018

VIL DU BLIVE STÆRKERE, SUNDERE OG GLADERE?
Bli med på Bootcamp KUN for kvinder!

VIL DU MED PÅ BOOTCAMP? Jeg fortsætter succesen med bootcamp for kvinder der ønsker at blive GLADERE, SUNDERE OG STÆRKERE! Alle kvinder, uanset niveau, er velkomne til at deltage. Jeg vil alltid sø…