Vanesuccessport

19/12/2025

Når atleter bliver bange for fedt
Det er desværre ikke unormalt at et øget fokus på sundhed og performance kan udløse spiseforstyrret adfærd, der ender i anoreksi.

Typiske spørgsmål fra unge atleter med spiseforstyrrelser:

- Hvorfor er fedt overhovedet vigtigt?

- Tager jeg ikke bare det fedt på, jeg spiser
1 gram ind = 1 gram på kroppen?

- Bliver jeg ikke langsommere og tungere af fedt?

- Må jeg spise, hvis jeg ikke har trænet?

Udklip fra det PDF du selv kan dowloade,
"Atletisk spiseforstyrrelse - Hvorfor er fedt vigtigt?:

Skal jeg gøre mig fortjent til kalorier?

Det er en udbredt tanke blandt mange med spiseforstyrrelser:

“Jeg må kun spise, hvis jeg har bevæget mig.”
Tanken føles logisk: Mad ind – energi ud.

Men den stemmer ikke overens med, hvordan kroppen fungerer.

Kroppen bruger energi konstant – ikke kun når du træner.
Du har et energibehov, fordi du lever – ikke fordi du bevæger dig

4.1 Fedt og mæthed
Fedt fordøjes langsommere end kulhydrat og protein. Det påvirker hormoner som:

Cholecystokinin (CCK) — frigives når fedt kommer i tarmen og sender mæthedssignaler til hjernen.

Peptid YY (PYY) og GLP‑1 — yderligere mæthedshormoner.

Uden fedt i kosten er disse signaler mindre udtalte → man føler sig ikke mæt → det kan skabe konstant fokus på mad og tvangstanker omkring spisning.

4.2 Fedt og angst/tvangstanker
Studier viser, at tilstrækkeligt fedt (især omega‑3 fedtsyrer) hæmmer inflammatoriske processer i hjernen, der er forbundet med:

- angst
- depression
- tvangstanker

Hvis du kender nogen der ser ud til at være blevet fedtforskrækket eller allerede har udviklet spiseforstyrrelse, må du meget gerne downloade denne PDF og give den til vedkommende.

Spiseforstyrrelse starter lang tid før nogen ser det. Så hvis du har en mistanke, så tal om det.

Eller download denne PDF og brug den som hjælp.
https://lnkd.in/eFbYExU6

Med venlige hilsner,
Snædís Overgaard
Kandidat i Ernæring & Stifter af Vanesucces

09/12/2025

Du ved den version af dig, der altid har overskud?
Ja, jeg har lånt hendes sko.
Og hendes madvaner.
De står i dit køleskab nu.

Det er det, mealprep gør her:
Du springer hele “jeg skal lige tage mig sammen”-delen over…
og går direkte til maden, der giver dig momentum.

Tænk hvis det var så nemt? 🤔☺️

05/12/2025

🎄 Julefrokost i Triatlon klubben ♥️
En meget hyggelig aften sammen med de dejligste mennesker.
Mennesker der elsker at træne, udfordre sig selv, og mennesker der holder tæt sammen.

Med fokus på at passe på hinanden, støtte hinanden og har altid en masse af smil i overskud.

Triatlon klubben SMT står for Silkeborg Motion Trialon klub.

05/12/2025

Zero sugar står det med stort… alligevel står der maltodextrin (et sukkermolekyle) på varedeklarationen på denne hydrotab 🤥

Det er ikke fordi der er meget af det.
Men jeg står stadig på princippet:
Hvordan kan man tillade sig at skrive zero sugar, når der faktisk er en smule i? 🤔
Og hvorfor vil de gøre det?

Her kommer den faglige forklaring — kort og relevant:

En lille mængde kulhydrat, som maltodextrin, kan faktisk forbedre væskeoptagelsen under aktivitet.
Når der er en smule glukose til stede, aktiveres de såkaldte Natrium-Glukose transportere (SGLT1) i tarmen.

Det betyder, at kroppen optager væske og elektrolytter hurtigere, end hvis du kun drikker vand eller ren elektrolytløsning uden kulhydrat 🤗

Det er især vigtigt i de første 1–2 timer af træning, hvor mange atleter kun kører på vand og hydrotabs, før de begynder at indtage gels eller mere energi.

Her kan en lille smule kulhydrat faktisk være en fordel for hydrering og performance 🤘

Så ja — fagligt giver det mening, hvorfor de har tilsat en mikromængde maltodextrin.

Men kommunikationen halter stadig.

For zero betyder nul.
Og det ville være langt mere ærligt at skrive:

“Næsten ingen kalorier — kun den smule, der hjælper din krop med at optage væske hurtigere.”

Det havde været fair.
Og det havde været sandt.

29/11/2025

Eksplosiv diarré under træning er ikke tilfældigt — og det er sjældent kun stress. 💥

Mange atleter har desværre oplevet det, men dette kan undgås ved at tænke over kostsammensætningen i dagene før et event:

Eksplosiv diarré kan komme af:

• Højt fiberindtag → trækker vand ind i tarmen og øger volumen 🌾💧 (Slavin, 2013)

• Højt fedtindtag → forsinker mavetømningen og øger GI-stress 🧈⚠️ (Horowitz et al., 1997)

• Når du begynder at bevæge dig → blodet trækkes væk fra tarmene + motiliteten stiger 🏃‍♂️➡️🫀 (Costa et al., 2017)

Når de tre mekanismer rammer samtidigt, bliver tarmen markant mere sårbar. Der kommer mere væske ind i tarmlumen, fordøjelsen går i stå, og den øgede bevægelse fra aktiviteten accelererer passagen.

Resultatet er den velkendte, pludselige diarré, som mange oplever kort efter opstart eller midt i et hårdt træningspas. 💨

Den mest effektive måde at stabilisere maven på op til et event er at reducere alt, der øger mekanisk og kemisk belastning på tarmen:

• lavt fiberindtag 🥣
• lavt fedtindtag ✂️🧈
• simple, letfordøjelige kulhydrater ⚡
• måltider der ikke ligger tungt eller forsinker mavetømningen 🍚

En velafprøvet og praktisk løsning er risengrød med sirup og banan, lavet på skummetmælk, som giver hurtig energi uden at øge volumen i tarmen og uden at skabe unødigt pres på fordøjelsen. 🍌🍚⚡
________________________________________
Gæst i videoen 🎙️
I episoden har jeg besøg af min ven Evan Lynch, sportsernæringskonsulent ved South Eastern Clinic i Irland og vært på Fuel Better Podcast.
________________________________________
Med venlige hilsner,
Snædís Overgaard
Performance- og adfærdsspecialist, Vanesucces

Kilder
Slavin, J. (2013).
Fiber and prebiotics: Mechanisms and health benefits. Nutrients, 5(4), 1417–1435.

Horowitz, M., et al. (1997).
Fat delay of gastric emptying in humans. American Journal of Physiology – Gastrointestinal and Liver Physiology, 273(6).

Costa, R. J. S., et al. (2017).
Systematic review: Exercise-induced gastrointestinal symptoms in athletes. Sports Medicine, 47(1), 111–131.

de Oliveira, E. P., & Burini, R. C. (2009).
The impact of physical exercise on gastrointestinal function. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 12(5), 533–538.

29/11/2025

Eksplosiv diarré under træning er ikke tilfældigt — og det er sjældent kun stress. 💥

Mange atleter har desværre oplevet det, men dette kan undgås ved at tænke over kostsammensætningen i dagene før et event:

Eksplosiv diarré kan komme af:

• Højt fiberindtag → trækker vand ind i tarmen og øger volumen 🌾💧 (Slavin, 2013)
• Højt fedtindtag → forsinker mavetømningen og øger GI-stress 🧈⚠️ (Horowitz et al., 1997)

• Når du begynder at bevæge dig → blodet trækkes væk fra tarmene + motiliteten stiger 🏃‍♂️➡️🫀 (Costa et al., 2017)

Når de tre mekanismer rammer samtidigt, bliver tarmen markant mere sårbar. Der kommer mere væske ind i tarmlumen, fordøjelsen går i stå, og den øgede bevægelse fra aktiviteten accelererer passagen.

Resultatet er den velkendte, pludselige diarré, som mange oplever kort efter opstart eller midt i et hårdt træningspas. 💨
Den mest effektive måde at stabilisere maven på op til et event er at reducere alt, der øger mekanisk og kemisk belastning på tarmen:

• lavt fiberindtag 🥣
• lavt fedtindtag ✂️🧈
• simple, letfordøjelige kulhydrater ⚡
• måltider der ikke ligger tungt eller forsinker mavetømningen 🍚

En velafprøvet og praktisk løsning er risengrød med sirup og banan, lavet på skummetmælk, som giver hurtig energi uden at øge volumen i tarmen og uden at skabe unødigt pres på fordøjelsen. 🍌🍚⚡
________________________________________
Gæst i videoen 🎙️
I episoden har jeg besøg af min ven Evan Lynch, sportsernæringskonsulent ved South Eastern Clinic i Irland og vært på Fuel Better Podcast.
________________________________________
Med venlig hilsen
Snædís Overgaard
Performance- og adfærdsspecialist, Vanesucces 💙

Kilder:
Slavin, J. (2013).
Fiber and prebiotics: Mechanisms and health benefits. Nutrients, 5(4), 1417–1435.
➡️ Brugt til forklaringen om fibers evne til at binde vand og øge volumen i tarmen.

Horowitz, M., et al. (1997).
Fat delay of gastric emptying in humans. American Journal of Physiology – Gastrointestinal and Liver Physiology, 273(6).
➡️ Brugt til dokumentation for langsommere mavetømning ved højt fedtindtag.

Costa, R. J. S., et al. (2017).
Systematic review: Exercise-induced gastrointestinal symptoms in athletes. Sports Medicine, 47(1), 111–131.
➡️ Brugt til mekanismen om blodomdirigering fra tarmene + øget motilitet ved fysisk aktivitet.

de Oliveira, E. P., & Burini, R. C. (2009).
The impact of physical exercise on gastrointestinal function. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 12(5), 533–538.
➡️ Understøtter forståelsen af mekanisk påvirkning, acceleration af tarmpassage og GI-stress ved udholdenhedstræning.

Eksplosiv diarré under træning er ikke tilfældigt — og det er sjældent kun stress. 💥For mange atleter oplever explosiv diarré på et eller andet tidspunkt i ...

26/11/2025

Det kan være virkelig fedt at træne hjemme.
Bare ikke hvis du står midt i stuen og ikke aner, hvad du skal lave 😵‍💫

Hvis du gerne vil styrketræne, men helst vil undgå fitnesscentrene for at spare tid og slippe for at skulle ud ad døren…
så gør det nemt for dig selv:
Find en YouTube-video og lad den guide dig.

Det giver ro.
Du kan slå hjernen fra, slippe tankemylderet og bare følge bevægelserne.

For helt ærligt — det dræner os at skulle stå og tænke:
“Hvilken øvelse nu?”
“Hvor mange gentagelser?”
“Hvor længe?”

Det er dér, mange mister gejsten – jeg ved, at jeg gør 🤷‍♀️

Når du følger en video, bliver du båret igennem.
Du får struktur, tempo og motivation serveret — og så bliver træningen både hyggelig og overraskende effektiv.

Find en træner, du faktisk gider at se på, og som passer til dit niveau.

Jeg er selv vild med Pamela Reif og GrowingAnanas — især deres balde- og lårtræninger.

På min YouTube-kanal har jeg samlet en playliste ”Styrketræn hjemmefra” med de videoer, jeg selv bruger, og som mine klienter bruger.

https://www.youtube.com/watch?v=7GV8zZd23KU&list=PLCN-si6bdNf6mRV4GXjWh1Fcn5l-Qg2uB

Skaf dig:
Godt humør – nej, det får du bagefter 😊
Yogamåtte

Elastik omkring lårene: Nordic Strength fra Billig Fitness i 4 forskellige farver

Dumbbells: kvinde: 2, 4, 5 kg. Mand: 5, 10 og 12,5 kg

Kettlebell: kvinde: 8 kg eller 10 kg. Mand: 10, 15 kg

Jeg er vild med at træne derhjemme 🥳
Der kan jeg drikke light sodavand, drikke te og spise 2 stk. mørk chokolade, mens jeg træner på de dage, jeg er træt og ikke gider 🫣😍

Jeg har ikke rigtigt været i fitnesscenter siden jeg fik børn, hvilket er over 10 år siden.

Besøg min YouTube og kom i gang.

Drop det med, at det skal være perfekt – konsekvens slår perfektion!

Drop endelig en kommentar, hvis du har ønsker til, hvad mine træningsvideoer skal indeholde i fremtiden, så kan du være med til at vælge indholdet i dem.

Snædís Overgaard
Vanesucces

22/11/2025

De fleste giver op lige før deres gennembrud. Lad være med at blive én af dem ✨️

Fordi sandheden er:

Momentum slår motivation.
Hver. Eneste. Gang.

Og det, der oftest saboterer momentum, er ikke mangel på viljestyrke.
Det er tvivlen på, om din indsats overhovedet gør en forskel.

Tvivlen på, om du har valgt den rigtige strategi.
Tvivlen på, om du er tættere på dit mål.
Tvivlen, der føles som smerte når du overvejer om alt du gør er til ingen nytte.

Men du står ikke stille.
Du ser det bare ikke endnu.

Fysiologisk ændrer kroppen sig længe før du kan se det i spejlet.
Mentalt ændrer du dig længe før du selv opdager det.
Vaner omkodes i hjernen, før de føles naturlige.

Det er derfor, konsekvens slår perfektion.
Og stabilitet trumfer tvivl.

Hvis du skifter strategi hver gang du bliver usikker, mister du momentum — og du mærker aldrig den kompounding-effekt, der skaber transformation.
Det gælder både i vægttab, performance, mindset og livsdesign 🎗

Når du derimod holder fast i en velvalgt strategi, selv på dage hvor du tvivler, så bygger du noget stærkere end motivation:
du bygger identitet 🎈

Og identitet er det, der bærer dig i mål.

Så når tvivlen dukker op:
– Træk vejret.
– Mærk den.
– Og fortsæt alligevel.

Du er tættere på, end du tror.
Du er i gang med at omkode din hjerne, din biologi og din selvopfattelse.

Fasthold dit momentum.
Også når du tvivler.
Især når du tvivler. 💪

18/11/2025

Generalforsamling i EG Elite – License klub til landevejscykling i UNICO i Silkeborg i går 🚴‍♂️

Det er ingen hemmelighed, at jeg er blevet bidt af cykelsporten 💘

Jeg testede min egen sportsernæringsstrategi på mig selv, og som ny i landevejscykling samlede jeg omkring 50 QOM’s sidste sæson (jeg må lige tælle op).

På min sidste hurtige tur kom der 11 på én gang.

Jeg blev inviteret til generalforsamlingen hos EG Elite License klubben for at mærke efter, om jeg selv skal køre license.

Jeg har dedikeret mit arbejde til at hjælpe cykelryttere med at blive hurtigere gennem sportsernæring, styrke deres mindset i de udfordringer de møder og være deres klippe i de hårde tider.

Deres bedrifter tænder mig 🤛

Og nu kan jeg komme endnu tættere på dem 🙏 🤝

Følg med på YouTube: https://www.youtube.com/

12/11/2025

Dine vitamin- og mineralbehov ændrer sig, når du lever på højt gear.

De fleste kostvejledninger tager udgangspunkt i gennemsnitsmennesket – men hvad hvis du træner, stresser eller drikker meget kaffe?

🧠 Vi forbruger vitaminer og mineraler forskelligt

Hvis du er ængstelig, ofte stresset, eller træner meget – kan dit behov for visse vitaminer og mineraler være markant højere end hos en person, der lever mere roligt og stillesiddende.
________________________________________
💪 1. Træner du meget? Dit magnesiumtab stiger markant

Træning ændrer kroppens magnesium-fordeling for at imødekomme øget energiforbrug.

Samtidig mister du magnesium gennem sved og urin – og det kan løfte behovet med op til 10–20 %.
(Nielsen & Lukaski, 2006 – PubMed; BioMed Central, 2024)
________________________________________
😰 2. Fysiologisk stress tømmer dine magnesiumlagre

Stress aktiverer kroppens alarmsystem – HPA-aksen – og udløser stresshormoner som kortisol og adrenalin.

Det får kroppen til at forbruge mere magnesium og øger også udskillelsen via urin.
(Pickering et al., 2020 – PMC; Sciencedirect, 2022)
________________________________________
☕ 3. Kaffe? Ja – det påvirker også din magnesiumbalance

Et studie med mennesker viste, at koffein (2 × 3 mg/kg kropsvægt) førte til øget urinudskillelse af magnesium i de første 6 timer efter indtag.
(Kynast-Gales & Massey, 1994 – PubMed)
________________________________________
🍞 4. Spiser du mange kulhydrater? Det påvirker dit B1-vitaminbehov
Thiamin (B1-vitamin) er nødvendig for at omsætte kulhydrater til energi.

En ubalance kan føre til ekstra træthed og lav energi, selvom du “gør alt rigtigt”.
(Elmadfa et al., 2001 – PubMed)
________________________________________
🔎 Kort sagt:
Hvis du:
✅ Træner 15–20+ timer/uge
✅ Drikker meget kaffe (>5 kopper dagligt – 3–5 kopper er normalt, men kan akkumulere tab ved høj belastning)
✅ Har uro, søvnproblemer eller føler dig ofte stresset
✅ Spiser mange kulhydrater

… så forbruger og udskiller du flere mikronæringsstoffer end gennemsnitsmennesket.

👉 Det stiller krav til din kost, din restitution – og din bevidsthed om mikronæringsstoffer.

04/11/2025

🚀 Kører du målrettet efter høj performance – og skubber tid med venner og familie i baggrunden?
Det kan faktisk være en blind vinkel i din strategi for langtidsholdbar succes.

Vi har en tendens til at fokusere på det, der ser ud til at tage os tættere på målet.
Og det er ikke nødvendigvis forkert – disciplin, målrettethed og dedikation er afgørende.
Men 👇

⚠️ Pas på:
Hvis du negligerer dine venskaber for meget, kan det give bagslag på det, du faktisk arbejder for.

📻 F.eks. blev det nævnt i radioen forleden, at den gennemsnitlige familie kun inviterer venner/familie hjem én gang hver halve år.
Så lidt socialt er vi i gennemsnit.

For dig, der er ambitiøs og fokuseret, er der grænser for, hvor lidt kontakt du kan have – før det begynder at påvirke din drivkraft, motivation og langsigtede trivsel.

🔬 Hvad siger forskningen?

Forskning viser, at social kontakt aktiverer hjernens belønnings- og motivationssystemer (bl.a. mesolimbic dopamine pathway)
→ og styrker vores oplevelse af at være set, hørt og tryg.

En undersøgelse viste, at dopamin-neuroner i VTA stiger i aktivitet under social interaktion –
hvilket tyder på, at social kontakt i sig selv fungerer som belønning og motivation 🧠

🎯 To råd som del af din performance-strategi:

1. Omgiv dig med venskaber, der støtter dig. De er ikke bare “social hygge” – de bliver en del af din vej mod succes. 🤝

2. Skab tid til dine venskaber. Når du føler dig opladet, set og hørt - stiger din baseline-motivation, din energi og din evne til at holde fast over tid.

📚 Kilder:
Lewis, C. R. et al. (2021)
The Brain’s Reward System in Health and Disease
→ Dokumenterer, at social interaktion aktiverer dopaminsystemet naturligt.

Petersson, M. et al. (2024)
Interactions of Oxytocin and Dopamine—Effects on Behavior and Possible Roles in Social Bonding
→ Viser, hvordan dopamin + oxytocin frigives under sociale relationer – og hvorfor det er centralt for motivation og velvære.

Med venlige hilsner,
Snædís Overgaard
Performance & Vægttabskonsulent

02/11/2025

Er du slave af dine cravings? Træn dig i at udskyde din belønning.
Bliver du udfordret af din konstante trang til belønning?

Du har besluttet dig for at lade være – men alligevel: én tanke, én følelse, én croissant… og du rækker ud.

Du craver.
Du handler.
Og bagefter føler du dig – træt.

Udisciplineret.

En craving er ikke bare lyst.
Det er en motorstyret trang – og dopamin er motoren.

Dopamin aktiverer hjernens “wanting-system” – motoren, der får dig til at gå efter belønninger.

Men vi kan opnå så mange belønninger på en dag, at de stopper med at give tilfredsstillelse – selvom vi stadig oplever nedturen, der følger med alle opture.

Når du én gang har fået en stærk dopaminreaktion, lagrer hjernen:
👉 “Det der gav mig belønning – det skal jeg have igen.”
Så næste gang du ser det, hører det, lugter det – eller bare tænker på det – så skyder dopaminsystemet af. NU.

Der skal virkelig lidt til, før du handler, og det er dét, der gør modstanden mod cravings så udfordrende at komme til livs.
________________________________________
Når din hjerne forventer dopamin – men ikke har fået det endnu –
opstår der en indre uro:

“Hvis jeg bare får det nu, så falder presset.”
Og det gør det. Kort.

Men bagefter falder dopamin under baseline.
Resultat:
• Mere craving
• Mindre tilfredshed
• Og du havner i et dopamin-crash loop
________________________________________
❌ Cravings løses ikke ved at give efter

Når du giver efter:
• Du får et hurtigt peak
• Og så ryger dopamin ned under normalen
Jo oftere du reagerer på craving →
jo svagere bliver dit system →
jo sværere bliver det at mærke ægte tilfredshed
________________________________________

✅ Hvad gør du så?
Du træner. Ikke din krop – din modstandskraft.
Her er 4 konkrete dopamin-strategier, du kan bruge fra i dag:

1. Bliv bevidst om triggeren
– Hvad skete der lige før? Hvad følte du?
– Hvad gav dig lysten? Så du chokoladen? Skal du flytte den ud af syne?

2. Udskyd belønningen
– Sæt en timer: Udskyd dine spontane behov – 10 min, 20 min, 30 min – alt gør en forskel.
– 1 time… og måske, hvis du vil det så meget, dagen efter. For så er det en beslutning – ikke en spontan, lyststyret handling.
– Du vil vænne dig til at have lyst uden at agere, hvilket gør, at din stærke trang vil falde mere og mere, jo mere du øver det.

3. Afkobling
– Du kan godt have craving uden at følge den.
– En craving er et signal – ikke en ordre.

4. Skift kontekst
– Rejs dig. Gå. Lav noget fysisk.
Fx 10 armbøjninger eller 10 squats.

Når du craver, er hjernen på jagt efter stimuli. Den rækker ud efter det, den kender.
Men hvis du giver den et andet stimuli – et fysisk, synligt og aktivt et – så sker der noget.

Du afbryder ikke bare tanken. Du afbryder reaktionsmønsteret.
Et skift i fokus, som gør dig til den, der vælger noget andet.

En let dopaminfrigivelse gennem bevægelse, som konkurrerer med trangen.

Tankerne kan være snedige – de foregår inde i hovedet.
Men handlinger er tydelige.

Når du rejser dig op og vælger at gøre noget fysisk, gør du det synligt for dig selv, at du ikke bare følger impulsen.
Du vælger. Og det gør en forskel.
________________________________________
🔬 Huberman forklarer det sådan her:
“Craving is about dopaminergic activation in the absence of reward.
You don’t even need to get the thing – your brain just fires when it expects it.”
________________________________________

📌 Konklusion:
Cravings gør dig ikke svag.
Men at handle på dem uden bevidsthed – dét gør dig ufrivilligt styret.

Vil du tilbage i førersædet?
Så start med at udskyde. Bare 10 minutter ad gangen.

Det handler ikke om at nægte dig selv noget.

Det handler om at vælge, hvornår du faktisk vælger.
Træn dig selv i at holde lidt uro ud – og du får styrken til at stå i det, du vil.
Det er her, ægte disciplin og selvrespekt begynder.

Venlige hilsner,
Snædís Overgaard
Stifter af Vanesucces