
14/07/2025
Sandwich “brød” af kartofler 💕 super let, mættende og lækkert - selv min kræsne teenagedatter gik med på den nye favorit ❣️
Dette brugte jeg til 4 kartoffel-fladbrød:
2-3 kartofler
Olivenolie
Revet ost
Skær kartofler i tynde skiver gerne med et mandolinjern. Fordel på bageplade/bagepapir i forlængelse, således kartoffelskiverne hænger sammen som 4 fladbrød. Pensl med olivenolie og drys revet ost over.
Bag ved 210 grader i 20 minutter
Afkøl lidt og halver hvert fladbrød. Top den ene side af brød med pålæg pg grønt. Jeg pyntede mine med spinat, mozzarella i skiver, parmaskinke, cherrytomater (friskplukket fra Anjas drivhus). Den anden side af brød lægges over som låg.
Mums 💕
Skal du også prøve denne variant? Hvad vil du fylde med?
…næste gang skal jeg prøve med søde kartofler 😊
Kærligst
Diana