Fit uden forbud

Fit uden forbud Jeg er uddannet Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Min tilgang til sundhed hviler på et balanceret forhold til fysisk aktivitet og mad.

Jeg tror ikke på restriktioner, forbudslister og påbud når det kommer til at føre en sundere livsstil.

Weekend hygge med sine yndlingsmennesker og brunch. What not to like. Her er et bud på en anderledes brunch.Ristet brød ...
06/05/2019

Weekend hygge med sine yndlingsmennesker og brunch.
What not to like.

Her er et bud på en anderledes brunch.

Ristet brød med baked beans.
Spejlæg, bacon,blandet salat, cherry tomater, pastinak chips.

Lav dine egne her:

Skær skrællede pastinakker i ca. ½ cm tykke skiver. Kom dem i en skål og vend dem med lidt olie, hakket persille, salt og peber. Fordel dem på bagepapir og bag dem sprøde i ovnen ca. 15 minutter ved 225 grader.

En af mine favorit snack er for tiden, er denne lille skønhed. Det er super nemt. Det er græsk yoghurt, du kan også sagt...
04/05/2019

En af mine favorit snack er for tiden, er denne lille skønhed.

Det er super nemt.

Det er græsk yoghurt, du kan også sagtens bruge skyr.
Så har jeg lavet rabarbar kompot og toppet med friske jordbær..... muuuuuums siger jeg bare.

Nogle gange kommer jeg også lidt havregryn på eller lidt mysli ;)

Du kan varierer med bær, frugter og den kompot du ønsker.

Sådan gør du:

Skyl og rens rabarberne godt og skær dem i tynde skiver.
Læg dem i gryden sammen med vaniljesukker og sukker og kog det op på komfuret.
Efter ca. fem minutter er det kogt sammen til en skøn kompot, som kan gemmes på glas eller bare spises med det samme

Velbekomme :)

Lad mig høre hvis i får prøvet nogle lækre sammensætninger :)

Er du os fan af rösti, så se med her. Rösti sandwich med laks.  Ingredienser:1000 gram Bagekartofler1 Løg1 ÆgSaltPeberOl...
02/05/2019

Er du os fan af rösti, så se med her.

Rösti sandwich med laks.


Ingredienser:
1000 gram Bagekartofler
1 Løg
1 Æg
Salt
Peber
Olie

Opskrift:

Kartofler og løg rives groft. De revne kartofler og løg presses/knuges fri for væde.

Bland kartofler, løg, æg, salt og peber godt sammen.

Formes til små flade klatkager, som steges i olien på en varm pande. Steges ca 3 -5 min på hver side.

Skær gravad laks ud i mundrette stykker og kom frisk spinat i bundet, avokado i skiver, agurkeskiver, tomat skriver. Hakket rødløg.

Dressing:
1,5 dl. Flødefraiche 30%
1 tsk. fintrevet lime skal Usprøjtet.
2 tsk. Limesaft friskpresset.
0,5 tsk. groft salt.
Friskkværnet Peber.
4 Spsk. Frisk Purløg fintklippet.
3 Spsk. Rødløg finthakket.

Tomatjuice med tabascoDen alkoholfri Bloody Mary-variant passer godt på dine øjne. 1 person250 g tomater1/4 dl brøndkars...
30/04/2019

Tomatjuice med tabasco
Den alkoholfri Bloody Mary-variant passer godt på dine øjne.

1 person

250 g tomater
1/4 dl brøndkarse
1/2 agurk
1 stilk blegselleri
10 blade frisk basilikum
2 dråber tabasco

Tilberedning

Skyl tomater, agurk og blegselleri, og kom de tre ingredienser i saftpresseren sammen med brøndkarse. Smag til med tabasco, og drys med hakket basilikum.

Drue- og tranebærjuice1 person100 g røde druer50 g tranebærSaften af 1/2 lime1 dl danskvandIsterningerLimeskiverTilbered...
28/04/2019

Drue- og tranebærjuice

1 person

100 g røde druer
50 g tranebær
Saften af 1/2 lime
1 dl danskvand
Isterninger
Limeskiver

Tilberedning

Pres kernefri druer og friske eller frosne tranebær. Smag til med lime. Spæd op med danskvand eller anden mineralvand med brus. Server med is og skiver af lime.

Gulerodsjuice med æble og ingefærEn frisk og farverig juice, der gavner dit syn og immunforsvar. Ingredienser: 4 shots1,...
26/04/2019

Gulerodsjuice med æble og ingefær
En frisk og farverig juice, der gavner dit syn og immunforsvar.

Ingredienser: 4 shots

1,5 dl gulerodssaft
1,5 dl æblesaft
1 tsk. fintrevet ingefær
½ tsk. hørfrøolie

Tilberedning

Blend alle ingredienser med 3 isterninger. Hæld på iskolde glas, og server, eller stil den på køl i 15 min., og si den så, inden du hælder op.

Tomatjuice med bladselleri og basilikumGiv immunforsvaret et kick med denne friske sommerjuice. Ingredienser: 4 shots2 d...
24/04/2019

Tomatjuice med bladselleri og basilikum
Giv immunforsvaret et kick med denne friske sommerjuice.

Ingredienser: 4 shots

2 dl tomatsaft
0,75 dl gulerodssaft
1 stilk bladselleri
3 topskud basilikum
½ tsk. hørfrøolie
Havsalt og friskkværnet sort peber

Tilberedning

Skær bladselleri i tern, og blend dem med de øvrige ingredienser samt 3 isterninger. Smag til.

Ananasjuice med kokos og mynteEn lækker tropisk juice, der bør nydes i mindre mængder som et lille mellemmåltid. Ingredi...
22/04/2019

Ananasjuice med kokos og mynte
En lækker tropisk juice, der bør nydes i mindre mængder som et lille mellemmåltid.

Ingredienser: 4 shots

2 dl ananassaft
1 dl kokosmælk
1 lille håndfuld mynteblade
1 tsk. agavesirup

Tilberedning

Blend ananassaft med kokosmælk, mynte, sirup og 3 isterninger. Smag til.

Bonus:

Er ganske kalorierig, så er fin som et lille hurtigt måltid.

Hindbærjuice med mandler og ingefærEn sød og styrkende juice med masser af antioxidanter og sunde fedtstoffer. Ingredien...
20/04/2019

Hindbærjuice med mandler og ingefær
En sød og styrkende juice med masser af antioxidanter og sunde fedtstoffer.

Ingredienser: 4 shots

2 dl frosne hindbær
1 dl mandelmælk
1 dl æblesaft
1 tsk. manukahonning, agavesirup eller akaciehonning
1 tsk. fintrevet ingefær

LÆS OGSÅ: Mandler holder hjertet sundt og taljen slank.

Tilberedning

Blend de frosne hindbær med mandelmælk, æblesaft, sødemiddel og ingefær.

Bonus:

Er ikke helt kaloriefattig, men energien kommer fra sunde kilder og går hånd i hånd med en stribe styrkende antioxidanter.

Sød rødbedejuice med peberrodEn sød og skarp juice med rødbede og peberrod, der gavner dit blodtryk Ingredienser: 4 shot...
18/04/2019

Sød rødbedejuice med peberrod
En sød og skarp juice med rødbede og peberrod, der gavner dit blodtryk

Ingredienser: 4 shots

2 dl rødbedesaft
0,75 dl æblesaft
0,5 dl frosne solbær
1 tsk. agavesirup
½ tsk. hørfrøolie
1 spsk. fintrevet peberrod

Tilberedning

Kom alle ingredienserne i blenderen, og blend grundigt.
Stil drikken på køl i 15 min., så peberroden giver smag.
Si drikken, og smag den til.

Bonus
Du får masser af folat og C-vitamin og ikke mindst kalium, der bl.a. gavner dit blodtryk.

Brøndkarse og sojamælksdrikDet lille grønne mirakel er supereffektivt til at pleje dit kredsløb Ingredienser: 4 shots2 p...
16/04/2019

Brøndkarse og sojamælksdrik
Det lille grønne mirakel er supereffektivt til at pleje dit kredsløb

Ingredienser: 4 shots

2 potter brøndkarse
2,5 dl sojamælk
1 tsk. hvedegræs
Havsalt og friskkværnet sort peber

Tilberedning
Klip brøndkarsen, og kom den i blenderen sammen med sojamælk og 3 isterninger, salt og peber. Blend grundigt, og smag til.

Brøndkarse og især hvedegræs giver dig masser af klorofyl – som er super effektivt til at pleje dit kredsløb.

Ærtejuice med basilikumEn lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet 1 person100 g ærter el. sukkerærter2 st...
14/04/2019

Ærtejuice med basilikum
En lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet

1 person

100 g ærter el. sukkerærter
2 stilke blegselleri
2 tomater
1/2-1 fed hvidløg
10 basilikumblade
1 tsk. olivenolie

Tilberedning

Rens grønsagerne, og kom ærter, blegselleri og tomater i saftpresseren. Blend hvidløg med basilikum og olie. Kom juicen i et glas, og rør hvidløgs- og basilikumolien i som en cirkel. Kom evt. isterninger i.

Bonus:

Juicen bugner af fordøjelsesvenlige fibre, der bl.a. forebygger hjertekar-sygdomme, kræft og selvfølgelig forstoppelse. Herudover er juicen ganske rig på jern, som er vigtigt for blodproduktionen. Det pæne indhold af C-vitamin (76 mg) fremmer optagelsen og udnyttelsen af jern.

Adresse

Jernbanevej 20
Tølløse
4340

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Fit uden forbud sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram