20/12/2023
Min passion er at dyrke og samle de urter, det danske klima tillader. 🌱🌱
Lad os bare slå fast, at det faktisk ikke er så få endda. En hel del kan dyrkes i Danmark eller findes i naturen, det kan godt være at nogle af urterne skal have en særlig behandling, som fx varme - men det stopper mig ikke i at forsøge mig frem. 💪
Dette gør jeg, fordi jeg syntes vi bruger alt for lidt af den kapacitet vi kan få ud af, at bo i Danmark.
Vi importerer alt for mange urter fra udlandet. Urter der oftest er tørret i solen under åben himmel og som derved mister en del af deres aroma, farve og egenskaber. 😶
Og for mig er det ikke optimalt at sammensætte en te, med udelukkende importerede urter.
Med tiden håber jeg, det slet ikke er nødvendigt at importere nogle af urterne til mine teblandinger. 🙏🏻
Jeg ser, dufter og smager stor forskel på de urter jeg køber (importeret) og dem jeg selv dyrker, høster, tørrer og pakker. ♥️🌱
Alle mine tørrede urter, får lov at være hele så længe som muligt og er pakket i fødevaregodkendte papirsposer - før de ‘slås’ i stykker til teer.
Dette for at bibeholde flest muligt af deres egenskaber, aroma og farve og papirsposerne gør at de kan ‘ånde’.
Er der nogen særlige urter du kunne være interesseret i på sigt - er du mere end velkommen til at sende mig en besked 🌱🌱♥️
De to billeder er begge af lavendel - du kan jo selv gætte på hvilken en af de to der har fået min kærlighed og kyndige pleje fra start til slt ☺️☺️