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nutricion.fr, Olegario Andrade 236, Mendoza (2025)

19/04/2025

Si algo de todo esto te hace ruido, y sentís que te cuesta mucho aplicarlo, no estás solx 💖

Que puedan tener un finde donde la comida sea un punto de encuentro con los demás y parte de lindos momentos 💫❤️‍🔥

Cómo es tu relación con la comida?

13/03/2025

De una receta espontánea, directo al feed 🚀✨️

(Sólo para fans)

TARTINES DE BERENJENA AHUMADA CON ROQUEFORT 🥧🍆

No saben el tremendo SABOR así que acá les va la receta! 🤤 además muy fácil de hacer y con pocos ingredientes 🪭

🍆Ingredientes (para 3 tartines):

2 berenjenas medianas (hechas a fuego directo sobre la hornalla)

1 huevo

1 cda sopera de queso untable

3 Masas de empanada

Roquefort c/n

Condimentos: sal, pimienta, orégano

Sumé germen de trigo en la mezcla

🍆Procedimiento

Una vez cocidas las berenjas, cortar a la mitad y sacar la pulpa de la cáscara con una cuchara o tenedor.

Mezclar la berenjena con el queso, huevo, germen y condimientos a gusto

Agregar mezcla en tartines individuales

Llevar a horno hasta cocción completa y listo! ✅️

Suma opciones ricas que disfrutes comer! 💘
Te ayudo a incorporar menúes ricos y que se ajusten a tu rutina y tiempos.
Consultas online y presencial 🫶🏼

20/11/2024

No creas que alimentarse de forma saludable

Tiene que ser rígido y estructurado

Es mucho más simple de lo que crees... sólo hay que romper varias creencias 🤣

Te espero para acompañarte a romper esas creencias erróneas y llevar una alimentación real y amigable 🥰❤️💯💫

📌Turnos en el link de la bio

23/10/2024

Es época de espárragos y las tartas siempre son amadas y una excelente opción para sumar vegetales 👌🏼🤩✔️ esta versión me la hizo probar una aminutri y la ameeeee, pruebenla!!!

💋 TARTA DE ESPÁRRAGOS 💋

🤚🏼ingredientes:

2 atados de espárragos
3 huevos
3/4 tz de salsa blanca
1 cebolla
Queso c/n
1 Masa de tarta

🤚🏼Paso a paso

1- Retirar la parte dura de los espárragos (puntas blancas) y hervir.
2- Para la salsa blanca: puse 3/4 taza de leche y 1 cucharada sopera colmada de maicena, mezclar en frío y llevar al fuego revolviendo constantemente hasta la consistencia deseada. Retirar y condimentar con sal y nuez moscada o pimienta.
3- Cocinar la cebolla o ponerla cruda como les guste.
4- Una vez que tengas los pasos anteriores, mezclar todo en un bowl junto con los huevos, queso, sal y pimienta.
5- poner la masa de tarta en un molde y agregar el relleno.
6- Llevar a horno 30 min aprox o hasta completar la cocción.

Disfrutar 🧡🩷🧡🩷🧡🩷

Contame, ya habías probado esta versión de tartas???? Te leo 👇🏼👇🏼👇🏼

Para turnos y consultas por el link del perfil 🫶🏼

💚

24/06/2024

ROLLITOS RUTEROS DE ESPINACA 🚙🫔💯 tremenda opción para viandas!! Nos tocó almorzar en el auto y estos rollitos nos salvaron ✅

Muchos se quedaron con ganas de conocer esta receta asique vengo para todos ustedes 😙

Para mí es clave encontrar opciones de que puedan comerse asíiii: sencillo, con la mano, sin necesidad de que esté caliente

🧑🏼‍🍳Manos a la obra (salieron 14 rollitos)

Haces un típico relleno de tartas:

✳️1 atado de espinaca o depende la cantidad que hagas (elegí la verdura que prefieras)
✳️Ricota 1/2 tz aprox
✳️1 huevo
✳️Salsa blanca 1/2 tz con queso derretido
✳️1 Pimiento y 1 cebolla dorada
✳️Sal/pimienta

Vas a colocar la masa en la mesada, estirada, y vas a poner parte de la mezcla con 1 cm de grosor aprox en todaaaa la masa y vas a comenzar a enrollar como si fuera un pionono.

Cuando lo tengas, lo cortas en tiras de 4 cm aprox

Llevas cada rollito a una placa de horno previamente aceitada (les voy a compartir el video en historias de donde saque la idea)

Pintar con huevo y sumar semillas para más crunchhhh 😋😋😋

Llevar a horno 20 minutos aprox o hasta que estén dorados.

Te acompaño a rutear con esta opción riquísima y fácil de comer en el auto! 🚙🤍

Si te gustó dale like 😜👍🏼

19/02/2024

🍪 Cookies de avena y mermelada 🍪

✅Muy fáciles y rápidas de preparar

🔸Sin harinas refinadas
🔸Sin azúcar agregada

Ingredientes (medidas mega caseras):

1 🥚
2 cdas soperas de mermelada (yo usé casera de ciruela)
2 puñados de chips de 🍫
1/2 tz de te de avena
2 cdas de harina de avena o la que tengas
💫Grandes opcionales: 1 puñado de germen de trigo y 1 puñado de soja texturizada.
Coco para decorar

Procedimiento:

Mezclar todoooo en un bowl, sacar mezcla con una cuchara (mojada para que las puedas armar más fácil), colocar en una fuente para horno previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno fuerte durante 10 minutos hasta que estén doradas

A disfrutarrrr ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

14/02/2024

Para celebrar el día del amorrr les traigo una receta color rosa 🩷😁

Yo soy el team que si le pone onda a este día! Nunca está de más festejar no? 😂 Además estos días para mí son para aprovechar o recordar de hacer algún lindo gesto a vos mismo o alguien más, que en el día a día suelen quedar en el olvido no??

Asique si queres hacer un lindo gesto 🎁🩷, una comida rica puede ser uno de ellos por eso te dejo esta receta deliiiii

🍓🍓🍓Muffins de frutilla 🍓🍓🍓

💫Necesitas:
2 huevos
2 cdas soperas de yogur
2 cdas soperas de aceite
1 taza de harina (podes usar la que quieras, yo usé integral)
1 cda de polvo de hornear
1/2 tz de té de azúcar
1 tz de té de frutillas

💫Procedimiento TODO EN LICUADORA:
Llevar todos los líquidos primero y las frutillas, licuar, luego sumar el azúcar y luego la harina y polvo de hornear, terminar de licuar hasta que esté bien homogéneo.

Llevar a moldes de muffins y a horno precalentado medio-bajo durante 10 minutos aprox ⌚

Listooo!!
Quedaron muy ricos, esponjosos y húmedos 🤩🤩🤩

Quién los haceee?? Manden foto!🩷

25/01/2024

Galletas de cacao y avena RIQUISIMASSS 🍫🍪
(La 3er foto nos representa a muchos 😋)

Además fáciles y con pocos ingredientes 💪🏼

☕ Prepara una merienda distinta con estas cookies del amor que se preparan en 5 min y se cocinan en 15 min

Te dejo la receta para 5- 6 un aprox, si queres más duplica!!

🦭Necesitas:

-1 huevo
-1/2 tz de avena
-4-6 cdas de harina (cualquiera) yo usé integral
-1 cdita de polvo de hornear
-1 cdita de cacao amargo
-1/4 tz de azúcar sino reemplaza por 2 sobres de edulcorante
- opcionales: vainillin y chips de choco

🦭 Cómo lo preparas??

1️⃣ Mezclas todos los ingredientes

2️⃣ Con ayuda de una cuchara mojada (si pasala x agua para que no se pegue la mezcla) sacas mezcla y la estiras en un molde para horno previamente engrasado, así con cada cookie

3️⃣ Sumas chips 🥰

4️⃣ Llevar a horno fuerte, en la parte superior durante 15 min aprox

5️⃣ Las disfrutas 🙌🏼🍪☕🍫

Quien las hace ???

💌Para turnos y consultas al link del perfil

💚

22/01/2024

Conoces que aporta la QUINOA??? Hoy te cuento un poco más de este superalimento 🙌🏼🙌🏼🙌🏼

🔸Es un pseudocereal

🔸No contiene gluten

🔸Es rica en proteinas (16gr/100gr) a diferencia de otros cereales

🔸Rica en fibra

🔸Es fuente de algunos minerales y vitaminas como: vit del complejo B, vit. E, potasio y zinc

Ya la probaste???🤩🤩

23/12/2023

Ese es mi mayor deseo para estas fiestas ✨🤍 y también mi mayor felicidad de mis pacientes este año, verlos contentos, sin culpa, sanando la relación con la comida, entendiendo qué es la nutrición en su totalidad, dejando la balanza (de a poquito) de lado, viendo y notando logros de bienestar no pesocentrista y miles más de LOGROS de cada uno que nada tienen que ver con el peso, de verdad me llena el corazón de alegría ❤️🥰 aprovecho a agradecerles por sus mensajes de amor y por dejarme acompañarlos en su proceso ✨ para mi es muy importante y de mucha responsabilidad.

📌Ahora sí, te dejo algunos items importantes para que NO OLVIDES 🎀

💫Trata de comer suficiente y armar platos completos a lo largo del día ➡️ Esto hará que no pases hambre ➡️ puedas comer de una forma más consciente ➡️ puedas pensar, elegir y decidir qué queres comer, que te tienta más, qué preferis hoy y ahora.

🎄Recordá que es un día más, dónde seguramente comas distinto a tu día habitual ➡️ esto está bien y NO genera cambios en tu patrón alimentario, ni estas" rompiendo" ningún plan.

🎁Legaliza el placer, la comida es mucho más que nutrirnos ➡️ también significa compartir, demostrar cariño, celebrar, etc, por eso la comida es parte del evento!

🌟Usa la ropa que te guste y te sea cómoda!

🎉Tenes derecho a comer lo que quieras y lo que te gusta, no te restringas.

🎄Pensar en ideas de límites ante comentarios que incomodan: por ej, "prefiero que no opines de mi cuerpo", "mejor no hablemos de dietas, ni calorías", etc. ➡️ Cada uno vive un proceso distinto y está bien respetar a cada uno, si sabes que hay algo que te resta en tu proceso interno, intenta frenarlo o tomar distancia.

💫Recorda que NO necesitas compensar ni comer diferente, ni antes ni después de las fiestas ➡️ sino continuar con tus hábitos alimentarios.

🎁No mereces castigarte, amenazarte, ni culparte por lo que comas.

🌟Si aparece algun diálogo interno negativo con respecto a la comida o tu cuerpo➡️ intenta frenarlo con uno más autocompasivo, eso ya es un montón y parte del cambio! Se amable con vos mismx.

🎀Recorda que es normal y fisiológico que sientas el abdomen más hinchado después de la ingesta de comidas.

21/12/2023

El calor se traduce en buscar opciones FRESCAS 🪭❄️ y acá les comparto➡️➡️➡️

Bocaditos de banana split caseros 🍌🍫💘

✅ muy faciles,
✅ con pocos ingredientes,
✅ saludables 💫🙌🏼
✅ riquísimos

Necesitas:
🔸Banana c/n
🔸Chips
🔸Dce de leche o pasta de maní c/n
🔸Licuadora/procesadora
🔸Cubeteras de hielo/ moldes de helado

Procedimiento:
1️⃣Congelar las bananas sin cáscara al menos 4 hs
2️⃣Luego procesarlas con 1-2 cdas de dce de leche o pasta de maní hasta que se haga una mezcla homogénea
3️⃣Cuando este listo agregar unos chips, podes procesarlos un poco si queres tipo granizado..
4️⃣Llevar a moldes, y después de 1-2 hs disfrutarrrr 🤩

Quién los haceee???💘💘💘 A los peques son opciones que les encantan y es una forma de sumar fruta ➕🥝🍒🍉🍌🍍🍑

Lic.Fernanda Ridao

💌 Turnos al link del perfil o por mensaje.

🌍 Me encontras de forma presencial en la 5ta sección de Ciudad - Mendoza.

🛩️ Consultas virtuales disponibles.

💚

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