01/04/2026
la Semana Santa viene cargada de tradición: habichuelas con dulce, bacalao, moro, yaniqueques, pescado frito, dulces en almíbar…
Pero si tienes diabetes, no significa que no puedes disfrutar, significa que debes elegir con sabiduría.
✨ La clave no es prohibir, es equilibrar.
✅ Lo que SÍ puedes disfrutar con seguridad:
• Pescado al horno, al v***r o guisado (mejor que frito)
• Bacalao guisado con poca grasa
• Ensaladas frescas (tayota, repollo, pepino, lechuga)
• Moro de guandules o arroz en porción pequeña (½ taza)
• Aguacate (grasa saludable que ayuda a controlar el azúcar)
• Habichuelas con dulce en porción pequeña (½ taza) y preferiblemente sin galletas ni pan
⚠️ Lo que debes limitar:
• Yaniqueques y frituras
• Pescado frito
• Dulces en almíbar
• Pan, casabe, galletas junto a habichuelas con dulce (es exceso de carbohidratos)
• Jugos y refrescos
💡 Regla de oro del plato en Semana Santa:
🥗 ½ plato de vegetales
🐟 ¼ de proteína (pescado/bacalao)
🍚 ¼ de carbohidratos (arroz/moro/habichuelas con dulce)
💧 Toma mucha agua y camina 20–30 minutos después de comer.
Disfruta la tradición sin descontrolar tu glucosa.
Tu salud también es parte de la celebración.
📍 CIDIABETES – Educando para vivir mejor con diabetes.