
25/09/2025
🍹 1. ¿Qué significa “azúcar escondida”?
Es aquella que se añade durante la fabricación y que no percibimos fácilmente en el sabor o que está camuflada bajo otros nombres (jarabe de maíz, maltosa, fructosa, néctar, etc.). Aunque no sepa muy dulce, puede contener altas cantidades.
🧠 2. Consecuencias a largo plazo
Consumir azúcar líquida en exceso provoca:
• 🍬 Resistencia a la insulina y riesgo de diabetes tipo
• ❤️ Aumento del colesterol malo y triglicéridos.
• 🧠 Desequilibrio hormonal y antojos constantes.
• ⚖️ Aumento de peso, porque el azúcar líquida no sacia como la comida sólida.
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3. Cómo reducir el consumo
• Reemplaza refrescos por agua con frutas naturales o agua con gas y limón.
• Prefiere jugos hechos en casa sin azúcar añadida.
• Lee las etiquetas: si ves palabras como “jarabe”, “fructosa” o “concentrado”, hay azúcar escondida.
• Acostumbra tu paladar a sabores menos dulces gradualmente.
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📊 Dato clave: La OMS recomienda no superar el 10 % de las calorías diarias en azúcares añadidos. En una dieta de 2 000 calorías, eso equivale a 50 g por día… ¡y un solo refresco puede superar ese límite!