26/12/2020
👩🏾⚕️Las intoxicaciones alimentarias en estas festividades 🥳 aumentan bastantes no solo en adultos sino también en niños 👶🏻 y es producto de la ingesta de alimentos contaminados o mal cocidos conteniendo gérmenes, como son bacterias, virus, parásitos o toxinas. 🦠
🍠La contaminación de los alimentos puede ocurrir en cualquier punto de la producción, 🤷🏾♀️ ya sea, en el procesamiento, almacenamiento o preparación, siendo muy frecuente en los alimentos crudos y listos para consumir, como las ensaladas. 🥗
📝 Los síntomas pueden aparecer inmediatamente, días o hasta semanas después. Los más comunes incluyen:
✅ Náuseas o vómitos 🤢🤮
✅ Dolor abdominal 😫
✅ Diarrea 💩
✅ Fiebre 🤒
💁🏾♀️ Para reducir la probabilidad de contraer una intoxicación alimentaria o propagar gérmenes recomiendo lo siguiente:
☑️ Lávese las manos después de cambiar pañales, ir al baño, sonarse la nariz, tocar animales o sacar la basura.
☑️ No beber leche no pasteurizada o alimentos elaborados con ella.
☑️ Lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas y ofrecerlas a sus pequeñines.
☑️ Mantener el refrigerador a menos de 40 ° F (4.4 ° C) y el congelador a menos de 0 ° F (-18 ° C)
☑️ Cocinar carnes y mariscos hasta que estén bien cocidos
☑️ Lavarse las manos, los cuchillos y las tablas de cortar después de tocar alimentos crudos.
Estoy a sus ordenes. 🤗
Para citas y consultas:
Cita: 📲809-486-7586. Consultorio: 829-947-2222 ext. 60326
📍Hospital Metropolitano de Santiago (HOMS) Edificio Profesional, Piso 3 consultorio 326.
📍Dra. María Inés Muñoz, Médico Pediatra, Gastroenterología y Nutrición Pediátrica.👨👩👧👦 (Sub-especilísta egresada de la Universidad de Guadalajara, México)
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