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14/04/2026

Ensalada rápida de lentejas ✨

📝 Ingredientes

▫️ Lentejas cocidas
▫️ Tomate
▫️ Pepino
▫️ Perejil
▫️ Aceite de oliva
▫️ Limón

🥣 Preparación: Mezclar todo y listo.

13/04/2026

🧐 Uno de los objetivos principales en relación a la alimentación durante tu tratamiento oncológico, es evitar bajar demasiado de peso o perder músculo, porque eso puede empeorar el cansancio y dificultar la tolerancia al tratamiento. ☝

💡 Si estas comiendo poco, prioriza primero proteína y calorías (por ejemplo: yogurt griego, huevo, queso, atún, pollo, licuados con leche/yogurt y mantequilla de maní).

La proteína ayuda a:
✅ Mantener músculo (fuerza) y no solo “peso” en la balanza.
✅ Recuperarte mejor entre ciclos de tratamiento.
✅ Tolerar mejor el tratamiento si estás en riesgo de desnutrición (cuando comes poco o bajas de peso sin querer).

Como regla general en pacientes con cáncer, muchas guías usan como meta al menos 1.2 g de proteína por kilo de peso al día (y a veces más según el caso). 🧮

10/04/2026

La evidencia más consistente hoy es que la dieta modifica la microbiota intestinal 🦠 y sus metabolitos, y eso puede influir en el riesgo y la biología del cáncer (especialmente colorrectal). 👀

👉 Uno de los mecanismos que conectan esta relación es la fermentación de la fibra en AGCC (ácidos grasos de cadena corta como el butirato), lo cual se asocia a efectos antiinflamatorios, mantenimiento de barrera intestinal y modulación inmune antitumoral en colon; la investigación sostiene que esto es una vía principal por la que dietas ricas en fibra se vinculan a menor riesgo de varios cánceres. 📝

👩🏻‍⚕ Cuando hablamos de prevención en cancer colorrectal, una de las herramientas que tenemos es la alimentación, priorizar un patrón alto en alimentos no procesados ricos en fibra (legumbres, granos integrales, frutas/verduras) 🥗 y bajo en ultraprocesados y carnes procesadas nos ayuda a reducir el riesgo de este tipo de cancer.

Entonces ya sabes, ¡es hora de incluir mas fibra en tus comidas! ✨

09/04/2026

A veces las tenemos olvidadas, pero las legumbres son aliadas silenciosas en la prevención. 🫘

Lentejas, garbanzos y porotos son una fuente de fibra espectacular. Pero su función va mucho más allá del tránsito intestinal: son el alimento preferido de tu microbiota. 🦠

Cuando estas bacterias fermentan la fibra, producen butirato. Este compuesto tiene efectos antiinflamatorios potentes y es fundamental para proteger la salud de las células del colon. De hecho, la evidencia asocia los patrones ricos en fibra con un menor riesgo de cáncer colorrectal. 📉

No busques un "alimento milagroso". Buscá un patrón que incluya estas piezas clave para darle a tu cuerpo su mejor oportunidad.

¿Sos de sumar legumbres a tus platos o te cuesta incorporarlas? Te leo en los comentarios. 👇

08/04/2026

Las nuevas recomendaciones del 📝 Colegio Americano de Medicina Deportiva ponen de relieve la importancia del trabajo de fuerza para mejorar la resistencia, la salud general y el rendimiento deportivo. 🏃‍♀️‍➡️

La entidad, referente mundial en medicina del deporte y ciencias del ejercicio, acaba de publicar su primera gran actualización desde el año 2009 📚, con un énfasis en la necesidad de moverse, aunque sea en incrementos de diez minutos diarios, una intervención respaldada por la evidencia.⁠ ☝

👉 Los hallazgos más relevantes publicados en esta ocasión cambian el enfoque de uno basado en la precisión y el detalle en el entrenamiento a uno más enfocado en la accesibilidad. Los expertos remarcan que las mayores ganancias se obtienen al pasar de no hacer entrenamiento de resistencia a hacerlo en cualquiera de sus formas, subrayando la importancia de la constancia. Esto implica mantener el hábito del ejercicio, una variable que tiene mucho más peso a la hora de medir los efectos de la actividad física. ✨

No se trata de un plan perfecto sino de uno que puedas sostener en el tiempo. 😉

07/04/2026

Brócoli crocante con tahini y limón 🥦

🥗Ingredientes
- Brócoli
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
- Jugo de limón
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Semillas de sésamo o nueces picadas

🥣 Preparación
-Cortar brócoli y coliflor en pequeños arbolitos.
-Llevar al horno con aceite de oliva, sal y pimienta (200°C, 20–25 min) → que queden dorados y crocantes.
-Mezclar tahini + limón + un poquito de agua hasta lograr una salsa cremosa.
-Servir las verduras con la salsa por arriba.
-Terminar con semillas o nueces.

Contame en los comentarios qué tal te pareció esta receta sencilla y deliciosa. 🤤

05/04/2026

Un nuevo e importante estudio 📚 financiado por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer ha revelado cómo las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente pueden ayudar a reducir el riesgo de tipos específicos de cáncer.

La investigación, reunió datos de más de 1,8 millones de personas en tres continentes a través del Consorcio Riesgo de Cáncer en Vegetarianos, el estudio más grande jamás realizado sobre dietas sin carne y riesgo de cáncer. 📝

Compararon el riesgo de 17 tipos de cáncer diferentes en cinco grupos dietéticos: carnívoros, aves de corral (no comen carne roja o procesada), pescatarianos (pescado), vegetarianos (comen lácteos y/o huevos) y veganos. 🥸

En comparación con los consumidores de carne, los consumidores de aves de corral tenían un menor riesgo de cáncer de próstata, los pescatarianos tenían un menor riesgo de cáncer colorrectal, de mama y de riñón, los vegetarianos tenían un menor riesgo de cáncer de páncreas, mama, próstata, riñón y mieloma múltiple, pero mayor riesgo de carcinoma de células escamosas de esófago, y los veganos tenían mayor riesgo de cáncer colorrectal.

La generalización de los hallazgos debe considerarse con cautela, porque las dietas y las ingestas nutricionales tanto de vegetarianos como de no vegetarianos pueden variar sustancialmente dentro y entre poblaciones. ☝

Fuente:
-Dunneram, Y., Lee, J.Y., Watling, C.Z. et al. Vegetarian diets and cancer risk: pooled analysis of 1.8 million women and men in nine prospective studies on three continents. Br J Cancer (2026). https://doi.org/10.1038/s41416-025-03327-4

04/04/2026

El brocoli 🥦 no es anticancer...pero tiene algo interesante. 🤔

El brócoli, el coliflor y otras verduras crucíferas contienen compuestos llamados glucosinolatos. Cuando los comemos, estos compuestos se transforman en sustancias como el sulforafano. 📝

El sulforafano ha sido estudiado por su capacidad de activar enzimas de detoxificación, modular procesos inflamatorios y participar en la protección del ADN. 🧬

Sabemos por estudios poblacionales, que un mayor consumo de este grupo de verduras se asocia con menor riesgo de algunos tipos de cáncer.

Pero es importante decirlo claro: no es un alimento mágico, es el patrón alimentario lo que importa. Y las verduras crucíferas pueden ser parte de ese entorno biológico más saludable. ✨

01/04/2026

Los alimentos ultraprocesados (UPF) han sido noticia en los últimos años debido a su alto consumo, y los estudios han demostrado posibles riesgos para nuestra salud.

Sin embargo, no todos los UPF afectan de la misma manera a nuestra salud.

Gran parte de nuestros alimentos pasa por algún tipo de procesamiento antes de llegar al supermercado. El término “alimentos ultraprocesados (UPF)” proviene del sistema de clasificación de alimentos NOVA.

Esta clasificación agrupa los alimentos en cuatro categorías según su grado de procesamiento, no según su valor nutricional, que incluyen:

1️⃣ Alimentos no procesados o mínimamente procesados: Son alimentos que se encuentran casi crudos o enteros, como frutas, verduras, leche, huevos, pescado y frutos secos, sin ingredientes añadidos.
2️⃣ Ingredientes culinarios procesados: son elementos como sal, azúcar y aceites que se utilizan en la cocina para preparar otros alimentos y que normalmente no se comen solos.
3️⃣ Alimentos procesados: son alimentos elaborados combinando las dos primeras categorías, como verduras y legumbres enlatadas, panes y quesos caseros.
4️⃣ Alimentos ultraprocesados: Son alimentos que contienen ingredientes que normalmente no utilizarías en casa, con conservantes, edulcorantes y colorantes y estabilizantes artificiales.

Algunos procesos son importantes para la seguridad alimentaria, la nutrición y para que los productos sean más convenientes para nosotros.

No todos los UPF son iguales, entonces, en lugar de evitar todos los UPF, concéntrate en limitar aquellos que tienen un alto contenido de grasa, azúcar y sal, ya que las investigaciones muestran que estos son los tipos que tienen más probabilidades de afectar negativamente a tu salud. 📝

31/03/2026

El cáncer de colon es uno de los más frecuentes. Y también uno de los más prevenibles.

Hoy es el Día Mundial del Cáncer de Colon. La mayoría de los casos se desarrollan a partir de pólipos que crecen lentamente durante años.
Esto significa algo muy importante: tenemos tiempo para detectarlo.

El screening, como el test de sangre oculta en materia f***l o la colonoscopia, no spermite identificar lesiones antes de que se conviertan en cáncer.

Además, el estilo de vida importa: una alimentación rica en fibra, la actividad física, un peso saludable y un menor consumo de carnes procesadas reducen el riesgo de este tumor.

No te olvides: La prevención salva vidas

30/03/2026

El cáncer de colon es uno de los tumores más frecuentes, pero también uno de los que mejor responde a la prevención y al screening.

El Screening (pruebas médicas en personas que no tienen síntomas, con el objetivo de detectar una enfermedad en etapas tempranas) debe iniciarse a los 45 años (según guías y riesgo individual).
El estilo de vida también influye en el riesgo.
La evidencia muestra asociación entre mayor riesgo de cancer de colon y:
• Baja ingesta de fibra
• Alto consumo de carnes procesadas
• Sedentarismo
• Obesidad
• Consumo elevado de alcohol
Factores que se asocian con menor riesgo:
✔ Alimentación rica en fibra (frutas, verduras, legumbres, granos integrales)
✔ Actividad física regular
✔ Peso saludable
✔ Menor consumo de carnes procesadas
✔ Limitar alcohol

La prevención funciona.
La detección temprana salva vidas.

27/03/2026

Los controles ginecológicos son una herramienta fundamental de prevención en salud femenina.

¿Cuándo empezar? 🤔

Se recomienda una primera consulta ginecológica en la adolescencia 👧
(o dentro de los primeros años desde el inicio de la vida sexual). 🕒✨
¿Por qué son importantes estos chequeos? 👩‍⚕️🩺

Porque permiten:
• Detectar lesiones precancerosas 🔬🚨
• Identificar infecciones 🩹🦠
• Acompañar cambios hormonales 🔄⚖️
• Promover la salud sexual segura 🛡️💖

La detección temprana puede cambiar el pronóstico. 📈💪

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