¿Qué es el sitio web?

Sano y Exotico

Sano y Exótico te brinda recetas de comida Vegan creativa, deliciosa y saludable.

01/03/2026

Febrero💕bien intenso…. pero agradecida🫰🏻😌

27/02/2026

En honor a la independencia de nuestra hermosa tierra🇩🇴… aqui mis foticos favoritas que he tomado de los paisajes de nuestra isla❤️ feliz 27 de febrero

26/02/2026

¿Quieres ganar 2 noches en un Eco-Hotel para dos?💚

Sigue estos pasos:
1️⃣ Compra tu Macadamia La Loma donde estés (supermercados, cafés, heladerías, farmacias…)🌰
2️⃣ Canjea en:
📍 Bon 360
📍 Bon Máximo Gómez
📍 Colaito Mirador Sur
📍 Colaito Sendero Jardín Botánico
📍 Abarrotao Market Evaristo Morales
3️⃣ Llena el formulario. ¡Y listo!

La Loma Experience es una invitación a reconectar con el origen de lo que comes.🌿 A vivir la montaña, la finca, el proceso… y el lujo de estar en la naturaleza, sin prisa, sin ruido, sin distracciones. Un espacio para bajar el ritmo, respirar y volver a lo simple.

La aventura comienza donde estés. El destino… se revela participando. ✨

19/02/2026

3 wines = 3 moods💃🏽🕺🏼 .rd

Todos tenemos días que son suaves, otros intensos y otros para celebrar…. y así como elijo mi outfit según el mood, también elijo mi vino😌🍷

🤍 un vino para un plan chill
❤️ otro para una cena especial
🖤 y otro para cuando quiero algo con más carácter

¿Cuál es tu mood favorito? 👀🍷

17/02/2026

Les quería grabar esto hace mucho tiempo pero en días donde la producción se apodera de mi… no hay forma humana que me permita grabar porque necesito enfocarme demasiado… pero este día era bien chill porque también he decidido tomarlo más suave de vez en cuando… cuando es justo y necesario… asi que aqui mi rutina de 6am a 6pm en un día de producción chill ✨

Yo me levanto antes de las 6am desde hace más de 10 años para ir al gym y de verdad ese es mi momento favorito del día, mi paz, mi reset mental. Después vuelvo, me baño, desayuno y me pongo a cocinar.

Hoy tenía pocos pedidos así que pude grabar un poco del proceso. Hice un vegan banana bread sin chocolate y no tan dulce, by request de la clienta 🤍 y como la entrega era en la noche, podía hacerlo en la mañana sin estrés porque el día estaba bastante tranquilo.

Mientras tanto, lo normal: limpiar, recoger, organizar, multitasking porque así es que se trabaja en una cocina 😅 también saqué un pecan pie de la nevera para que fuera perdiendo el frío, y como la entrega era cerca de mi casa, aproveché y lo llevé cuando salí a buscar unos ingredientes a PriceSmart.

Volví, empaqué, organicé todo lo del pedido, trabajé en correos, edité videos, tuve reunión… y de paso empecé una masa de focaccia. O sea, mil cosas como siempre.

No todos los días son así de chill, pero este es bastante real de cómo fluye mi trabajo normalmente. Caótico, pero organizado… y muy yo 🫶🏽

16/02/2026

Gracias por permitirme hacer lo que más amo!!… llevarles algo sano y exótico a su mesa💕

Este menú es 100% vegano para 7 personas! Es una fusión entre mediterráneo / indian / asian etc bien libre realmente. El cliente especificó que lo quería family style para compartir en familia entonces por eso el emplatado va de esa forma.

Prepare:
ENTRADAS:
3 spreads + vegan sesame naan
- spreads:
- hummus con hongos rostizados / tahini / aove / semillas de sesamo / paprika
- babaganoush con la ensaladita que preparé
- babaganoush con tahini / limon / aove / paprika
Ensalada con tomate cherry / pepino persa / aguacate / tofu “feta” / cilantro / perejil / puerro / limón / semillas de sésamo / le hice una vinagreta… algo fresh

MAIN COURSE:
- veggie curry… le puse de todo: tomate, papa, zanahoria, garbanzos, tofu, hongos, puerro… so so so good😍
- arrocito con cilantro!

POSTRE:
- Miso Brownie con Caramelo de Miso / Coulie de Fresa / Frositng de Dátiles…. Top😍

Gracias por recibirme❤️

10/02/2026

Mi familia vive en otra ciudad y solo ven lo que cocino por aquí y se antojan desde lejos y cada vez que voy me dicen: “tienes que cocinarnos algo” y yo: claro claro… (yo procedo a descansar porque me la paso cocinando todos los dias) 😂 Pero esta vez quise sorprenderlos!

Somos mas de 30 personas, así que tocó hacerlo dentro del caos hahahahaha. Hice 2 bandejas de focaccia en versión montadito: una mitad con whipped ricotta con limón, mermelada de tomate, pesto de almendras y parmesano por encima; y la otra mitad con feta-goat cheese dip, la misma mermelada de tomate, pesto de almendras y parmesano. Dos sabores, misma focaccia, bordes doraditos y olor a gloria en toda la casa 🤌✨

Verlos comer, opinar y repetir fue de lo más bonito 🥹🤍 Nada como cocinarle a la gente que uno quiere. Me encantaron sus reacciones… a la vdd que mi familia es un tema🤣🩷

Lo repetiría mil veces más❤️🥰

31/01/2026

Shrub cítrico con 🍊🍋 |

Quedó espectacular. Me encantó es super refrescante, cítrico y con ese punch ácido-dulce que despierta cualquier trago sin caer pesado 🤍

Los shrubs son fermentos a base de fruta, azúcar y vinagre:
– Ayudan a la digestión
– Son ricos en probióticos naturales
– Aportan acidez balanceada sin necesidad de alcohol
Perfectos para mocktails, sodas, tragos clásicos o twists con cerveza 🍺✨

Este en especial queda increíble con Peroni: limpia el paladar, resalta lo cítrico y lo hace agradable para cualquiera😍

Ingredientes (shrub):
- 80 g cáscara de pomelo
- 20 g cáscara de limón amarillo
- 20 g cáscara de limón verde
- 100 g azúcar orgánica de caña
- 160 g zumo de pomelo
- 40 g zumo de limón amarillo
- 40 g zumo de limón verde
- 100 g monkfruit .fit
- 240 g vinagre de manzana

Paso a paso
1️⃣Pela el pomelo y los limones. Mezcla las cáscaras con el azúcar y machaca bien.
2️⃣Calienta los zumos con el monkfruit hasta 45 °C.
3️⃣Vierte los zumos calientes sobre las cáscaras con azúcar.
4️⃣Deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.
5️⃣Pasado el tiempo, agrega el vinagre de manzana, mezcla y lleva al refrigerador por 48 horas.

Para el trago:
2 oz de shrub
1 Peroni bien fría
Pomelo deshidratado para el vaso

Está ideal para sorprender con algo diferente asi que si lo haces, mándame fotos o etiquéteme 🤍

Receta inspirada by shrub😍(hace varias semanas mi hermana y yo probamos una receta de un shrub de toronja que ella posteó para mocktails y me encantó tanto que quise darle mi propio twist con pomelo local que es un ingrediente poco usado en nuestras cocinas para la cerveza cuzzzz why not! Quedó PERFECTO)

peroni bebidasnaturales digestivo citrico drinkinspo homemade healthyhabits

30/01/2026

Ensalada de tomate, aguacate y feta 🥑🍅 |

Fresca, balanceada y llena de sabor.
Perfecta para comer sola, como topping de tostadas, con huevo, o como side salad para cualquier plato ✨

Ingredientes
1 aguacate, en cubitos
1 taza de tomate cherry amarillo, picados
1 taza de tomate cherry rojo, picados
½ taza de feta en cubitos
½ taza de cilantro picadito
Jugo de 1 limón
½ cda de miel
Pizca de sal y pimienta al gusto

Paso a paso
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Prueba, ajusta sal o limón si hace falta… y listo 🤍

Fácil, rápida y de esas recetas que siempre resuelven.

Si la haces, mándame fotos o etiquéteme ✨

28/01/2026

Buenos Aires🇦🇷…. a color 🌈 Una ciudad que me sorprendió con sus colores y con su vibra🩷aquí fue donde mejor comimos y donde pudimos explorar mucho arte!

El único bobo fué una ola de calor que nos tocó 2 días y nos estabamos sofocando🤣lo que provocó que hicieramos un tour en uber más que caminando porque la sensación térmica era 45C y era insoportable….

Fuimos a muchos mercaditos, vimos el barrio de Boca donde se encuentra el estadio Boca con trofeos, fotos de los jugadores etc… según mi primo “emblemático”…👀

Me sorprendió lo colorida que es esta ciudad. En cada esquina se presenciaba el 🌈que tanto me encanta… por eso me enfoqué en fotos de lo que ví más que nada…

Sobre la comida… ufff les contaré en otro post!

Hasta la prox…
Att: cams💌

17/01/2026

Mi primer gender reveal cake… for twins🥹❤️

Que lindo ser parte de un momento tan lindo en la vida de una fiel seguidora que me ha apoyado desde mis inicios🥰

Ambos cakes son
- Twin A… Lemon Rosemary Olive Oil Cake
- Twin B… Blondie Cake con Chocolate Blanco y Coco Tostado
Ambos rellenos de swiss meringue buttercream con el color de lxs twins🥰

Qué emoción!

Dirección

Santo Domingo

Página web

https://www.instagram.com/sanoyexotico/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Sano y Exotico publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.