
24/05/2025
Temps de digestion : pourquoi c’est important ?
Tous les aliments ne se digèrent pas à la même vitesse :
Fruits/légumes (30-40 min) : rapides à digérer, riches en eau et fibres = énergie légère et rapide.
Céréales complètes (2-3 h) : fibres + glucides complexes = énergie longue durée.
Viandes maigres (3-4 h) : protéines utiles mais plus lentes à digérer.
Plats gras/lourds (6-8 h) : digestion très lente, fatigue, estomac alourdi.
👉 Bien connaître le temps de digestion aide à mieux répartir les repas… et à éviter les coups de barre !