26/05/2025
عيد الأضحى والنقرس la goutte : احتفلوا دون أزمات!
في عيد الأضحى، يزداد استهلاك اللحوم، خصوصاً لحم الخروف. وهذا قد يشكّل خطراً على المرضى الذين يعانون من داء النقرس، إذا لم يُراعَ النظام الغذائي المناسب.
لماذا؟
اللحوم الغنية بالبيورينات، خاصة الأحشاء مثل الكبد، الكلى، القلب، المخ والطحال، ترفع نسبة حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى نوبات مؤلمة.
نصائح لتفادي الأزمات خلال العيد:
1. تجنّبوا الأحشاء واللحوم الدهنية.
2. اختاروا القطع الخالية من الدهون مثل:
فخذ الخروف (خاصة الجزء منزوع الدهن)،
الكتف الخالي من العظم والدهن،
سرج الخروف،
لحم الفيليه أو نوّاية الفخذ.
3. لا تتجاوزوا 150 غراماً من اللحم في الوجبة.
4. اشربوا الكثير من الماء الغني بالبيكربونات (2 إلى 3 لترات يومياً).
5. تجنّبوا المشروبات المسكرة الغازية .
6. لا توقفوا علاج النقرس خلال فترة العيد.
7. اجعلوا وجباتكم متوازنة: خضار، فواكه، وحبوب كاملة.
عيدكم مبارك، بصحة واعتدال!
Aïd el-Kebir et Goutte : Célébrez sans douleur !
Pendant l’Aïd el-Kebir, la consommation de viande, notamment de mouton, augmente fortement. Pour les patients atteints de goutte, cette période peut représenter un risque réel si l’alimentation n’est pas bien adaptée.
Pourquoi ?
Les abats (foie, rognons, cœur, cervelle, rate) sont très riches en purines, substances qui augmentent l’acide urique dans le sang et peuvent déclencher des crises inflammatoires aiguës.
Quelques conseils pour prévenir les crises :
1. Évitez les abats et les morceaux trop gras.
2. Privilégiez les morceaux maigres comme :
Le gigot (partie bien dégraissée),
L’épaule désossée et dégraissée,
La selle d’agneau,
Le filet ou la noix de gigot.
3. Limitez la quantité de viande à 150 g par repas.
4. Buvez abondamment , les boissons riches en bicarbonates (2 à 3 litres d’eau par jour).
5. Évitez les sodas.
6. Ne suspendez pas votre traitement contre la goutte.
7. Équilibrez vos repas : légumes, fruits et céréales complètes.
Aidkoum Mabrouk, avec santé et modération !
