Dr Belabdelouahab nutrition

11/10/2025

هادي عقليتي، و ننصح بها الجميع . تصبحون على واقع اجمل

11/10/2025

Extrait LIVE cholestérol LDL HDL

11/10/2025

11/10/2025

🥗 Salade de Lentilles Fraîche et Colorée 🌱

Une salade saine, complète et pleine de saveurs, idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement gourmand !

📝 Ingrédients (4 personnes)

250 g de lentilles vertes

1 oignon rouge, finement haché

1 carotte, coupée en petits dés

1 poivron rouge, coupé en dés

100 g de tomates cerises, coupées en deux

50 g de feta émiettée (facultatif)

Petit bouquet de persil frais, haché

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Sel et poivre

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire les lentilles
Rincer les lentilles sous l’eau froide. Cuire dans une casserole avec de l’eau à feu doux pendant 20-25 minutes jusqu’à tendreté. Égoutter et laisser refroidir.

2️⃣ Préparer les légumes
Pendant ce temps, couper l’oignon, la carotte, le poivron et les tomates cerises. Placer dans un grand saladier.

3️⃣ Assembler la salade
Ajouter les lentilles refroidies aux légumes. Incorporer la feta et le persil haché.

4️⃣ Assaisonner
Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger délicatement.

5️⃣ Servir
Répartir dans les assiettes. Servir immédiatement ou après 30 minutes au réfrigérateur pour une salade bien fraîche.

⏱️ Temps total : 40 minutes | Portions : 4 | 💚 Idéal pour un repas léger ou un accompagnement savoureux

Vous aimez les recettes de la page !
N'hésitez pas a nous le dire en comment

Dr BELABDELOUAHAB nutrition
Cité Mimosa Staouali
0559479744/0772484881

Bon appétit

11/10/2025

En connaissez vous d'autres ? 🤔

11/10/2025

Le thé...c bon aussi 🍵 excellente journée

10/10/2025

Live ce soir 18h00
Qui sera des nôtres ? 🤔💪🍏❤️

09/10/2025

Rémission steatose hépatique
Dr BELABDELOUAHAB
Médecine interne nutrition clinique
Cité Mimosa Staouali
Sur rdv au 0559479744/0772484881

09/10/2025

Vous en connaissez d'autres ? 🤔

09/10/2025

Chips de Courgettes Croustillantes au Four

🧾 Ingrédients

2 courgettes moyennes
½ cuil. à café d’ail en poudre
Sel et poivre noir selon le goût
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
30 g de chapelure fine
30 g de parmesan râpé (facultatif)

👨‍🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préchauffage

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone.

2️⃣ Découpe

Lavez soigneusement les courgettes.

Coupez-les en rondelles fines de 2 à 3 mm, idéalement à la mandoline pour une épaisseur régulière.
(Plus elles sont fines, plus elles deviendront croustillantes !)

3️⃣ Enrobage

Dans un grand bol, versez l’huile d’olive et ajoutez les rondelles de courgette. Mélangez bien pour les enrober uniformément.

Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

Trempez les rondelles huilées dans le mélange sec, en appuyant légèrement pour bien faire adhérer la panure.

4️⃣ Cuisson

Disposez les rondelles côte à côte sur la plaque, sans les superposer.

Enfournez 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

Les chips sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées et croustillantes.

5️⃣ Service

Servez-les chaudes ou tièdes, à l’apéritif, en encas sain ou en accompagnement original d’un plat principal.

Pour un effet “snack”, ajoutez une pincée de paprika fumé, de curry ou de herbes de Provence juste avant cuisson. 🌿

💡 Conseils du chef

Pour encore plus de croustillant : laissez-les quelques minutes de plus, en surveillant la coloration.

En friteuse à air (air fryer) : faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, en les secouant à mi-cuisson.

Si vous souhaitez une version sans gluten, remplacez la chapelure par de la poudre d’amande ou du maïs concassé finement.
👥 Portions : 2 à 4

⏱ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 25 à 30 min

Un petit merci fait toujours plaisir 🥰

Dr BELABDELOUAHAB nutrition
Cité Mimosa Staouali
0559479744/0772484881

Bon appétit 😘