Dietitian Efat

24/10/2025

🌸 একবেলা খাবারের ছয় মাস — এক তরুণীর নিঃশব্দ মৃত্যুযাত্রা
তাসনিম তমা ছিল একজন জনপ্রিয় মেকআপ আর্টিস্ট, ব্লগার, সবার চোখে আত্মবিশ্বাসী ও সুন্দরী এক নারী। কিন্তু নিজের শরীর নিয়ে অস্বস্তি, সোশ্যাল মিডিয়ার "পারফেক্ট" দেহের চাপ, আর দ্রুত পরিবর্তনের বাসনা—এই তিনে মিলে তিনি শুরু করলেন এক বিপজ্জনক যাত্রা: OMAD ডায়েট — দিনে মাত্র একবেলা খাওয়া। তিনি বলেছিলেন,
> “যত কম খাবো, তত দ্রুত কমবে। আমি থামবো না যতক্ষণ না আয়নায় পছন্দের আমি ফিরে পাই।”

কিন্তু শরীরের ভিতরে তখন নিঃশব্দে শুরু হয়ে গিয়েছিল একটি ধ্বংসযাত্রা।
🩺 প্রথম সপ্তাহ: গ্লাইকোজেন ক্ষয় ও পানিশূন্যতা
প্রথম কয়েক দিনে শরীর ওজন হারায় দ্রুত — কিন্তু তা আসলে চর্বি নয়, পানি।
যখন কেউ দিনে একবার খায়, শরীর প্রথমেই লিভার ও মাংসপেশির গ্লাইকোজেন (শর্করার স্টোরেজ) ব্যবহার করে শক্তি তৈরি করে।
প্রতিটি গ্রাম গ্লাইকোজেনের সাথে প্রায় ৩-৪ গ্রাম পানি থাকে।
ফলে গ্লাইকোজেন ক্ষয়ে গেলে পানি বের হয়ে যায় → ওজন দ্রুত কমে, কিন্তু এটি আসলে পানিশূন্যতা।

ফলাফল:
মাথা ঘোরা, দুর্বলতা
মুখ শুকিয়ে যাওয়া
মূত্রের পরিমাণ কমে যাওয়া
রক্তচাপ হঠাৎ কমে যাওয়া
🍃 দ্বিতীয় থেকে চতুর্থ সপ্তাহ: প্রোটিন ব্রেকডাউন ও পেশি ক্ষয়
শরীর যখন প্রতিদিন পর্যাপ্ত ক্যালোরি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট পায় না, তখন তা নিজের মাংসপেশিকে ভাঙতে শুরু করে।
এভাবে শরীর অ্যামিনো অ্যাসিডকে শক্তির উৎস বানায়।

এই সময়:
বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR) ধীরে ধীরে কমে যায়

শরীর “energy saving mode”-এ চলে যায়
চুল পড়া, ত্বক নিস্তেজ হয়ে যায়
ঘুমে ব্যাঘাত, হরমোন ডিসঅর্ডার শুরু হয়

🧠 দ্বিতীয় মাস: মস্তিষ্ক ও হরমোনে প্রভাব

মস্তিষ্কে শক্তি সরবরাহের একমাত্র উৎস হলো গ্লুকোজ। একবেলা খাবারে যখন গ্লুকোজের ঘাটতি হয়, তখন মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার ভারসাম্য নষ্ট হয়।

ফলাফল:
মন খারাপ, বিষণ্ণতা, উদ্বেগ
মনোযোগ ধরে রাখতে না পারা
থাইরয়েড হরমোন T3 ও T4 কমে গিয়ে বিপাক ক্রিয়া মন্থর হয়
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা কমে, ফলে ভবিষ্যতে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে
💔 তৃতীয় মাস: মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ঘাটতি
এ সময়ে শরীরে ভিটামিন ও মিনারেলের ঘাটতি ভয়াবহ রূপ নেয়।
যেমন—
পুষ্টি উপাদান অভাবের ফলাফল
ভিটামিন B12 রক্তশূন্যতা, নার্ভ ক্ষতি
আয়রন ক্লান্তি, শ্বাসকষ্ট
ম্যাগনেসিয়াম হার্টবিট অনিয়ম, পেশি খিঁচুনি
পটাশিয়াম হার্টের অস্বাভাবিক স্পন্দন
ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন D হাড় ভেঙে পড়া, অস্টিওপোরোসিস
প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বক শুকিয়ে যাওয়া, হরমোন ভারসাম্যহীনতা
এই সময় অনেকেই মনে করেন "আমি তো পাতলা হয়েছি, কাজ শেষ",
কিন্তু ভেতরে ভেতরে শরীর তখন ভেঙে পড়ছে।

⚠️ চতুর্থ থেকে ষষ্ঠ মাস: অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্ষয় ও পরিপাকতন্ত্র ব্যর্থতা

দীর্ঘমেয়াদি ক্রাশ ডায়েটের ফলে:
লিভার ফ্যাট ইনফিলট্রেশন (Fatty Liver)
গলব্লাডারে পাথর
কিডনি স্টোন
পেটের এসিড ভারসাম্য নষ্ট হয়ে গ্যাস্ট্রিক, আলসার
হৃদযন্ত্রে ইলেকট্রোলাইট ইমব্যালান্স, যা মৃত্যুঝুঁকি বাড়ায়

তাসনিম তমার ক্ষেত্রেও তাই ঘটেছিল —
দীর্ঘ ছয় মাসের একবেলা খাওয়া তার পরিপাকতন্ত্র ও ইলেকট্রোলাইট ব্যালান্স ভেঙে দেয়।
অবশেষে শরীর তার সীমা পার হয়ে যায়।

🧑‍⚕️ একজন পুষ্টিবিদ হিসেবে সামাজিক দায়িত্ববোধ থেকে আপনাদের অনুরোধ করছি সব ধরনের ক্রাশ ডায়েট কে এড়িয়ে চলুন,

“শরীর কোনো যন্ত্র নয় যে ইচ্ছেমতো ফুয়েল বন্ধ করলেই ওজন গলে যাবে।
মানুষের শরীর জীবন্ত কোষের সমষ্টি। প্রতিটি কোষ বাঁচতে চায় — প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন ও মিনারেলের সামঞ্জস্য দরকার।”

সঠিক ওজন কমানোর জন্য—

দিনে অন্তত ৩টি ব্যালান্সড মিল

যথেষ্ট পানি, প্রোটিন, এবং ফাইবার

হালকা ব্যায়াম (কার্ডিও + স্ট্রেংথ)

পর্যাপ্ত ঘুম ও মানসিক প্রশান্তি

এটাই টেকসই উপায়।
ওজন কমানো মানে শরীরকে বাঁচিয়ে রেখে পরিবর্তন আনা, হত্যা নয়।

🌍 আন্তর্জাতিক ফুড ও নিউট্রিশন রেফারেন্স

1. World Health Organization (WHO, 2023) – Global Nutrition Policy Review: A World Free of All Forms of Malnutrition

2. Food and Agriculture Organization (FAO, 2022) – Human Energy Requirements: Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation

3. Harvard School of Public Health (2021) – Healthy Weight Loss and Metabolic Adaptation

4. National Institutes of Health (NIH, 2020) – Crash Dieting and Micronutrient Deficiency Consequences

🔹 শেষ কথা:
তাসনিম তমার মৃত্যু শুধু এক তরুণীর গল্প নয়, এটি একটি সতর্কবার্তা—
দেহকে ভালোবাসা মানে তাকে কষ্ট দিয়ে পাতলা করা নয়,
বরং তাকে সঠিকভাবে পুষ্টি, বিশ্রাম, ও যত্ন দেওয়া।

23/10/2025

Happy birthday Ihan, On this day, 23rd October 2018, Allah blessed my life with the most precious gift my Ihan baby, the light of my eyes, my little sunshine, my most precious man, my first and forever love. 💖

Today you turn 7 years old, my prince! 🥰
Ammu’s heart prays that you grow up to be among the righteous, that Allah grants you success in every step of life, and protects you from all harm and evil. 🤲

Stay happy, healthy, and blessed always, my love.
Everyone, please keep my Ihan baby in your prayers. 🤲

23/10/2025

বাংলাদেশের সয়াবিন তেলগুলো যেভাবে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

সয়াবিন তেল তৈরির পুরো শিল্প-প্রক্রিয়া একটি রাসায়নিক ও উচ্চ-তাপ-নির্ভর প্রক্রিয়া — Hexane solvent, Bleaching earth, Deodorization (240–260 °C) ইত্যাদি ধাপে তেলের প্রাকৃতিক গঠন পরিবর্তিত হয়।

বাংলাদেশের ক্ষেত্রে এর সাথে যোগ হয়েছে Mercury দূষণ — যা আজকের সবচেয়ে বড় অদৃশ্য জনস্বাস্থ্য ঝুঁকি।

🏭 সয়াবিন তেল: কাঁচা থেকে বোতল পর্যন্ত “রহস্যময়” শিল্প প্রক্রিয়া!

⚠️ শুরুতেই জেনে নিন

👉 সয়াবিন তেল তৈরির পুরো প্রক্রিয়াই একদম রাসায়নিক ও উচ্চ-তাপ-নির্ভর (High-Heat Chemical Process)।
👉 এতে ব্যবহৃত হয় Hexane solvent, Bleaching earth, এবং Deodorization (240–260 °C) ধাপ —
এই সময়েই তেলের প্রাকৃতিক গঠন (Fatty Acid Structure) নষ্ট হয়ে যায়!
👉 বাংলাদেশে এর সাথে যুক্ত হয়েছে ভয়াবহ এক নতুন সমস্যা — Mercury (পারদ) দূষণ!

🧺 A) Seed Handling & Pre-processing

1️⃣ Receiving – Cleaning – Drying:
ফ্যাক্টরিতে বীজ পরিষ্কার করে ধুলো, ধাতব কণা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

2️⃣ Dehulling → Flaking → Conditioning:
খোসা ছাড়িয়ে (Dehulling), রোলারের মাধ্যমে পাতলা ফ্লেক বানানো হয় (Flaking), তারপর নির্দিষ্ট তাপে প্রস্তুত করা হয় (Conditioning) যাতে তেল বের করা সহজ হয়।

⚗️ 😎 Oil Extraction (Hexane Extraction)

3️⃣ Solvent Extraction with Hexane:
n-Hexane (পেট্রোলিয়াম solvent) দিয়ে ফ্লেক ভিজিয়ে তেল বের করা হয়।
এতে তৈরি হয় Miscella = তেল + হেক্সেন (২৫–৩৫%)।

4️⃣ DTDC (Desolventizing–Toasting–Drying–Cooling):
মিলের মধ্যে থাকা হেক্সেন (~২৫–৩০%) স্টিম দিয়ে উড়িয়ে দেওয়া হয়।
এতে তৈরি হয় Soybean Meal – যা পরে পশুখাদ্য হিসেবে বিক্রি হয়।

5️⃣ Distillation & Solvent Recovery:
Miscella থেকে বাষ্পায়নের মাধ্যমে হেক্সেন আলাদা করা হয় → পাওয়া যায় Crude Soybean Oil।

📜 EU Law: তেলে অবশিষ্ট Hexane ≤ 1 mg/kg (Directive 2009/32/EC)

⚙️ C) Refining Train (Chemical Refining)

🎯 লক্ষ্য: ফসফোলিপিড, Free Fatty Acid (FFA), গন্ধ, রং, heavy metal, ও টক্সিন দূর করে
Refined–Bleached–Deodorized (RBD) Soybean Oil বানানো।

6️⃣ Degumming:
পানি বা অ্যাসিড যোগ করে ফসফোলিপিড আলাদা করা হয় → Lecithin (by-product) তৈরি হয়।

7️⃣ Neutralization:
NaOH (Caustic Soda) দিয়ে FFA সরানো হয় → Soap-stock আলাদা হয়।

8️⃣ Bleaching:
Activated Clay/Bleaching Earth দিয়ে রং, heavy metal, oxidation compound শোষণ করা হয় (≈ 90–110 °C)।

9️⃣ Deodorization:
সবচেয়ে গরম ধাপ — ভ্যাকুয়ামে স্টিম-স্ট্রিপিং (230–260 °C)।
এতে গন্ধ ও FFA উড়ে যায়, কিন্তু একই সাথে Trans-Fat ও Oxidized Compound তৈরি হয়।

⚠️ এই উচ্চ তাপ-চাপে তেলের প্রাকৃতিক গঠন নষ্ট হয়ে Inflammation এর ঝুঁকি বাড়ে!

🪣 D) Side Products
• Lecithin: খাদ্য ও ওষুধে Emulsifier হিসেবে ব্যবহৃত
• Soy Meal: পশুখাদ্য হিসেবে বিক্রি হয়

📦 E) Quality Standard (আন্তর্জাতিক মান)
• Codex CXS-210 অনুযায়ী তেলে নিম্নোক্ত সীমা মানতে হবে 👇
• Hexane ≤ 1 mg/kg
• Hg ≤ 0.25 mg/kg
• Pb ≤ 100 µg/kg
• Cd ≤ 50 µg/kg

🇧🇩 বাংলাদেশের বাস্তবতা: পারদ (Mercury) দূষণ!

📄 নতুন গবেষণা:
Shaheen et al., 2024 — Journal of Health & Pollution (DOI: 10.1289/JHP1072)

🔬 ফলাফল:
• Soybean Oil = 1.73 mg/kg Hg
• Palm Oil = 5.11 mg/kg Hg
👉 BSTI সীমা (0.25 mg/kg)-এর চেয়ে ৭–২০ গুণ বেশি!

🔍 গবেষকদের বিশ্লেষণ:
• পারদের উৎস দেশীয় প্রক্রিয়া নয়, বরং আমদানি করা Crude Oil Feedstock।
• দূষণ শুরু হয় উপরের স্তরেই (upstream) — জাহাজ, ট্যাঙ্কার, port storage থেকে।

☣️ Health Risks (স্বাস্থ্যঝুঁকি)

Mercury একটি Neuro-toxin, যা শরীরে জমে থাকে ও বের হয় না।
দীর্ঘমেয়াদে এটি কারণ হতে পারে 👇

🧠 মস্তিষ্ক ও স্নায়ু কোষ ধ্বংস
🫀 রক্তনালী ও হৃদযন্ত্র ক্ষতি
🤰 গর্ভস্থ শিশুর মস্তিষ্ক বিকাশে বাধা
🧬 হরমোন ও কিডনি কার্যকারিতা নষ্ট

👉 সব তেলেই Hazard Quotient (HQ) > 1 — অর্থাৎ জনস্বাস্থ্যের বাস্তব ঝুঁকি!
লিখেছেন Dr. Jahangir kabir

23/10/2025

ওজন কমাতে গেলে না খেয়ে থাকতে হয়
২০২৫ সালে এসেও
মানুষ এভাবে চিন্তা করে!
বিষয়টি আপনি কিভাবে দেখেন কমেন্ট এ জানান 👉🏻

22/10/2025

সময় টিভিতে প্রচারিত আজকের এপিসোড, সুস্বাস্থ্য ডায়েট

সুস্বাস্থ্যে ডায়েট | বদ্যি বাড়ি | Healthy Diet | Health Tips | Boddi Bari | Somoy TVআরও বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন: h...

21/10/2025

সুস্থতায় প্রয়োজন সঠিক খাবার, আজ সময় টিভির বদ্দি বাড়ি অনুষ্ঠানে

18/10/2025

বদহজমের সমস্যায় খাবারও পুষ্টি পরামর্শFood nutrition suggestion for indigestion

10/10/2025

আমার আরও একটি পেশেন্টের সফলতার গল্প আজকে শেয়ার করছি, ডক্টর ফারহানা আপু পেশায় একজন নিউরোলজিস্ট গর্ভাবস্থায় তার gestational ডায়াবেটিস ধরা পড়ে একই সাথে অনেক কনস্টিপেশন ছিল, প্রেগনেন্সির পুরো জার্নিতেই উনি ধানমন্ডি বায়োজিন এ আমার ডায়েট ফলোআপে ছিলেন, এবং সম্পূর্ণ বিনা ঔষধে ওনার গর্ভকালীন ডায়াবেটিস ভালো হলো সেই সাথে আলহামদুলিল্লাহ বাচ্চাও সঠিক জন্ম ওজন নিয়ে ডেলিভারি হয়েছে এবং ল্যাকটেশন পিরিয়ডে আপু ডেলিভারির ঠিক একমাস পর আবারো আমার ডায়েট ফলোআপ শুরু করলেন এখন পর্যন্ত উনার ডায়াবেটিস নেই হাই-ট্রাই গ্লিসারাইড নর্মাল শুধুমাত্র ডায়েট থেরাপির মাধ্যমে, বাচ্চাও এক্সক্লুসিভ ব্রেস্ট ফিডিং এ আছে, এমনকি প্রসব পরবর্তী সময়ে মায়ের ওজন বেড়ে যাওয়া এই সমস্যাটিও হয়নি, শুভকামনা মা ও নবজাতক শিশুটির জন্য, যেহেতু আপু একজন lactating mom তাই উনাকে কোনরকম ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট ছাড়াই শুধুমাত্র বাসার খাবার দিয়ে ডায়েট চার্ট দিয়েছিলাম, আপু সম্পূর্ণ ডেডিকেশন দিয়ে সেটি মেইনটেইন করছেন, ফলশ্রুতিতে তার ওজন আর বাড়েনি এবং বাচ্চাও পরিপূর্ণ দুধ পাচ্ছে, সবাই দোয়া করবেন বাবুটার জন্য, আপুর বোন হাজব্যান্ড বাবা ফুল ফ্যামিলি ডক্টর, সেদিন আমাদের সেন্টারে আপু তার মা এবং বোনকে নিয়ে এসেছিলেন ওজন কমানো সহ বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য diet plan নিতে,ব্যালেন্সড ডায়েটের মাধ্যমে লাইফ স্টাইল জনিত বিভিন্ন রোগ নিরাময় ও প্রতিরোধ করা সম্ভব, শুধু প্রয়োজন একটু সচেতনতার, ধানমণ্ডি বায়োজিন এ পেয়ে যাচ্ছেন আপনার বিভিন্ন রোগ অবস্থা জনিত সঠিক পুষ্টি ব্যবস্থাপনার গাইডলাইন
Why Choose Bio-Xin ?
Performed by certified experts using advanced techniques
Focused on natural, elegant results
Personalized care for every patient

💎 Your beauty deserves precision and care – trust Bio-Xin Cosmeceuticals to bring out the best in you!

📅 Appointment Hours: 12:00 PM - 8:00 PM (Daily)
📲 Hotline: 01708411481, 01971433044
💬 WhatsApp: 01971433044
🌐 Visit us: www.Bio-xin Cosmeceuticals.com
📍 Location: Bio-Xin Cosmeceuticals Dhanmondi branch, level 5, 67 Navana GH Heights, shatmoshjid road, Dhaka 120, Monday to Saturday 12pm to 8 pm Road, Dhanmondi, Dhaka-1209।
বাড়তি ওজন নিয়ে চিন্তিত❓❓
সম্পূর্ণ বিজ্ঞানসম্মত ও পার্শপ্রতিক্রিয়া মুক্ত ভাবে বাড়তি ওজন কমাতে চলে আসুন বায়োজিন ঢান্মন্ডি ব্রাঞ্চে, যেখানে আপনি পাচ্ছেন বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণ ও বডি শেপিং এর অত্যাধুনিক সব সার্ভিস এবং অভিজ্ঞদের পরামর্শ ✨

# nutrition , ,
, , , , , , #হেলথ Life Hospital Dhaka psychiatric care centre Limited Samantha sambhar Dhaka health nutrition
#ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর

-Xin Cosmeceuticls # nutrition Life Hospital Dhaka #ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর -Xin Cosmeceuticls

08/10/2025

দৈনিক সমকাল পেপারে প্রকাশিত আমার আজকের লেখা, ব্রণ কমাতে ডায়েটখাদ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ
ইসরাত জাহান ইফাত
এমএসসি বিএস সি ইন ফুড এন্ড নিউট্রিশন (DU) এম পি এইচ (SUB)
স্পেশাল ট্রেনিং অন ক্লিনিক্যাল এন্ড থেরাপিটিক নিউট্রিশন (বারডেম)
এডভান্স ট্রেনিং অন ওয়েট ম্যানেজমেন্ট (USA)
এডভান্স ট্রেনিং অন ডায়াবেটিক ডায়েট ম্যানেজমেন্ট (Denmark)
ইন্টার্নশিপ (BIRDEM)
CND training (বারডেম)
সিনিয়র ক্লিনিক্যাল ডায়েটেশিয়ান ও নিউট্রিশন কনসালটেন্ট, লং লাইফ হাসপাতাল ঢাকা ও বাংলাদেশ সাইক্রিয়াটিক কেয়ার লিমিটেড ঢাকা।

খাদ্য ব্যবস্থাপনা ও ডায়েট থেরাপি সংক্রান্ত যে সকল বিষয়ে সেবা প্রদান করছেন :
ওবেসিটি ও ওজন আধিক্য নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, ওজন বাড়ানো বা কমানোর জন্য ডায়েট, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন ডায়েট, লিভার ও কিডনি সমস্যায় ডায়েট, হাসপাতলে ভর্তি রোগীদের রোগ অনুযায়ী বিশেষ ডায়েট, হরমোনের সমস্যা জনিত রোগ সমুহে ডায়েট পরামর্শ, থাইরয়েড পিসিওডি সমস্যায় ডায়েট, ডায়ালাইসিস ও কিডনি ট্রান্সপ্লান্ট রোগীদের ডায়েট, সার্জারি পূর্ববর্তী ও পরবর্তী খাদ্য ব্যবস্থাপনা, হার্ট ডিজিজ ও স্ট্রোকের রোগীদের ডায়েট, রক্তে চর্বি /কোলেস্টেরল কমানোর ডায়েট, হাই প্রেসার /উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, হাড়ের বিভিন্ন ব্যথা/সমস্যায় ও ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, গ্যাস্ট্রিক আলসার কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় ডায়েট, বয়স্ক অসুস্থ ব্যক্তিদের ডায়েট,অটিজম ও অন্যান্য স্নায়ু রোগের ডায়েট পরামর্শ, শিশুর ওজন কম খাবারে অরুচি পুষ্টিহীনতায় ডায়েট, গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়েদের ডায়েট ও গর্ভকালীন ডায়াবেটিস ডায়েট, ক্যান্সার রোগীদের ডায়েট, IBS ও পরিপাকতন্ত্রের জটিলতায় হজমজনিত সমস্যায় ডায়েট, লিভার রোগীদের ডায়েট, গুরুতর অসুস্থ রোগীদের নাকে নল দিয়ে খাদ্য গ্রহণের ডায়েট পরামর্শ, কোভিড পরবর্তী স্বাস্থ্য সমস্যায় ডায়েট।
সিরিয়ালের জন্য : 01971433044
ডায়েট কনসাল্টেশন সেবাটি অনলাইন এও নেয়া যাবে।

# nutrition , ,
, , , , , , #হেলথ Life Hospital Dhaka psychiatric care centre Limited Samantha sambhar Dhaka health nutrition
#ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর

-Xin Cosmeceuticls # nutrition Life Hospital Dhaka #ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর -Xin Cosmeceuticls

03/10/2025

🫀 নারীদের প্রতিদিনের কিছু খারাপ অভ্যাসই হৃদরোগের নীরব কারণ হতে পারে। 🌸নারীদের মাইক্রোভাসকুলার হার্ট ডিজিজ নিয়ে বলছি, আপনার কি প্রায় ই এই ধরনের লক্ষণ প্রকাশ পায়??
বুকে চাপ বা ব্যথা (প্রায়শই লম্বা সময় ধরে, বিশ্রামে হলেও হতে পারে)।

হাঁটাচলা বা কাজ করার সময় শ্বাসকষ্ট।

অল্পতেই ক্লান্তি।

ঘাড়, চোয়াল, কাঁধ বা পিঠে ব্যথা।

বুক ধড়ফড় করা, মাথা ঘোরা।

অনেক ক্ষেত্রে স্ট্রেস বা মানসিক চাপ উপসর্গ বাড়ায়। তাহলে হতে পারে এটি আপনার মাইক্রোভাস্কুলার হার্টের রোগ।
হার্ট কে কীভাবে সুরক্ষিত রাখা যায় এবং সুস্থ জীবনযাপন করা যায়, তা জানুন

🔹 মাইক্রোভাসকুলার হার্ট ডিজিজ কী?

এটি হৃদযন্ত্রের খুব ছোট রক্তনালীগুলোর রোগ। সাধারণ হার্ট অ্যাটাক বা করোনারি হার্ট ডিজিজে যেমন বড় ধমনী ব্লক হয়, এখানে তেমনটি হয় না। বরং ছোট রক্তনালীগুলো ঠিকমতো খুলতে বা কাজ করতে পারে না। ফলে হৃদপিণ্ডে পর্যাপ্ত রক্ত ও অক্সিজেন পৌঁছায় না।
👉 এই রোগ নারীদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, বিশেষ করে মেনোপজের পর।
🔹 কারণ (রিস্ক ফ্যাক্টর)

রক্তনালীর ভেতরের স্তর (endothelium) ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া।

হরমোন পরিবর্তন (ইস্ট্রোজেন কমে যাওয়া – মেনোপজের পর)।

দীর্ঘমেয়াদী প্রদাহ (obesity, autoimmune রোগ, স্ট্রেস)।

ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল।

ধূমপান, শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা।

মানসিক চাপ, ডিপ্রেশন
🔹 উপসর্গ

নারীদের ক্ষেত্রে উপসর্গ অনেক সময় ভিন্ন ধরনের হয় এবং সহজে ধরা পড়ে না:

বুকে চাপ বা ব্যথা (প্রায়শই লম্বা সময় ধরে, বিশ্রামে হলেও হতে পারে)।

হাঁটাচলা বা কাজ করার সময় শ্বাসকষ্ট।

অল্পতেই ক্লান্তি।

ঘাড়, চোয়াল, কাঁধ বা পিঠে ব্যথা।

বুক ধড়ফড় করা, মাথা ঘোরা।

অনেক ক্ষেত্রে স্ট্রেস বা মানসিক চাপ উপসর্গ বাড়ায়।

🔹 কিভাবে ধরা পড়ে?

অনেক সময় সাধারণ এঞ্জিওগ্রামে বড় ধমনীতে কোনো ব্লক ধরা পড়ে না।

বিশেষ টেস্ট যেমন PET scan, cardiac MRI বা coronary flow test প্রয়োজন হয়।
🔹 সমাধান ও চিকিৎসানারীদের মাইক্রোভাসকুলার হার্ট ডিজিজ (MVD) এ চিকিৎসার সবচেয়ে বড় অংশ হলো ডায়েট ও লাইফস্টাইল পরিবর্তন।

🥗 ডায়েট (খাদ্যাভ্যাস)

১. হার্ট-ফ্রেন্ডলি খাবার গ্রহণ

শাকসবজি ও ফলমূল: দিনে অন্তত ৪–৫ ভাগ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার রক্তনালীর প্রদাহ কমায়।

মাছ (বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ যেমন স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকেরেল): ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তনালীকে নমনীয় করে ও প্রদাহ কমায়।

ডাল, ছোলা, মসুর, শিম জাতীয় খাবার: উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ও ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

বাদাম (আলমন্ড, আখরোট, কাজু, চিয়া সিড, ফ্ল্যাক্স সিড): ভালো ফ্যাট (unsaturated fat) ও ম্যাগনেসিয়াম হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী।

অলিভ অয়েল / সরিষার তেল: স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমিয়ে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ব্যবহার।

পুরো শস্য (ওটস, ব্রাউন রাইস, গমের রুটি): ফাইবার ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স হৃৎপিণ্ডকে সুরক্ষা দেয়।

২. সীমিত করতে হবে

লাল মাংস (গরু, খাসি) → স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও কোলেস্টেরল বেশি।

ভাজা-তেলে ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড, বেকারি আইটেম → Trans-fat ও অতিরিক্ত লবণ।

অতিরিক্ত লবণ (আচার, চিপস, ক্যানড ফুড) → উচ্চ রক্তচাপ বাড়ায়।

অতিরিক্ত মিষ্টি, সফট ড্রিংক, ডেজার্ট → ডায়াবেটিস ও ওজন বাড়ায়।

৩. কীভাবে খাবেন

দিনে ৫–৬ বার ছোট ছোট ভাগে খাবেন, বড় মিল এড়িয়ে চলুন।

প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি (৮–১০ গ্লাস)।

চা/কফি সীমিত করুন, অতিরিক্ত চিনি ছাড়া নিন।

লো-ফ্যাট দুধ/দই ব্যবহার করুন।

🏃‍♀️ লাইফস্টাইল মডিফিকেশন

১. নিয়মিত ব্যায়াম

৩০ মিনিট হাঁটা (প্রতিদিন বা অন্তত ৫ দিন/সপ্তাহ)।

হালকা এরোবিক এক্সারসাইজ (সাইক্লিং, সুইমিং, যোগব্যায়াম)।

ভারী ব্যায়াম বা হঠাৎ স্ট্রেন না দিয়ে ধীরে ধীরে শুরু করতে হবে।

২. ওজন নিয়ন্ত্রণ

বিএমআই (BMI) ১৮.৫–২৪.৯ এর মধ্যে রাখা।

কোমরের মাপ নারীদের ক্ষেত্রে ৩৫ ইঞ্চি (৮৮ সেমি) এর কম রাখা জরুরি।

৩. মানসিক স্বাস্থ্য

মেডিটেশন, নামাজে মনোযোগ, রিলাক্সেশন টেকনিক।

পর্যাপ্ত ঘুম (৭–৮ ঘণ্টা)।

অতিরিক্ত মানসিক চাপ কমাতে পরিবার/বন্ধুর সাথে সময় কাটানো।

৪. ক্ষতিকর অভ্যাস ত্যাগ

ধূমপান ও পান-সুপারি সম্পূর্ণ বাদ।

অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা।

৫. নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা

বছরে অন্তত ১–২ বার ব্লাড প্রেসার, ব্লাড সুগার, লিপিড প্রোফাইল চেক করা।

কার্ডিওলজিস্টের নিয়মিত ফলোআপ।

🥗 জীবনযাপনে পরিবর্তন

স্বাস্থ্যকর খাবার (Mediterranean ডায়েট: শাকসবজি, ফল, মাছ, অলিভ অয়েল)।

নিয়মিত ব্যায়াম (হাঁটা, হালকা এরোবিক এক্সারসাইজ)।

স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট (যোগব্যায়াম, মেডিটেশন, নামাজে মনোযোগ)।

ধূমপান ও অ্যালকোহল পরিহার।

ওজন নিয়ন্ত্রণ।

💊 ওষুধ

নাইট্রেট বা ক্যালসিয়াম চ্যানেল ব্লকার → রক্তনালী খুলতে সাহায্য করে।
🔎 নিয়মিত চেকআপ

ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করা।

নিয়মিত কার্ডিওলজিস্টের ফলোআপ
✅
মাইক্রোভাসকুলার হার্ট ডিজিজ নারীদের মাঝে অনেক বেশি দেখা যায়, বিশেষ করে মেনোপজের পর। এতে বুকে ব্যথা, শ্বাসকষ্ট, ক্লান্তি হয় যদিও বড় ধমনীতে ব্লক পাওয়া যায় না। চিকিৎসা হলো জীবনধারায় পরিবর্তন + সঠিক ওষুধ + নিয়মিত ফলোআপ।

✅ সংক্ষেপে:
নারীদের মাইক্রোভাসকুলার হার্ট ডিজিজে বড় কোনো ব্লক না থাকলেও ছোট রক্তনালীতে সমস্যা হয়। তাই শুধুমাত্র ওষুধ নয়, বরং খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপনের পরিবর্তন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক ডায়েট, ব্যায়াম, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ ও নিয়মিত চেকআপ করলে জটিলতা অনেকাংশে কমানো যায়

খাদ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ
ইসরাত জাহান ইফাত
এমএসসি বিএস সি ইন ফুড এন্ড নিউট্রিশন (DU) এম পি এইচ (SUB)
স্পেশাল ট্রেনিং অন ক্লিনিক্যাল এন্ড থেরাপিটিক নিউট্রিশন (বারডেম)
এডভান্স ট্রেনিং অন ওয়েট ম্যানেজমেন্ট (USA)
এডভান্স ট্রেনিং অন ডায়াবেটিক ডায়েট ম্যানেজমেন্ট (Denmark)
ইন্টার্নশিপ (BIRDEM)
CND training (বারডেম)
সিনিয়র ক্লিনিক্যাল ডায়েটেশিয়ান ও নিউট্রিশন কনসালটেন্ট, লং লাইফ হাসপাতাল ঢাকা ও বাংলাদেশ সাইক্রিয়াটিক কেয়ার লিমিটেড ঢাকা।

খাদ্য ব্যবস্থাপনা ও ডায়েট থেরাপি সংক্রান্ত যে সকল বিষয়ে সেবা প্রদান করছেন :
ওবেসিটি ও ওজন আধিক্য নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, ওজন বাড়ানো বা কমানোর জন্য ডায়েট, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন ডায়েট, লিভার ও কিডনি সমস্যায় ডায়েট, হাসপাতলে ভর্তি রোগীদের রোগ অনুযায়ী বিশেষ ডায়েট, হরমোনের সমস্যা জনিত রোগ সমুহে ডায়েট পরামর্শ, থাইরয়েড পিসিওডি সমস্যায় ডায়েট, ডায়ালাইসিস ও কিডনি ট্রান্সপ্লান্ট রোগীদের ডায়েট, সার্জারি পূর্ববর্তী ও পরবর্তী খাদ্য ব্যবস্থাপনা, হার্ট ডিজিজ ও স্ট্রোকের রোগীদের ডায়েট, রক্তে চর্বি /কোলেস্টেরল কমানোর ডায়েট, হাই প্রেসার /উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, হাড়ের বিভিন্ন ব্যথা/সমস্যায় ও ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে ডায়েট, গ্যাস্ট্রিক আলসার কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় ডায়েট, বয়স্ক অসুস্থ ব্যক্তিদের ডায়েট,অটিজম ও অন্যান্য স্নায়ু রোগের ডায়েট পরামর্শ, শিশুর ওজন কম খাবারে অরুচি পুষ্টিহীনতায় ডায়েট, গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়েদের ডায়েট ও গর্ভকালীন ডায়াবেটিস ডায়েট, ক্যান্সার রোগীদের ডায়েট, IBS ও পরিপাকতন্ত্রের জটিলতায় হজমজনিত সমস্যায় ডায়েট, লিভার রোগীদের ডায়েট, গুরুতর অসুস্থ রোগীদের নাকে নল দিয়ে খাদ্য গ্রহণের ডায়েট পরামর্শ, কোভিড পরবর্তী স্বাস্থ্য সমস্যায় ডায়েট।
সিরিয়ালের জন্য : 01971433044
ডায়েট কনসাল্টেশন সেবাটি অনলাইন এও নেয়া যাবে।
# nutrition , ,
, , , , , , #হেলথ Life Hospital Dhaka psychiatric care centre Limited Samantha sambhar Dhaka health nutrition
#ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর

-Xin Cosmeceuticls # nutrition Life Hospital Dhaka #ওজনকমানো #হেলথ

#সাপ্লিমেন্ট #পুষ্টিবিদ #ডক্টর -Xin Cosmeceuticls

অভিজ্ঞদের পরামর্শ ✨
সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান ইসরাত জাহান

29/09/2025

#স্বাস্থ্য ও খাদ্যের প্রতি সামান্য অবহেলা বয়ে আনতে পারে হৃদরোগের মত মারাত্নক রোগের ঝুঁকি। একজন হৃদরোগীর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত সে সম্পর্কে জানাচ্ছেন Clinical Dietitian Israt Jahan Efat
বিশ্ব হার্ট দিবস, ২০২৫
প্রতি বছর প্রায় ২ কোটি মানুষের মৃত্যুর কারণ হলো, হৃদরোগ ও হৃদরোগের জটিলতা। যার প্রায় ৮০% রোগী সেভ করা যাবে, শুধু মাত্র, সঠিক সময়ে রোগ নির্নয় ও প্রতিরোধ করার মাধ্যমে।
আসুন আমরা সকলেই, সচেতন হই।
হদয়ের যত্ন নিন, সুস্থ স্বাভাবিক জীবন উপভোগ করুন।
,2025



For serial: 01971433044 ( what's app)

ডায়েটিশিয়ান ইশরাত জাহান ইফাত বলছেন হার্ট ব্লক সম্পর্কিত অজানা কিছু তথ্য সম্পর্কে। কি সেই তথ্য, জেনে নিই বিস্তা...

29/09/2025

Heart #স্বাস্থ্য ও খাদ্যের প্রতি সামান্য অবহেলা বয়ে আনতে পারে হৃদরোগের মত মারাত্নক রোগের ঝুঁকি। একজন হৃদরোগীর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত সে সম্পর্কে জানাচ্ছেন Clinical Dietitian Israt Jahan Efat
বিশ্ব হার্ট দিবস, ২০২৫
প্রতি বছর প্রায় ২ কোটি মানুষের মৃত্যুর কারণ হলো, হৃদরোগ ও হৃদরোগের জটিলতা। যার প্রায় ৮০% রোগী সেভ করা যাবে, শুধু মাত্র, সঠিক সময়ে রোগ নির্নয় ও প্রতিরোধ করার মাধ্যমে।
আসুন আমরা সকলেই, সচেতন হই।
হদয়ের যত্ন নিন, সুস্থ স্বাভাবিক জীবন উপভোগ করুন।
,2025




For serial: 01971433044 ( what's app)

স্বাস্থ্য ও খাদ্যের প্রতি সামান্য অবহেলা বয়ে আনতে পারে হৃদরোগের মত মারাত্নক রোগের ঝুঁকি। একজন হৃদরোগীর জন্য সঠ....