
22/08/2025
لقيت مقال يحكي على الفرق بين أنواع الشاي 🫖جبتهولكم هكا كي تشربوه تقدرو تعرفو سر الفرق بينهم 🌱...
💕قراءة ممتعة
الشاي الأسود، الأخضر و الأبيض كلهم من نفس النبته💚 والإختلاف فقط في مراحل المعالجة التي تتم في المصانع على كل نوع منهم قبل أن يصلوا إلينا.
الشاي الأبيض🤍: أوراق الشاي يتم تنشيفها بالشمس فقط و لا تتعرض لعملية الأكسدة لذلك تحافظ على جميع مضادات الأكسدة الموجودة فيها، لونها فاتح و نسبة الكافيين قليلة و المذاق غير قوي. (شاي غير معالج).
الشاي الأخضر💚: لا يمر بكل مراحل المعالجة حيث أنه لا يتم أكسدته لذلك يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة لونه أغمق من الشاي الأبيض و نسبة الكافيين فيه أعلى بقليل و المذاق أيضاً طاغي قليلاً مقارنةً بالشاي الأبيض.
الشاي الأسود( الأحمر بعد التحضير)🖤: يمر بكل مراحل المعالجة في المصانع و يتم أكسدته حيث يفقد بعضاً من مضادات الأكسدة، لونه أغمق، نسبة الكافيين عالية و المذاق قوي.
* الشاي الأسود أقل بمضادات الأكسدة ، أكثر بنسبة الكافيين و الطعم مقارنةً بالشاي الأبيض( الغير معالج) و الأخضر ( قليل المعالجة). لذلك الشاي الأبيض و الأخضر أفضل من ناحية القيمة العذائية.
* مضادات الأكسدة هي مركبات تقاوم الجذور الحرة المسؤلة
عن تلف خلايا الجسم، الإصابة بالأمراض و السرطانات.
منقول
#الكافیین #عيادة #طبيبتكم #طبيبةـحجامة #حجامة