08/03/2024
هام
ملخص اليوم عن مداخلتي الصوتية بالاذاعة الجهوية لقسنطينة
.
الدكتورة طبيبة عامة خريجة كلية الطب بعنابة والمختصة في التغذية الطبيعية من IEPP (المعهد الأوروبي للتغذية الطبيعية والفيتوثيرابي) ، باريس ودبلوم في التغذية العلاجية من CFNA في UNamur في بلجيكا وممارسة معتمدة في إدارة الوزن من OrthoDiet للصحة والتغذية والرياضة، ليون وشهادة تدريب في الاستراتيجيات الغذائية الرياضية من CHU Annaba و institut français d'Algérie وديبلوم طب التجميل من dunes academy وشهادة تدريب L'esthétique régénérative- Rajeunissement du visage et du corps من Harmony Progress مع جامعة "لا سابينزا" في روما وجامعة كاقلياري ، في حوار :
♦️التغذية الصحية في رمضان ،
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "صوموا تصحوا".
♦️الصيام يعتبر من أفضل وسائل لتنقية الجسم من السموم المتراكمة على طول السنة .
♦️ماذا يحدث في الجسم عند الصيام؟.
🎈للصيام فوائد كثيرة صحيا وجسديا لان اجهزة واعضاء الجسم المختلفة تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد نشاطها واستعادة وظائفها.
🎈التحسين في كفاءه الهضم والامتصاص والاخراج.
🎈عند الصيام يقل العبء على القلب والجهاز الدوري ويعمل على تنظيف الشرايين والأوردة خاصة الصغيرة من الكولسترول والشحوم.
🎈تقوية جهاز المناعة بتحسين المؤشر الوظيفي للخلايا اللمفاوية وزياده نسبة الخلايا المسؤولة عن المناعة النوعية.
🎈زياده تحفيز الغدد ذات العلاقة بعمليات التمثيل الغذائي واداء وظائفها في تنظيم افراز هرموناتها الحيوية بتحفيز الجسم على إحراق نسب المرتفعة من الجلوكوز.
🎈بهدف إمداد الجسم بالطاقة اللازمة ما يؤدي الى انخفاض معدل السكر في الجسم.
🎈وقاية الجسم من حصوات الكلى اذ يرفع معدل الصوديوم في الدم فيمنع تبلور املاح الكالسيوم ويزيد ماده البولين في البول ويساعد على عدم ترسب الأملاح.
🎈مرض السمنة يمكن أن يساعد الصيام على نقص الوزن دون ضرر ، نتيجة العمليات الحيوية التي تتم في جسم خلال فترات الصيام.
🎈الصيام مضاد للالتهابات المزمنة كالتهاب المفاصل والتصلب اللويحي إذ يساعد على إفراز الكورتيزول و الانتيرفيرون آلفا.
🎈و يقلل إفرار السيتوكينات المسببة للالتهابات.
🎈الصوم يساعد على هدم الدهون والبناء العضلي بزيادة افراز هرمون النمو بنسبة 300 %.
🎈الصوم يقلل من حموضة الأنسجة المسؤولة عن الالتهابات والسرطانات في الجسم.
♦️تأثير الصيام على الصحة النفسية و العقلية:
🎈يساعد الصيام علي استقرار الحالة النفسية و المزاجية و ينمي قدرة الفرد في التعامل مع الضغوط.
🎈يزيد الصيام قدرة الفرد على ضبط النفس وعدم الاستسلام للغضب.
🎈الصيام علاج فعال للأرق.
🎈يساعد الصيام على تقليل الشعور بالتوتر والقلق والاكتئاب.
🎈التجمعات الأسرية في رمضان تمثل دعم نفسي للفرد.
🎈يعمل الصيام على تطهير الجسم من السموم ويمنح خلايا المخ راحة ما يساعد على علاج الكثير من الامراض النفسية.
🎈الصيام ينشط الحواس ويزيد من قوة التركيز والذاكرة.
♦️كيفية اتباع نمط صيام صحي:
🎈صيام رمضان هو الامتناع عن الأكل والشرب من طلوع الفجر الى غروب الشمس.
🎈وذلك يعتبر تغيير كبير لطريقة عيشنا كامل السنة.
🎈يفضل تحضير الجسم لهذا الشهر الفضيل أسابيع قليلة قبل حلوله بصيام بعض الأيام كالإثنين و الخميس.
🎈التقليل من المشروبات المنبهة كالقهوة و الشاي , تفادي الأكل الذي يحتوي على السكر الأبيض و تفادي التدخين حتى نقلل من أعراض آلام الرأس و الغضب السريع و التوتر...
🎈"كلوا واشربوا ولا تسرفوا " هذه الآية الكريمة جمعت علم الغذاء كله في ثلاث كلمات ولهذا على الصائم الاعتدال والتوازن في أنواع وكميات الطعام.
🎈بدأ الإفطار بتناول حبات تمر مع ماء (التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة فيتامينات ومعادن).
🎈ويعطي الجسم طاقة فورية ويهيئ الجسم لاستقبال الإفطار.
🎈ترطيب الجسم بشرب الماء وشوربات او حساء الخضر حيث تروي العطش.
🎈وتمد الجسم باحتياجاته الماسه من السكريات البسيطة وتنبيه الجهاز الهضمي.
🎈الانتظار قليلا ..ويستحب الذهاب لصلاة المغرب وبعدها نباشر في اكل الطبق الرئيس الذي يجب الحرص على احتوائه على سلطة مع كمية بروتين حيواني أو نباتي سواء سمك ، لحم ، الدواجن أو بقوليات أو عناصر أخرى كالنشويات والخضروات وهكذا.
🎈في السحور يفضل عدم تناول الأكل الحلو والغني بالسكريات المصنعة كي لا نرفع نسبة السكر في الدم.
🎈وهذا ما يجعلنا نحس صباحا بالجوع الشديد و بالتعب لذا يحبذ استبداله بسحور بروتيني مالح.
♦️ أهم التوصيات:
🎈الابتعاد عن السكر الأبيض والطحين الأبيض.
🎈الحرص على المضغ الجيد للطعام لتفادي الشعور بالتخمة وعسر الهضم ومشاكل القولون.
🎈تجنب أكل المقليات والاكل الكثير الدهون المهدرج والدهون المصنعة والسكريات المحلات.
🎈الحرص على اكل الخضروات والفواكه الطازجة بدلا من الحلويات والمعجنات الدسمة.
🎈فهي تحتوي على كميه جيده من الفيتامينات والاملاح المعدنية الضرورية والالياف.
🎈وكلما تنوعت الالوان كانت الفائدة أكبر وتعطي شعورا بالامتلاء والشبع عند تناولها.
🎈وتساهم بعدم أكل كميات إضافية من الأطباق الأخرى.
🎈ترطيب الجسم بما قيمته لتر ونصف أو لترين من الماء .
🎈يجب ممارسة الرياضة بشكل منتظم لحرق ما يزيد عن حاجة الجسم من السعرات الحرارية ومنع تراكم الشحوم في الجسم.
🎈كما انه فرصة لأداء صلاه التراويح التي تعتبر من الرياضات المفيدة.
🎈النوم الجيد والكافي وتفادي السهر.
🎈إستغلال هذا الشهر للبدء في نمط عيش صحي والتوقف عن العادات الإدمانية.
حاورتها .
.
