Cabinet Médical Dr Zelmat Samira

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25/05/2025
23/04/2025

Tenez un carnet de route
Procurez-vous un petit carnet. Séparez chaque page en trois colonnes. Dans la première,notez scrupuleusement ce que vous mangez ; dans la deuxième,l'heure à laquelle vous mangez ; dans la troisième, les émotions ou les évènements qui accompagnent les prises alimentaires :peur, colère, ennui.....
Au bout d'une semaine, vous verrez se dessiner des tendances : les émotions qui vous perturbent et vous poussent à manger, Les saveurs que vous aimez particulièrement, l'heure de vos fringales...
Ensuite, vous pouvez planifier vos heures de repas en fonction de votre appétit, faire quelque chose qui vous fait plaisir lorsque vous sentez poindre une émotion perturbatrice(passer une heure au téléphone avec votre meilleure ami(e), faire du shopping...). Et offrez-vous des pauses plaisir gustatives à des moments où vous n'êtes pas en proie à une émotion forte. Vous aurez ainsi une double satisfaction: savourer davantage ce qui vous fait plaisir et échapper aux pulsions alimentaires qui perturbent votre équilibre nutritionnel.

23/04/2025

Le goût et le bien-être :
Pour équilibrer durablement votre alimentation,acceptez de faire des écarts,mais sachez les limiter

Un grand merci à mes nouveaux followers ! Rached Bentata, Henri Fassih, Yacine Mecheri, Mebarek Chemache, Abdelmalek Mer...
23/04/2025

Un grand merci à mes nouveaux followers ! Rached Bentata, Henri Fassih, Yacine Mecheri, Mebarek Chemache, Abdelmalek Merouane, Â-tida Taifour, Faris Yazid Saied, Tarik Chikhi, Nadia Zahmani, Nassima Hachelaf, Sabrina Rayana, Zel Sof, Faouzi Benmachiche, Rezzioui Khadidja, Hakim Ameur

20/04/2025
20/04/2025

Retrouver les saveurs de l'enfance
Ah! L'odeur de la tarte aux pommes chaude que grand-mère sortait du four rien que pour nous, à l'heure du goûter ! Ah ! La saveur des figues que papa cueillait sur l'arbre du jardin ! Ces goûts restent inscrits en nous pour toute notre vie . mais chaque fois que nous goûtons une tarte aux pommes chaude ou une figue, nous sommes déçus. C'est qu'à cet instant nous demandons l'aliment de ressusciter la douceur des moments passés, amplifier par le souvenir. Ce n'est pas en son pouvoir. Nous ferions mieux de nous entraîner à apprécier ce qu'il sait nous raconter. Pour cela, il suffit de ne rien attendre, d'être disponible à l'instant présent.

Pendant l'enfance, certaines aversions alimentaires s'inscrivent en nous. Devenus adultes, nous devons s'accorder avec c...
20/04/2025

Pendant l'enfance, certaines aversions alimentaires s'inscrivent en nous. Devenus adultes, nous devons s'accorder avec ces souvenirs pour apprendre à manger sainement.

En cuisine, toutes les alliances sont permises : osez les épices et les aromates, mélangez sauveurs et textures...
20/04/2025

En cuisine, toutes les alliances sont permises : osez les épices et les aromates, mélangez sauveurs et textures...

20/04/2025

La faim naît dans le cerveau. Tout se passe dans l'hypothalamus,le centre de pilotage de notre métabolisme. Dès que l'organisme est en passe de manquer d'une substance dont il a besoin, le cerveau en est averti. Il déclenche alors le plan d'urgence : creux à l'estomac, salivation excessive, sensation de fatigue ... Le cerveau lui-même est l'un des plus gros consommateurs de nutriments du corps, notamment de glucose, d'acides gras essentiels et de vitamines. Même pendant le sommeil, il a besoin de carburant pour continuer à fonctionner, comme nos autres organes. C'est pourquoi, le matin, nous avons faim.

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