30/07/2024
La vitamine B9, aussi appelée vitamine M, acide folique, folate ou folacine est une substance organique soluble dans l’eau, sensible à la lumière et aux rayons ultraviolets. Elle appartient à la grande famille de la vitamine B et fait partie des éléments dont le corps n’est pas en mesure de produire par lui-même. On parle alors de vitamine essentielle.
Les besoins en vitamine B9 varient en fonction de l’âge.
On retrouve la vitamine B9 dans les abats, les légumineuses, les légumes à feuilles verts foncés ainsi que dans la levure alimentaire.
La carence en vitamine B9 se manifeste par une forme de fatigue intense, une perte d’appétit, une perte de poids, une diarrhée, des maux de tête, des palpitations, une atteinte des muqueuses, une importante perte de cheveux, une anémie, des palpitations cardiaques.