Nutricionista- Marcelo Tixi

03/02/2026

03/02/2026

Sentadilla y sus variantes.

02/02/2026

Si buscas una comida curativa que ofrezca una explosión de sabor, esta es el alimento para ti. Con tantas texturas y sabores diferentes, Los camote (batata )son tan satisfactorios. Sirve un gran plato de estos nachos para que la familia cave en, o haz un gran plato para ti.

Abundante en vitaminas, minerales y otros nutrientes, los camotes de carne naranja son especialmente elogiadas por estar llenas de carotenoides como beta-caroteno y licopeno, y con razón. Estos fitoquímicos son extremadamente poderosos. Si eres justo y comes un camote diariamente, dentro de poco verás que tu piel brilla, como si hubiera sido besada por el sol.
El licopeno, combinado con los abundantes aminoácidos de los camotes, es una buena opción para extraer radiación del cuerpo.
Además, los fitoquímicos anti-cáncerosos en las batatas ayudan a protegerte contra los cánceres de piel, el cáncer de mama, el cáncer reproductivo, el cáncer de estómago, el cáncer intestinal, el cáncer de esófago y el cáncer re**al.

Económico,bueno y saludable

30/01/2026

This cross-sectional study of 300 school-aged girls in Tehran found that higher air pollution exposure was consistently associated with poorer concentration, while dietary antioxidant capacity showed weaker, model-dependent links to attention. No significant associations or interactions were observe...

30/01/2026

30/01/2026

Un estudio importante de EE. UU. revela un claro vínculo: beber mucho durante toda la vida aumenta bruscamente el riesgo de cáncer colorre**al, especialmente cáncer re**al. Dejar el alcohol puede reducir tu riesgo desde el principio. 🍷 🧬 **alCancer

In the Prostate, Lung, Colore**al, and Ovarian Cancer Screening Trial cohort, participants who drank 14 or more alcoholic drinks per week, compared with those who drank less than one alcoholic drink ...

23/01/2026

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23/01/2026

La exposición a la luz natural mejora la salud metabólica

Como en todos los seres vivos, los procesos fisiológicos humanos están sujetos a la influencia del ritmo circadiano gobernado por la alternancia de día y noche. Esto es controlado por un reloj central en el cerebro, que sincroniza los relojes en órganos periféricos como el hígado y los músculos esqueléticos.

El equipo de investigación reclutó a 13 voluntarios de 65 años o más, todos con diabetes tipo 2. Pasaron 4,5 días en espacios de estar especialmente diseñados en la Universidad de Maastricht, iluminados con luz natural a través de grandes ventanas o con luz artificial. Después de un descanso de al menos cuatro semanas, regresaron para una segunda sesión, esta vez en el otro ambiente luminoso.

Sorprendentemente, incluso durante la corta duración del experimento, se observó un impacto significativo: en las personas expuestas a la luz natural, los niveles de glucosa en la sangre estuvieron en el rango normal durante más horas al día, con menos variabilidad. "Dos elementos importantes que indican que nuestros voluntarios con diabetes lograron controlar mejor sus niveles de azúcar", dice otro autor. "Además, su nivel de melatonina fue un poco más alto por la noche, y también mejoró el metabolismo oxidativo de grasa. "

Para entender mejor los cambios positivos observados en el metabolismo del cuerpo, los científicos tomaron muestras de sangre y músculos de los voluntarios antes, durante y después de cada tratamiento de luz. "Analizamos la regulación de los relojes moleculares en cultivos de células musculares esqueléticas junto con lípidos, metabolitos y transcripciones genéticas en la sangre. Juntos, los resultados muestran claramente que el reloj interno y el metabolismo están influenciados por la luz natural. Esta podría ser la razón de la mejora de la regulación del azúcar en sangre y de la mejor coordinación entre el reloj central en el cerebro y los relojes en los órganos", explica el autor.

https://sciencemission.com/natural-light-improves-metabolic-health

23/01/2026

Una dieta rica en CHO puede optimizar las reservas de glucógeno muscular y ayudar al rendimiento en ejercicios de resistencia. Si bien las recomendaciones actuales para la ingesta de CHO se centran comúnmente en bebidas energéticas y deportivas, muchos atletas pueden desear adoptar un enfoque de alimentos primero cuando sea viable, aunque debe tenerse en cuenta que existen tanto pros como contras de este enfoque

Carbohydrate (CHO) supplements such as bars, gels, drinks and powders have become ubiquitous as effective evidence-based CHO sources that improve endurance exercise performance. However, athletes are increasingly turning to more cost-effective ‘food-first’ approaches for CHO ingestion to improve...

23/01/2026

La Pirámide de la Longevidad: Una guía basada en evidencia para vivir más y mejor.
En la búsqueda de vivir más años, con mejor salud y mayor calidad de vida, cada vez más investigaciones convergen en la importancia de ciertos pilares del estilo de vida. La Pirámide de la Longevidad sintetiza estos pilares de forma jerárquica para priorizar hábitos que realmente impactan nuestra expectativa y calidad de vida.

🥇 BASE FUNDAMENTAL: Sueño — Nutrición — Conexión Social
🔹 📌 Sueño (7-8 h de calidad por noche) : Estudios epidemiológicos, como la Alameda County Study, identifican claramente que dormir 7-8 horas por noche se asocia con menor riesgo de mortalidad y mejor salud general a largo plazo.
🔹 🥗 Alimentación (Dieta Mediterránea como patrón de referencia)
La evidencia científica indica que la dieta mediterránea —rica en frutas, verduras, legumbres, aceite de oliva y pescado— reduce el riesgo de enfermedades cardiometabólicas, modula la inflamación y favorece biomarcadores de longevidad.
🔹 🤝 Conexión Social y Calidad de Relaciones.
Tener relaciones sociales profundas y apoyo comunitario no es solo “agradable”: meta-análisis muestran que la interacción social reduce mortalidad, protege la salud mental y preserva funciones cognitivas a medida que envejecemos.

🥈 SEGUNDO ESCALÓN: Movimiento, Cardio & Fuerza + Naturaleza.
🔹 🏃‍♂️ Ejercicio Cardiovascular y de Fuerza
La ciencia es contundente:
✔️ Cardio regular (150-300 min/semana moderado o 75-150 min intenso) reduce mortalidad cardiovascular hasta ~22-31 % y enfermedades crónicas.
✔️ Entrenamiento de fuerza está asociado con menor riesgo de muerte por todas las causas y mejora de masa muscular y densidad ósea, lo que es clave para funcionalidad y movimiento conforme envejecemos.
🌞 Exposición a Luz Solar y Naturaleza
La exposición moderada al sol regula nuestros ritmos circadianos, mejora síntesis de vitamina D y favorece bienestar emocional. Moverse en espacios verdes o naturales además suma beneficios psicológicos y fisiológicos que potencian el efecto del ejercicio físico.

🥉 TERCER ESCALÓN: Sauna, Baños Fríos y Suplementación Inteligente.
🔹 🔥 Sauna & Terapias de Calor
Estudios observacionales muestran que el uso regular de sauna 4-7 veces/semana se asocia con menor mortalidad por todas las causas y menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
🔹 ❄️ Terapias de Frío (Cold Baths / Duchas frías)
La evidencia emergente sugiere que la exposición al frío podría mejorar la sensibilidad a la insulina, activar tejido adiposo “marrón” y reducir inflamación, además de aportar beneficios mentales y de recuperación.
🔹 💊 Suplementación Estratégica
Suplementos como omega-3, vitamina D, probióticos o compuestos antioxidantes pueden apoyar funciones específicas (anti-inflamatorias, inmunológicas, metabólicas). Su uso debe ser individualizado y supervisado por profesionales de la salud.
🏆 CÚPULA: Terapias Avanzadas y Luz Infrarroja
🔹 🧠 Terapias Integrativas y Luz Infrarroja