Nutricionista- Marcelo Tixi

20/09/2025

17/09/2025

Microbial threads in the tapestry of rheumatoid arthritis

In this Review, Jing Li & Kristine A. Kuhn discuss the bacterial microbiome’s role in RA pathogenesis and highlight microbiome-targeted interventions: https://www.jci.org/articles/view/195374

17/09/2025

La versatilidad de este plato permite que se adapte a numerosas dietas

16/09/2025

Researchers analysing Aging Cell data from over 33,000 US adults found a U-shaped link between daily eating window length and mortality. Eating for 11–12 hours per day was tied to the lowest risk, while very short (

15/09/2025

Diabetes changes the shape of our hearts

The researchers examined heart tissue from transplant recipients and healthy donors.

The study discovered that diabetes is not just a co-morbidity for heart disease – it actively worsens heart failure by disrupting key biological processes and reshapes the heart muscle at a microscopic level.

“The metabolic effect of diabetes in the heart is not fully understood in humans,” said the author.

“Under healthy conditions, the heart primarily uses fats but also glucose and ketones as fuel for energy. It has previously been described that glucose uptake is increased in heart failure, however, diabetes reduces the insulin sensitivity of glucose transporters – proteins that move glucose in and out of cells – in heart muscle cells.

“We observed that diabetes worsens the molecular characteristics of heart failure in patients with advanced heart disease and increases the stress on mitochondria – the powerhouse of the cell which produces energy.”

The researchers also observed reduced production of structural proteins critical for heart muscle contraction and calcium handling in people with diabetes and ischaemic heart disease, along with a build-up of tough, fibrous heart tissue that further affects the heart’s ability to pump blood.

“RNA sequencing confirmed that many of these protein changes were also reflected at the gene transcription level, particularly in pathways related to energy metabolism and tissue structure, which reinforces our other observations,” said the author.

“And once we had these clues at the molecular level, we were able to confirm these structural changes using confocal microscopy.”

The author said the discovery of mitochondrial dysfunction and fibrotic pathways could help guide future therapies.

https://sciencemission.com/Diabetes-and-the-shape-of-our-hearts

15/09/2025

Discover how the ancient Inca peanut is emerging as a modern superfood with the potential to lower cholesterol, improve blood sugar, and protect heart health.

13/09/2025

A cross-sectional study of 149 postmenopausal women found that greater adherence to a modified Mediterranean diet was linked to lower odds of moderate to severe hot flashes and sexual symptoms. While psychological and physical domains showed no significant association, the results support further ev...

13/09/2025

Discover how cancer cachexia transforms weight loss into a complex metabolic challenge that nutrition alone cannot fix, and why integrated therapies are reshaping patient outcomes.

11/09/2025

Evaluación en niño/as, adolescentes,
No es solamente obtener el peso,talla y analizar estos con las curvas de crecimiento, que en principio está muy bien.

Es indispensable

El pico de velocidad máxima de crecimiento (PHV en inglés) es 🔝 para conocer el desarrollo físico de los chico/as y, en consecuencia, planificar, adecuar a la edad, e individualizar alimentación , ejercicios exigentes, tanto de fuerza como de resistencia, con el objetivo de mejorar su crecimiento y el desempeño deportivo.

La evaluación de tu hijo/a a tiempo , ayudará a mejorar su crecimiento y desarrollo físico y mental.

̃osano

03/09/2025

El consumo de alimentos ultraprocesados disminuyó la motilidad de es***matozoides

Los científicos compararon el impacto en la salud de las dietas no procesadas y ultraprocesadas en la misma persona. Reclutaron a 43 hombres de 20 a 35 años, que pasaron tres semanas en cada una de las dos dietas, con tres meses de "falto" en el medio. La mitad comenzó con el ultraprocesado y la mitad comenzó con la dieta sin procesar. La mitad de los hombres también recibieron una dieta alta en calorías con 500 calorías diarias extra, mientras que la mitad recibió la cantidad normal de calorías por su tamaño, edad y niveles de actividad física. No les dijeron qué dieta estaban haciendo. Tanto las dietas sin procesar como las ultraprocesadas tenían la misma cantidad de calorías, proteínas, carbohidratos y grasas.

Los hombres ganaron alrededor de 1 kg más de masa grasa durante la dieta ultraprocesada en comparación con la dieta sin procesar, independientemente de si estaban en la dieta normal o en exceso de calorías. Varios otros marcadores de la salud cardiovascular también se vieron afectados.

Los científicos también descubrieron un aumento preocupante en el nivel del ftalato que alteran las hormonas cxMINP, una sustancia utilizada en plásticos, en hombres con dieta ultraprocesada. Los hombres en esta dieta también vieron disminuciones en sus niveles de testosterona y hormona estimulante del folículo, que son cruciales para la producción de es***ma.

https://sciencemission.com/Ultra-processed-food-consumption

03/09/2025

La remolacha por sus propiedades para mejorar la presión arterial.
Estos efectos seran potenciados con una alimentación adecuada y el ejercicio aeróbico y de fuerza (principalmente este).

Dietary nitrate from beetroot juice lowered blood pressure in older adults but not in younger participants in a double-blind crossover trial. The effect was linked to oral microbiome changes, including reduced Prevotella and higher plasma nitrite, without improvements in endothelial function