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Gabriela Molina Ochoa - HELTI Nutrición Inteligente

Casa
Ecuador
Cuenca
Gabriela Molina Ochoa - HELTI Nutrición Inteligente

Educación alimentaria nutricional

Educación nutricional para mejorar su estilo de vida en base a sus costumbres y hábitos para la prevención y/o tratamiento de enfermedades

30/11/2025

Tener una aproximación a los agroecosistemas y valorar los sistemas de producción de las compañeras como María Encalada (que nos brindó su tiempo para explicarnos cómo rescato la fertilidad de sus tierras y el SPG) es valorar cada alimento y saber aún más que la alimentación es un acto político y que cada decisión que tomemos tiene un impacto. Por eso vayamos a las ferias que es un aporte que vamos a dar a las agroproductoras, a nosotros y a nuestra familia mediante acciones responsables, respetuosas con el ambiente y con nuestra salud. ✊🏻
🌱 alimentaria

24/10/2025

¿Sabían que las comunas en Azuay están desapareciendo?

Tuve la oportunidad de conocer a personas muy chéveres y aprenden de los comuneros de la Comuna Illapamba
Su modelo organizativo, observar su modelo productivo y sobre todo escuchar su experiencia sobre su lucha y resistencia contra una minera italiana que estuvo en su cerro durante 20 años extrayendo mármol, hoy con orgullo nos comentaron que son 12 años que ya no están en su territorio y que tuvieron que dormir en las calles para que no regresen.

Pensemos y hagamos planificación de AGROECOSISTEMAS SUSTENTABLES ✊🐄💪🏻🍉🥑🥬💪🏻🌾👩‍🌾

La foto del piso demuestra las huellas que dejan las mineras en la tierra (el musgo y color no es el que debe tener el cerro)

16/10/2025

Por el día de la alimentación un intercambio de semillas
Que hermosa feria organizada por y .ucuenca

Se celebra la alimentación con soberanía alimentaria, rescatando nuestras semillas y visibilizando el trabajo de nuestros agricultores.

23/08/2025

Conociendo a personas que cuidan la nutrición y salud produciendo productos limpios (sin químicos), respetando el agua y cuidando la tierrita. Todo esto es soberanía alimentaria (el inicio de la cadena alimenticia). Ver sus dinámicas de comunidad motivan y me llenan de entusiasmo.

Hoy con un gran equipo la Fu, la Kathe y la Nina llegando a comunidades hermosas y llevando del activismo a algo más tangible para estas bellas mujeres agro productoras.

1. Cochaseca
2. Maíz sin químicos (me olvidé de tomar una foto de las increíbles frutillas que nos compartieron)
3. Contándoles nuestra idea y escuchándoles sus sugerencias, dudas y recomendaciones
4. Plantas medicinales de la Sra Godoy, una mujer de 80 años con una vitalidad increíble.
5. Con mi compañera de aventuras mi chiquita Nina (nos fuimos a 4 comunidades de Nabón y ella se portó increíble: durmió, comió, lactó, bailó, sonrió)

El primer pasito para NutrirSinPlástico 🌱🌱🌱

28/06/2025

¿𝐀𝐮́𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐚𝐛𝐮𝐫𝐫𝐢𝐝𝐨 𝐨 𝐜𝐚𝐫𝐨?

Desmintamos los mitos que te impiden mejorar tu alimentación.

✅ Delicioso
✅ Accesible
✅ Para todos

Empieza hoy a cuidar tu salud sin complicaciones.

📩 Escríbenos y transforma tu forma de alimentarte.

17/06/2025

🥄 𝐂𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚, 𝐲 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐲𝐚 𝐭𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞́𝐧 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐬𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐚.

🍽️¿Sabías que lo que comes habla de quién eres y de dónde vienes?

🌽 La comida no solo nutre el cuerpo, también alimenta la memoria, el territorio y la tradición. Cada ingrediente tiene un origen y una razón.

💚 Conectar con tus raíces a través de lo que llevas al plato te permite reconectar contigo, con tu cultura y tu historia.

📲 Aprende más sobre cómo la alimentación puede ser una forma de identidad.

26/05/2025

¿Quieres mejorar tu salud intestinal de forma práctica y natural?
Este taller es para ti.

🥬 Curso de Fermentos y Encurtidos
¡Aprende a cuidar tu salud desde casa con alimentos reales y funcionales!

🗓 Sábado 7 de junio
🕒 De 3:00 p. m. a 6:00 p. m.
📍 Colinas de Challuabamba – Casa #27
💲 Inversión: $50

Incluye:
✅ Ingredientes
✅ 6 envases de vidrio
✅ Guía nutricional y recetario

¡Cupos limitados!
Escríbeme para reservar tu espacio y empezar a transformar tu bienestar desde el plato.

14/05/2025

🌿 GUAYUSA: Energía natural y saludable

✔️ Rica en antioxidantes que protegen tus células
✔️ Ayuda a una buena digestión
✔️ Contiene cafeína natural para mantenerte alerta y con energía
✔️ Ideal para empezar tu día o recargar energías naturalmente

¿Ya la incluyes en tu rutina diaria?

12/05/2025

🥒 ¡Muy pronto! Curso exclusivo para mejorar tu salud intestinal.

Aprende a preparar encurtidos y fermentos que nutren tu microbiota y transforman tu salud desde dentro.

05/05/2025

El aguacate es uno de esos alimentos que lo tiene todo:

Y lo mejor… ¡es súper versátil! Va perfecto en batidos, ensaladas, tostadas o un buen guacamole.

¿Ya lo tienes en tu menú semanal?

30/04/2025

Las habas no solo son parte de nuestra cultura…
¡también son una excelente opción para cuidar tu salud!

✔️ Son un snack saludable, práctico y natural
✔️ Ayudan a la digestión y dan sensación de saciedad
✔️ Aportan proteína vegetal ideal para una alimentación equilibrada

Sabor de nuestra tierra, nutrición real para tu día a día.

¿Te animas a incluirlas en tus comidas?

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010150

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