Ultra Slim

Ultra Slim ULTRA DIET (dietas personalizadas a domicilio) Nutricionista clínica 🍃especializada.en Italia.🍒 Con 16 años de experiencia.

Consulta presencial en Urdesa y Samborondón. Asesoría online y dietas a domicilio
📞2839011 - 2387655 - 0994071405

25/12/2025

✨ NO TODOS PUEDEN TOMAR EL MISMO CHOCOLATE CALIENTE ✨
Depende del diagnóstico y del objetivo.

DIABETES
• 200 ml leche semidescremada
• 10–12 g pasta de cacao ARAWI
• Stevia / monk fruit
• ½ cdta canela
• Vainilla sin azúcar (La Quiteñita)
• Pizca de sal (opcional)
• Clavo de olor (opcional)

BAJAR DE PESO
• 200 ml leche descremada o almendra sin azúcar
• 1 cdta cacao 100% sin azúcar (PACARI o La Universal)
• 1 scoop pequeño de proteína sin azúcar
• Stevia / monk fruit
• ¼ cdta canela
• Vainilla sin azúcar
• Pizca de sal (opcional)
• Clavo de olor (opcional)

INSUFICIENCIA RENAL (IRC)
• 200 ml leche de almendra sin azúcar
Mejor opción: ALMENDROLA sin azúcar (no declara fosfatos añadidos)
• 1 cdta cacao 100% sin azúcar (PACARI o La Universal)
• 1 cdta al ras de maicena
• Stevia / monk fruit
• Vainilla
• Canela y clavo de olor (opcionales)
• Pizca de sal (opcional)

📌 En IRC es importante NO salirse de las cantidades.
📌 Cada diagnóstico requiere ajustes distintos… incluso en algo tan simple como un chocolate caliente.

Feliz Navidad para todos 🎄

13/12/2025

El alcohol no engorda pero detiene completamente tu quema de grasa. Cuando tomas tu hígado deja de hacer su trabajo para procesar el alcohol primero. Mientras eso pasa no quemas grasa ni construyes músculo. Y si comiste carbohidratos esa glucosa se almacena directamente como grasa. No es prohibición. Es entender por qué frena tu progreso. Etiqueta a tu amigo fiestero.

10/12/2025

Si amaneces hinchada, pero hinchada de verdad (cara, abdomen, manos), eso no es normal.

Y casi nunca viene de la cena.

Viene de cómo comiste durante todo el día anterior:
-te saltas comidas
-sobreviviste con café
-comiste carbohidratos sólo sin proteína

Resultado: tu glucosa subió Y bajó sin control, tu insulina quedó irregular… Y amaneces inflamada.

La mayoría piensa que es retención Y toman diuréticos o té. Pero no va por ahí.

Es una señal metabólica.

Si quieres que te explique cómo corregirlo sin hacer dieta extrema, escribe HINCHADA en comentarios.



08/12/2025

Diciembre no te sube de peso por un evento. Te sube cuándo pierdes estructura durante semanas seguidas: horarios desordenados, menos proteína, más grasas inflamatorias, mal sueño.
La buena noticia: volver a la estructura es más importante que comer perfecto.👌

Guárdalo si lo necesitas recordar.

05/12/2025

¿Te estás despertando entre las 2 y 4 AM y no sabes por qué?
Muchas personas creen que es estrés, pero en consulta veo otra cosa: fisiología.
Una cena con carbohidratos simples y poca proteína puede hacer que tu glucosa caiga en la madrugada… y tu cuerpo responda elevando el cortisol.
Ese pico te despierta.
Si quieres revisar tu cena y corregir este patrón, escribe CORTISOL.





05/12/2025
03/12/2025

Esto se llama respuesta adaptativa al estrés. Cuando el déficit es demasiado alto o el entrenamiento es excesivo, sube el cortisol, baja T3 y tu cuerpo deja de usar grasa de manera eficiente.
Si quieres evitar este estancamiento y organizar tu estructura, comenta GUÍA. Y te la mando 🩷🩷🩷







28/11/2025

Así llegan tus almuerzos y cenas cada día 📦

Comida real, balanceada, sin aditivos. Lista para calentar y disfrutar.

Delivery diario con menú diseñado por mi 🩷.

Escríbeme al WhatsApp para más info y pedidos.

24/11/2025

3 señales de que tu metabolismo está FRENADO 🚨

Si estás haciendo todo “bien” pero no ves resultados, tu cuerpo te está enviando mensajes claros:

🔒 Peso estancado (aunque comas saludable)
😴 Cansancio crónico sin razón aparente
🏋️ Ejercicio sin cambios físicos

Detrás de esto puede haber:
• Resistencia a la leptina (hormona del hambre)
• Resistencia a la insulina
• Desbalance metabólico
• Tiroides lenta

La buena noticia: TODO tiene solución cuando identificas la causa real 💪

Cuál de estas 3 señales tienes TÚ? 👇

Cuéntame en comentarios y te oriento según tu caso específico.

21/11/2025

Vitamina D baja y sobrepeso: La conexión hormonal que nadie te explica 🔬

Pregunté en stories: “¿Te has medido la vitamina D?”

50% me respondió: NO

Y eso explica por qué muchas no bajan de peso.

La vitamina D no es solo una vitamina.
Funciona como una HORMONA metabólica que controla:

🔴 Sensibilidad a la insulina
🔴 Velocidad de tu metabolismo
🔴 Niveles de inflamación
🔴 Capacidad de quemar grasa
🔴 Regulación del apetito

Es un círculo vicioso:

Sobrepeso → Vitamina D se “secuestra” en tejido graso
Menos vitamina D activa → Más resistencia a insulina
Más resistencia → Imposible bajar de peso

La baja de vitamina D lo explica :
• Por qué no bajas de peso
• Por qué estas cansado/a constantemente
• Por qué tu ánimo esta bajo

La suplementación debe ser supervisada.

La vitamina D se mide fácil con un análisis de sangre simple.

Deficiencia:

18/11/2025

¿Eliminar carbohidratos para bajar de peso? ❌

Esa estrategia que te vendieron como “mágica” tiene un problema grave:

Tu cuerpo necesita glucosa para funcionar. Si no la obtiene de los carbohidratos, la saca de TUS MÚSCULOS.

Resultado:
→ Pierdes masa muscular (no solo grasa)
→ Tu metabolismo se frena
→ Vuelves a comer normal = efecto rebote

Los carbohidratos no son el enemigo. El problema es la CANTIDAD y el MOMENTO en que los comes.

¿Intentaste eliminarlos y no funcionó? Cuéntame qué pasó 👇

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24/06/2025

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Urbanizacion Entre Rios
Guayaquil

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