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Lcda. Anllel Alcívar Vásquez

Casa
Ecuador
Guayaquil
Lcda. Anllel Alcívar Vásquez

Consultas nutricionales para:
Tratamiento de patologías específicas (DM, HTA, hipercolesterolemia, Tiroides, Obesidad, etc.) Nutrición y Dietética
MSc.

Pérdida porcentaje grasa corporal o Ganancia de masa muscular
Cambio de hábitos
Educación nutricional Nutrición Clínica

02/04/2025

¿Multivitamínicos? ¿Realmente los necesitas? Desliza y conoce qué debes tener en cuenta al elegir un suplemento. ➡️

1. Más allá de la moda, existen situaciones donde los multivitamínicos son cruciales. Desde dietas restrictivas que limitan la variedad de nutrientes, hasta condiciones como malabsorción intestinal, embarazo o enfermedades crónicas.

2. ¿Sabías que importa la forma química en la que tomas el suplemento? por ejemplo:
👉 la metilcobalamina (B12) se absorbe mejor que la cianocobalamina
👉 Vitamina E debe estar como tocoferol natural (d-alfa-tocoferol) no sintético (dl-alfa-tocoferol).
👉 Citrato de calcio en lugar de carbonato de calcio.

3. Así mismo la cantidad es clave, más no significa mayor beneficio o potencia.
⚠ Cantidades muy altas pueden provocar riesgo de toxicidad ☣ y si son bajas no hay efectividad.

4. Es importante que el suplemento solo contenga el micronutriente y no colorantes, azúcares y rellenos innecesarios como las "gomitas" multivitamínicas.

5. Otro punto relevante es asegurarse que sean productos seguros. Puedes buscar el aval de la USP o NSF que garantizan calidad y pureza.

👀Hay diversos factores que afectan o mejoran la biodisponibilidad de ciertos nutrientes, por eso se dan horarios de consumo o recomendaciones de cómo y con qué tomarlos.
Por ejemplo:
Vitamina D se recomienda ingesta con alimentos grasos.
La vitamina C ayuda a la absorción del Hierro.

👩🏽‍⚕️Por estas razones la suplementación debe ser totalmente personalizada y guiada por un profesional.

📢Los suplementos no son un sustituto de una dieta equilibrada.

✨¿Tienes dudas? ¿Quisieras saber si necesitas suplementación? Escribe en los comentarios y te guiaré para tomar la mejor opción.

17/10/2024

El exceso de azúcar es un factor de riesgo importante para muchas enfermedades crónicas. ☠

¿Quieres sentirte mejor, tener más energía, menos antojos y control de tus comidas? 😏
Entonces comienza por reducir el azúcar en tu dieta y verás excelentes resultados físicos y anímicos! 🤩

Recuerda que hay muchos productos con azúcares escondidos 👀 si aún no sabes como mejorar tu alimentación escríbeme que yo puedo ayudarte! 👩‍⚕️

10/05/2024

😍 Otra paciente feliz de haber cumplido con su objetivo ✨

👩🏻‍⚕️ Andrea me contactó porque se sentía mal después de comer, tenía hinchazón, muchos gases, reflujos, acidez, el SPM era una tortura por los dolores y molestias!! 🥴

✅ Empezamos tratamiento y al mes! ya habíamos mejorado todos los síntomas 🤩, los cólicos menstrual ya fueron tolerables, disminuimos todos los signos y síntomas del SOP 🙌🏼

Para mí es un placer ✨ acompañarlos en este camino de buenos hábitos, de ir conociendo sus cuerpos y la tolerancia que tienen a los alimentos (porque todos somos diferentes), de enseñarles a elegir alimentos y que no es necesario tener restricciones o pasar hambre, días de mal genio por estar en un plan alimenticio. ☺️

⚠️ Tú qué estás pasando por síntomas similares no dudes en contactarme para tener un cambio positivo en tu vida! 👩🏻‍⚕️

26/04/2024

✨El gluten puede ser parte de una dieta saludable ✨

⏭️ Desliza la imagen para saber cuál es la realidad 😉

Datos importantes:
☝🏼 Si no eres celiaco o sensible al gluten, no hay razón para eliminarlo por completo de tu dieta.

✌🏼 Hay alimentos con gluten que son altos en fibra y con un excelente valor nutricional.

☝🏼✌🏼 Enfócate en la calidad del alimento, no escojas alimentos ultra procesados sino naturales.

Y como consejo, no te dejes llevar por las modas, investiga, consulta a un profesional antes de tomar decisiones drásticas 👀

👩🏻‍⚕️ Si tienes sensibilidad o intolerancia al gluten contáctame que yo te puedo ayudar a llevar una alimentación balanceada, completa, variada y segura! Además, que aprenderás a reconocer y escoger por tí mismo tus alimentos.

15/03/2024

¿Sabes identificar un producto saludable? 👀

Hola comunidad ✨ les dejo estos 3 pasos sencillos para verificar de manera rápida si el producto que están comprando es saludable o ultra procesado!

🟢 Lo primero que hay que hacer es corroborar que la portada del producto concuerde con la lista de ingredientes 🧐, es decir que si en la portada dice sin gluten en los ingredientes no debe haber ningún alimento con gluten.

🟢 Luego revisamos que no hayan más de 3 a 5 ingredientes y mucho menos que la mayoría de esos ingredientes no se puedan ni pronunciar o sean pocos comunes 👌🏻

🟢 Ya en la tabla nutricional debemos revisar las cantidades que nos aporta de macros por porción.
👉🏻Revisar que los gramos de carbohidratos no provengan solo del azúcar.
👉🏻Chequear cantidad de sodio, tipo de grasas, colesterol, fibra, etc.

👀 Quiero hacer énfasis en que es una mini guía general ‼️ para escoger un producto más personalizado dependerá del objetivo y necesidades de cada persona 👩🏻‍⚕️

¿Sabías estos tips para verificar un producto? Comparte tus dudas y experiencias en los comentarios ☺️

🔸Recuerda que una alimentación saludable es la base para una vida plena, si deseas personalizar o mejorar tu alimentación escríbeme que yo te ayudo 👩🏻‍⚕️

21/02/2024

Ya hablamos de los beneficios del café, ahora veamos algunas características que debemos tener en cuenta a la hora de su consumo 👀

1. 300mg es igual a 4tz de 8oz o 240ml al día (y para que tengan presente, los jarros que se regalan en el día de la madre o eventos son de 16oz 😅)

2. Si tienen antecedentes de alguna patología que dentro de sus recomendaciones nutricionales está consumo limitado o nulo de café también hay que tenerlo en cuenta.

3. Mucho ojo con esta característica las personas propensas a desarrollar anemia, el consumo de café con las comidas interviene en la absorción de ciertos minerales, entre esos el hierro no hemo (que es de origen vegetal), por lo que se recomienda beber café después de 30 a 45min de la comida.

4. Recalentar el café altera sus propiedades, tanto organolépticas como nutricional, lo que le quita valor a sus beneficios.

Cuéntame en los comentarios qué otra característica conocen que se deba tener en cuenta al momento de tomar café 👩🏻‍⚕️ y envíale este post a esa persona que necesita leerlo!! 👀

14/02/2024

Holaa 👩🏻‍⚕️ les traigo esta súper promo por San Valentín 💕

¡No hay mejor manera de demostrar amor que cuidándose uno al otro!

Llevar un buen plan nutricional en pareja es mucho más llevadero y duradero porque cuándo se comparten metas y progresos, el apoyo mutuo se convierte en el ingrediente secreto para alcanzar esa mejor versión de cada uno ✨✨

Los invito aprovechar esta promo que estará por tiempo limitado y empiecen esos objetivos saludables pospuestos de fin de año 💪🏼

12/02/2024

¿Conocías los beneficios del café? 👀✨

Quiero recalcar que ningún alimento por sí solo puede curar o prevenir alguna enfermedad, siempre es en conjunto de buenos hábitos y alimentación en general !

Pero incluir alimentos con muchos beneficios es lo ideal para darle valor 🔝 a tus comidas 🙌🏻

23/01/2024

✨ Parte de un buen plan de alimentación es que disfrutes del proceso, los cambios de hábitos te enseñan que no hay necesidad de satanizar ningún alimento sino aprender cómo combinarlos y en qué cantidades consumirlos. ✨

22/01/2024

✨No bajes la meta, aumenta el esfuerzo ✨

Los cambios duraderos comienzan con pasos cortos y consistentes👣.

No te desesperes porque aún no ves cambios extremos, se constante, mantén tus metas y disfruta el proceso ‼️

02/01/2024

Feliz año ✨

Les deseo que este 2024 encuentren su mejor versión, cada elección cuenta en el camino hacia una vida más saludable. 🌈🥑

Así que brindemos por un año lleno de nutrición consciente y bienestar duradero!

Espero que cada consejo compartido en este espacio sea una herramienta útil para ustedes y que sigamos creciendo en comunidad 🙌🏼🥂

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