Chef Eliana Alava

Eliana Alava, una manabita apasionada por la cocina empezó sus estudios en esta rama a los 19 años, a partir de ahí, un sin número de cursos en universidades y escuelas tanto en Ecuador como en Colombia, Japón y Alemania avalan su amplia experiencia en el mundo de la gastronomía y los eventos. Eso la ha llevado a dar clases en reconocidas universidades de Guayaquil y actualmente a dictar cursos de

manera independiente, entrenar personal de importantes restaurantes del país y además de estar a cargo del montaje de catering de varios eventos y conciertos de la ciudad. Su trabajo y conocimientos la han llevado a recorrer países como Alemania y Japón y ser parte de una Expedición Científica que recorría la Antártida. Está demás decir que Eliana no le tiene miedo a los retos, y ha incursionado en la tv en segmentos de programas familiares en Ecuavisa y Teleamazonas y ha colaborado con publicaciones en diarios como El Universo y Expreso y está próxima a sacar su propio libro, el primero de varios que tiene en mente. Recetas fáciles, creativas y de bajo presupuesto.