24/03/2025
¿Eres fan de los jugos verdes?
En mi consulta 🏥👩🏻⚕️, escucho a menudo: "Tomo jugos verdes todos los días". Pero, ¿sabías que muchos jugos verdes caseros pueden perjudicar tu salud?☣️
Los riesgos ocultos:
➡️Alto contenido de oxalatos : 🥬🍃Algunas verduras de hojas verdes, como la espinaca y la acelga, contienen altas cantidades de estas sustancias, que pueden aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales.
➡️Exceso de fructosa : 🍏🍌Al añadir frutas para mejorar el sabor, aumentamos el contenido de azúcar y elevar los niveles de glucosa en sangre que está asociado con problemas metabólicos.
➡️Pérdida de fibra : 🌾Al licuar frutas y verduras, se elimina gran parte de la fibra, esencial para la salud digestiva. La falta de fibra afecta la microbiota y aumenta la inflamación.
🏥👩🏻⚕️🥗Antes de tomar jugos verdes busca la orientación de un profesional en nutrición, NO DEPENDAS SOLO DE ELLOS PARA NUTRIRTE; es mejor consumir frutas y verduras enteras para obtener todos sus beneficios.
😊Soy la Dra. Verónica Montoya, especialista en Nutrición, y estoy aquí para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu alimentación.
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