22/04/2026
¡Consejo del día!
❄️🧈 La mantequilla al ser un producto derivado de los lácteos necesita refrigeración para mantener su conservación. Es importante tener claro, que al ser natural, también se debe cuidar la frecuencia y cantidad de consumo.
🥛 Ingredientes: la mantequilla de calidad solo debe llevar crema de leche y opcional sal. Si ves una lista larga con nombres raros, no consumas.
🚨Mientras que la margarina es un producto ultraprocesado de mezclas de aceites vegetales refinados, agua y aditivos.
🌱¿Cuál es el verdadero problema del consumo de aceites vegetales refinados? El problema no es el origen vegetal, sino que tipo de aceite vegetal, como ha sido procesado, y para que lo vamos a usar. Sin embargo, las margarinas están elaboradas de mezclas de aceites vegetales refinados. Que son aceites económicos, de baja calidad, presente en la mayoría de productos procesados y frituras. Su consumo a largo plazo podría ser un riesgo para la salud para desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad, entre otras.
📋Las marcas de margarinas promocionan sus productos como saludables usando términos: “libre de”, “sin colesterol”, “bajo en grasa saturada”, “bueno para el corazón”, entre otros. La clave para caer en la trampa es ignorar el frente del envase y darle la vuelta. Leer la lista de ingredientes y la tabla nutricional.
