Dra. Jessica Silva Vaca

28/07/2025

Un entrenamiento de resistencia con poca intensidad puede mejorar notablemente la capacidad física de adultos mayores sanos, ayudando a aumentar la masa y el tamaño muscular, sin importar cuánto tiempo dure el programa. Sin embargo, para lograr mayores mejoras en la fuerza muscular, parece necesario un entrenamiento más intenso. Se recomienda incluir entrenamientos de baja intensidad.

Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico Nutrióloga
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental- Occidental

Atención previa a cita:
0992918933
Castillo -266 y Rocafuerte, segundo piso.

Su salud es nuestra responsabilidad.

28/06/2025

24/06/2025

⚠️ La salud metabólica no sólo se trata del peso

Es la eficiencia con la que usted procesa los alimentos para suplir todas las funciones de su cuerpo.

⛔️Mala salud metabólica:

🫀•Mayor riesgo cardiovascular, diabetes mellitus tipo II, cáncer, infarto agudo de miocardio.
💧•Bajo estado de ánimo y motivación
🦝•Fatiga y problemas de sueño.
🐽•Más apetito y antojos.

🔝La salud metabólica mejora con 5 hábitos saludables:
🪫1•Implementación de un déficit calórico.
🎿2•Caminar de 8-10k pasos todos los días.
💪🏼3•Ejercicios de musculación 3 veces por semana
🥩4•Ingesta de 30-50g de proteína por comida.

Dra.Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico-nutrióloga
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental-Occidental
CIMO
Mariano Castillo-266 y Vicente Rocafuerte, segundo piso.
Ambato-Ecuador

07/06/2025

Rp.
1. Ejercicio (cardiovascular/resistencia) al menos 30 min/día 7 dias a la semana.
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Att. Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Castillo-266 y Rocafuerte, CIMO 2do piso
Ambato-Ecuador

07/06/2025

La dieta que un nutriólogo elige para su paciente depende de varios factores personalizados y específicos, que se evalúan para garantizar que el plan alimenticio sea adecuado, efectivo y sostenible.

Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental Occidental CIMO

Atención previa a cita: 0992918933
Castillo-266 y Rocafuerte, CIMO segundo piso
Ambato-Ecuador

07/06/2025

*Una fuente de proteína (como huevo, yogurt griego sin azúcar o queso fresco bajo en grasa).
Una grasa saludable (como nueces o semillas en pequeñas cantidades).
Esto mejora la respuesta glucémica y le ayuda a mantenerse saciado por más tiempo.

Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental-Occidental
CIMO

Atención previa cita: 0992918933
Castillo-266 y Rocafuerte, CIMO segundo piso
Ambato-Ecuador

》》Su salud es nuestra responsabilidad...《《

07/06/2025

Sistema de recompensa cerebral y nutrición

*El helado activa el sistema de recompensa del cerebro (liberación de dopamina en áreas como el núcleo accumbens) de manera más intensa que alimentos menos palatables.

* Las frutas, el yogur y las nueces, aunque nutritivos, no producen el mismo nivel de gratificación inmediata*, lo que puede llevar a sentir que "falta algo" y a ceder al antojo del helado.

Dra. Jessica Silva Vaca MSc.
Médico
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental- Occidental

Atención previa a cita: 0992918933
Castillo-266 y Rocafuerte, segundo piso
Ambato-Ecuador

04/06/2025

26th Nutrition Obesity Research Center at Harvard Symposium

31/05/2025

🫟 30 de mayo como Día Internacional de la Papa

🌀Conciencia sobre los múltiples valores nutricionales todos los grupos alimenticios son esenciales para una nutrición equilibrada, variada y adaptada a tus necesidades energéticas.

😕 Eliminar un macronutriente como los carbohidratos puede provocar falta de energía, cambios metabólicos, mayor riesgo de deficiencias nutricionales, problemas digestivos (como estreñimiento) y pérdida de masa muscular.

🩺Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico- nutrióloga
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental- Occidental
CIMO

Atención previa a cita:
0992918933

Castillo-266 y Rocafuerte, segundo piso
Ambato-Ecuador

29/05/2025

¿Quieres una piel radiante y saludable sin recurrir a cremas caras o tratamientos invasivos?

🥗🍴¡La respuesta podría estar en tu plato!

La ciencia nos muestra que una variedad de fitoquímicos presentes en los alimentos vegetales —como los carotenoides, polifenoles, flavonoides, terpenos, alcaloides y fitoesteroles— son auténticos superhéroes para la piel.

Estos compuestos no solo combaten el daño oxidativo con su poder antioxidante, sino que también reducen la inflamación, protegen contra los rayos UV y, ¡escucha esto!, estimulan la producción de colágeno para mantener tu piel firme y elástica.

🥦🧄Pero eso no es todo: los alimentos ricos en azufre, como el brócoli, la col rizada o el ajo, son otro as bajo la manga.

Estos contienen fitoquímicos que actúan como un escudo protector, ayudando a tu piel a defenderse del estrés oxidativo y la inflamación. Así que, la próxima vez que planees tu comida, piensa en llenar tu plato de colores 🍊🥒🫑🥕🌽🫜 y compuestos vegetales que no solo nutren tu cuerpo, sino que también te hacen brillar desde adentro hacia afuera.

¡La naturaleza tiene el mejor kit de cuidado para la piel!

🩺Dra. Jessica Silva Vaca M Sc.
Médico-nutrióloga
Especialista en Nutrición Clínica y Dietética
Centro Integral de Medicina Oriental-Occidental
CIMO

🌀Atención previa cita:
0992918933

🎯Castillo-266 y Rocafuerte, 2 do piso, puerta verde.
Ambato-Ecuador.

27/05/2025

𝐍𝐞𝐮𝐫𝐨𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐮𝐜𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚

Consumir dulces tiene raíces en la neuroquímica cerebral y en factores evolutivos que se remontan al desarrollo embrionario

🧠 El cerebro detecta el aumento de glucosa a través de receptores en el sistema nervioso y el tracto digestivo,
lo cual estimula la liberación de dopamina en el núcleo accumbens, una región clave del sistema de recompensa, generando una sensación de placer y satisfacción como en las adicciones.

🕐 A corto plazo

El pico de dopamina puede llevar a antojos repetitivos, el cerebro busca recrear la sensación de placer.

⛅️A largo plazo

La ingesta excesiva de azúcar al desensibilizar los receptores de dopamina podría requerir cada vez más azúcar para alcanzar el mismo nivel de satisfacción. Alterar el equilibrio glucosa e insulina, afecta el estado de ánimo y energía.



Dra. Jessica Silva Vaca
Médico-Nutrióloga
Centro Integral de Medicina Oriental-Occidental
CIMO

✨️ Castillo 266 y Rocafuerte
📞 0992918933
Ambato-Ecuador